Sweet flower Cookies





ที่จริงตั้งใจจะเลือกทำ Sweet heart Cookies แต่ไม่มีพิมพ์รูปหัวใจ เลยทำรูปลายดอกไม้เปลี่ยนชื่อเป็น Sweet flower Cookies ส่วนผสมก็เหมือนกัน แต่หักปริมาณน้อยลงอีกเพื่อให้พอเหมาะกับขนาดครอบครัว อยากบอกว่าที่ยากที่สุดคือตอนลงสีครีมให้ผิวเนียนๆ แต่ไม่ยักกะเนียนเท่าไร ไม่เคยทำ ไม่เคยรู้ว่าตอนตีไข่ขาวผสมสีต้องนานเท่าไร หนังสือเขาบอกแค่ว่าให้ตีจนส่วนผสมฟู เจี๊ยบตีจนเป็นครีมหนืดๆเลย รูปขนมในหนังสือเขาสวยน่ากินดี อันบนสุดดูแห้งมากเลย ของเจี๊ยบดูวาวๆเหมือนไม่ค่อยสุก เคยเห็นของคุณบี Beebie ทำออกมาแล้วสวยอลังการมากๆ สีหวานจ๋อยจนมดจะยกกองทัพขึ้นบกแล้ว กรี๊ดฝีมือคุณบีสุดๆให้ดิ้นตายเลย


ส่วนผสม
เนยสด 1/2 ถ้วย + 3 ชต.
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 2.5 ถ้วย +1/4 ถ้วย +1/2 ชต. (ปวดหัวจริงๆ)
น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย
ผงฟู 1 ชช.
ไข่ไก่ 1/2 ฟอง
วานิลลา 1/2 ชช.

- ร่อนแป้ง + ผงฟูรวมกันพักไว้

- ตีเนยสดผสมกับน้ำตาลไอซิ่งจนกระทั่งขึ้นฟู ใส่ไข่ไก่ผสมให้เข้ากันแล้วเติมแป้งที่ร่อนไว้และวานิลลาผสมให้เข้ากัน (ลักษณะจะแห้งหน่อย)

- เอามาปั้นแล้วคลึงแป้งเป็นแผ่น 4 เหลี่ยมผืนผ้าบนกระดาษลอกลาย(หรือกระดาษไขก็ได้) นำไปแช่ตู้เย็นจนกระทั่งแข็งตัว (เจี๊ยบจะแช่ช่องฟรีซเลยเร็วดีประมาณสัก 5 นาทีมั้ง) แล้วก็เอาออกจากตู้เย็น ใช้พิมพ์ลายอะไรก็ได้
ตัดกด วางขนมบนถาดที่ทาด้วยไขมัน (แต่เจี๊ยบไม่ทา ขี้เกียจ! ) นำเข้าเตาอบไฟ 300 F หรือ 150 C นาน 20 นาทีจนกระทั่งคุ้กกี้เหลืองสวย แซะออกมาวางบนตะแกรงทิ้งให้เย็น


ส่วนผสมน้ำตาลไอซิ่งที่จะเอามาระบายหน้าคุ้กกี้
ไข่ขาว 1.5 ฟอง
น้ำตาลไอซิ่ง 1.5 ถ้วยหรือ 2.5 ถ้วย (ปริมาณนี้จะหวานมากเลย )
แป้งข้าวโพด 2 ชต.
ครีมออฟทาร์ทาร์ 2 ชช.

- ผสมไข่ขาว + ไอซิ่ง + แป้งข้าวโพด + ครีมออฟฯ เข้าด้วยกัน ใช้ความเร็วสูงสุด ตีจนกระทั่งส่วนผสมฟูขึ้น

- แบ่งส่วนผสมออกมาผสมสีต่างๆตามต้องการเลย แล้วจึงนำไปหยอดปิดบนหน้าคุ้กกี้ นำเข้าเตาอบอีกอีกครั้งอุณหภูมิ 100-150 F นาน 15 นาที


* เจี๊ยบใช้ไม้เสียบลูกชิ้นลงสีระบาย ใครมีอุปกรณ์บีบครีมตกแต่งหน้าเค้ก ก็ใช้ได้เลย สบาย(แอบอิจฉาคนที่มีที่บีบครีม) ส่วนเจี๊ยบลำบากเช็ดเหงื่อไประบายสีไป เลอะสีอีก ฮ่วย เหนื่อยยยย...





หลังอบ






ผิวหน้าไม่สวยเลยเอาคุ้กกี้ 2 ชิ้นมาประกบกัน โอเชละ ไม่ต้องห่วงหน้ามัน






สวยแต่รูปแต่จูบไม่หอม ว่ะฮ่าๆ


เออ! ตอนนี้กำลังสงสัยว่าควรจะหยิบคุ้กกี้ไปจุ่มหน้าไอซิ่งเลยเหรอป่าวเนี่ย หน้าจะได้เนียนๆ ตอนนี้นึกไรไม่ออกแล้วละ





Create Date : 16 มิถุนายน 2550
Last Update : 9 มกราคม 2552 19:02:42 น. 21 comments
Counter : 1403 Pageviews.

 
สวย
จนไม่กล้าจะทาน
อยากเก็บไว้ค่ะ


โดย: โสดในซอย วันที่: 16 มิถุนายน 2550 เวลา:15:54:58 น.  

 

สวย น่ารักจัง...คงจะอร่อยด้วยเน้อ...



โดย: ratchy69 วันที่: 16 มิถุนายน 2550 เวลา:18:22:37 น.  

 
พอเอาคุ้กกี้เก็บไว้ในตู้เย็น 1 วันแล้วเอามากิน คุ้กกี้จะไม่หวานจ๋อยเหมือนที่เพิ่งอบเสร็จใหม่ซึ่งจะหวานมากเลย ตอนนี้กำลังกินอยู่เนี่ย อาหย่อยๆ ขอบคุณมากนะคะที่แวะมาชิมไป 1 ชิ้น


โดย: J-Nap วันที่: 16 มิถุนายน 2550 เวลา:18:33:27 น.  

 
สร้างสรรค์ และ สวยงาม ดูจากภาพรวม บอกถึงนิสัยเจ้าของSweet flower Cookies ได้เป็นอย่างดี หวาน อบอุ่น อ่อนโยน และมีอะไรให้อมยิ้มเสมอ...


โดย: หลงเข้ามา IP: 58.9.84.141 วันที่: 16 มิถุนายน 2550 เวลา:19:16:23 น.  

 
น่ารักจังเลยค่ะ เด็กๆคงชอบนะคะเนี่ย


โดย: AM NUCH วันที่: 16 มิถุนายน 2550 เวลา:19:19:21 น.  

 
อ่า ขนมน่ากินจังเลยน้องเจเนปจ๊า สวยน่ารักแถมเก่งอีกต่างหาก มีแควนยังจ๊ะ ถ้ายังเดี๋ยวเอาลิงที่บ้านไปผู้ข้อไม้ข้อมือก่อนน๊า อิอิ คุณพ่อจะหวงป่าวน๊อ ลูกสาวเก่งๆแบบเนี้ย


โดย: bagarbu วันที่: 16 มิถุนายน 2550 เวลา:19:20:34 น.  

 
คุณโสดในซอย : ถ้าอยากเก็บไว้อย่างเดียว ไม่กลัวมดจะยกคุ้กกี้ไปทำลายจนไม่เหลือสวยเหรอ หุหุ เป็นเจี๊ยบรีบๆกินเลย กลัว อดกินมากกว่า

คุณratchy69 : ขอบคุณคะที่ชม

คุณหลงเข้ามา : เห็นมาเม้นท์ 2 วันติดกันแล้วนะคะ เห็นชมปากหวานอย่างงี้ชักอยากรู้จักคุณแล้วสิ

คุณ AM NUCH : ใช่เลย เด็กต้องชอบเพราะเด็กมักชอบเลือกสีสัน

อ่ะจ๊ากกก พี่หน่อยก็อย่ามาชมแถวนี้ดิ แควนไรพี่ แคว้นเนปาล แคว้นอินเดีย จีน USA Switzerland ฯลฯ แต่ไม่อ๊าวววว ไม่เอานู๋ลิงมาสู่ขอ ไม่งั้นจะเป็นวัวแก่เด็ดหญ้าอ่อน ตายๆ


โดย: J-Nap วันที่: 16 มิถุนายน 2550 เวลา:19:34:37 น.  

 

เอามาให้ดู ลองทายเล่นดูสิว่ามันคืออะไรเอ่ย













โดย: J-Nap วันที่: 16 มิถุนายน 2550 เวลา:21:33:02 น.  

 
อบคุ๊กกี้ได้สีสวยมากเลยค่ะ ทำเป็นรูปดอกไม้ก็สวยดีนะคะ

แพทรู้สึกเหมือนคุณเจี๊ยบตรงที่ว่า เวลาทำขนมเสร็จใหม่ๆ แล้วกินเลยนี่ รู้สึกเหมือนมันจะหวานไปหน่อย แต่พอขนมเย็น รสชาติจะพอดี ไม่หวานเหมือนตอนแรกค่ะ


โดย: งาขาว วันที่: 16 มิถุนายน 2550 เวลา:23:57:48 น.  

 
ตัดเป็นพิมพ์สวยงาม อบมาสีสันลูกกวาดจริงๆ น่ากินๆ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 17 มิถุนายน 2550 เวลา:9:15:59 น.  

 
คุกกี้สีหวานมากเลยค่ะ น่ากินจัง เคยแอบคิดเหมือนกันว่าเค้าเอาคุกกี้ไปจุ่มเลยหรือป่าวหน้าถึงได้เนียนกิ๊กนัก


โดย: momijimi วันที่: 17 มิถุนายน 2550 เวลา:16:34:50 น.  

 
จะลองทายดูนะครับ.. เห็นภาพแรกเข้าใจว่า ก้อนหินในสวนหลังบ้าน มองอีกที ใช่ฟองน้ำรึเปล่านะ เข้าใจว่าของสิ่งนี้ทานได้..หรือว่าเป็นเค้กชีวจิต
ทันทีที่เห็นภาพที่ 2 ยิ่งมั่นใจครับ ว่าของสิ่งนี้ทานได้จริง คุณJ-Nap มีอะไรให้อมยิ้มอีกแล้วนะครับ
ไม่รู้จริงๆว่ามันคืออะไร คิดว่าต้องอร่อยแน่ๆ รสชาดคงจะแนวๆบราวนี่รึเปล่าครับ แอบดูอยู่นะ





โดย: หลงเข้ามา IP: 58.9.83.26 วันที่: 17 มิถุนายน 2550 เวลา:18:15:43 น.  

 
เอ ท่านหลงเข้ามา มาอีกแล้ว ขอบคุณคะที่ยังเข้ามาเยี่ยมเรื่อยๆ(แอบดูเรื่อยๆ) คุ้กกี้กินได้อร่อยจริงๆ ตอนที่เพิ่งเสร็จใหม่จะหวานมากเลย พอเก็บใส่ตู้เย็นแล้วเอาออกมากินจะอร่อยกว่าจริงๆ หวานกำลังพอดีเลย บราวนี่จะหวานกว่ามากอยู่แล้ว มันขึ้นอยู่กับว่าเราจะปรับปริมาณความหวานลดลงเองแค่ไหนนะคะ ขอบคุณที่อมยิ้มอีกครั้ง ฮี่ๆ


โดย: J-Nap วันที่: 17 มิถุนายน 2550 เวลา:18:46:19 น.  

 
อู๊ยยยยยยยยยยยยยยย ขนมน่าตาน่ากินไม่พอ เพิ่งเห็นคนทำก็น่ากินเหมือนกันนะคะเนี่ยะ พักนี้เปิดตัว แต่ละคนน่ารักๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ทั้งนั้นนนนนนนนน เสียดาย เจ๊หลีไม่ได้เปงผู้ชาย ถึงเปงผู้หญิงก็ไม่ชอบไม้ป่าเดียวกันซะด้วยซี



โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 17 มิถุนายน 2550 เวลา:20:54:29 น.  

 
สวยหวานมากเลยค่ะ
เหมือนจขบ. เลย


โดย: Amber n the Gang วันที่: 18 มิถุนายน 2550 เวลา:1:09:13 น.  

 
สวัสดีครับ เจ๊แน่บ อิอิ ขอโทษครับ ถ้าเรียกชื่อไม่โถก อิอิ
บ้านเจ๊ทำขนมขายเหรอครับ ดีเนาะ ทำไปดูเดะ ๆ เอเอฟ 4 ไป
ท่าจะเวิร์ค อิอิ ปีนี้สาวโคราชสุดสวยเลยครับ


โดย: smack วันที่: 18 มิถุนายน 2550 เวลา:18:34:29 น.  

 
สวย น่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: angielicious วันที่: 18 มิถุนายน 2550 เวลา:18:42:49 น.  

 
ไม่น่าเข้ามาเลยค่ะ อุตส่าห์ห้ามใจไม่กินมาทั้งวัน แต่พอเข้ามาตะบะแตกทันที ><


โดย: อย่าบอกนะว่าเจ้าคือขุนศึก วันที่: 19 มิถุนายน 2550 เวลา:6:20:39 น.  

 
สวยหวาน และคงหวานจริงๆๆ


โดย: เนเวอร์แลนด์ (เนเวอร์แลนด์ ) วันที่: 19 มิถุนายน 2550 เวลา:23:46:33 น.  

 
ไม่ได้แวะมาซะนานนน
บล๊อกสวย อาหารน่ากินเช่นเดิมไม่เปลียนแปลง


แต่... ไม่เหมาะกะคนไดเอตอย่างเราสุดๆ...


ฮือๆๆ เห็นแล้วหิว!!


ปล. หลังไมค์ไปหา เช๊คหลังไมค์ด้วยค่า


โดย: dolphin_moo IP: 58.9.82.17 วันที่: 22 มิถุนายน 2550 เวลา:23:02:28 น.  

 
แวะมาชมครั้งแรกค่ะ


โดย: หน่อย IP: 58.8.150.209 วันที่: 21 มกราคม 2552 เวลา:16:44:47 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

J-Nap
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [?]





Chicken Farm Baker's Project # 32: Life is always bittersweet : Opera
Chicken Farm Baker's Project # 30: A Valentine’s Baking Treat for My Sweetheart :Chocolate and Vanilla Bavarian Charlotte
Chicken Farm Baker's Project # 29 : Cake for Father's Day : เค้กชิฟฟ่อนใบเตยวุ้นมะพร้าว
Chicken Farm Baker's project #28 : Tiramisù in my style : Apple Crumble Tiramisu
Crepe Cake with Strawberry Sauce
Chocolate Tart
White Chocolate & Matcha Panna Cotta
Chicken Farm Baker's Project # 27 : Sweet Trick or Treat? Sweet H-A-L-L-O-W-E-E-N is coming !
Cocoa Brownies
Chocolate Chip Cookies
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2550
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
16 มิถุนายน 2550
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add J-Nap's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.