Raisin Cookies
เจเห็นสูตรนี้แล้วปิ๊งๆเพราะในตู้ขนมมีครบ แต่ว่าเจไม่อยากกินสุมนไพรแล้ว เบื่อเลยเปลี่ยนเป็นไส้อื่นแทน สูตรอยู่นี่จ้า
ส่วนผสม
1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ร่อน 2 ถ้วย 2. ผงฟู 1 ช้อนชา 3. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา 4. เนยสดเค็ม 3/4 ถ้วย 5. น้ำตาลทรายป่น 1/2 ถ้วย 6.ไข่ไก่ 1 ฟอง 7. ลูกเกด+ถั่วลิสง+ถั่วอัด 1 ถ้วย
เตรียมไม้สากสวมถุงใสเล็กๆ(ขี้เกียจล้างน้ำ) เอาไปตำหรือ ทุบถั่วแบบหยาบๆ ผสมลูกเกดรวมกัน

นี่คะถั่วอัด พอดีมีติดตู้เย็นอยู่แล้วเลยเอาออกมาใช้ซะ ชอบถั่วสารพัดที่ไว้ทำขนม ^^

เนยสดหั่นรอไว้แล้ว ใส่เกลือลงไปแล้วตีๆ

ใส่น้ำตาลผสมจนฟูแล้วใส่ไข่ ตีจนเป็นแบบในรูปขวา(ดูแข็งจังเนอะ - -'' )

ผสมแป้งตีๆ แล้วจึงใส่ลูกเกด ถั่วลิสง ถั่วอัด จากนั้นคลุกๆให้เข้ากัน เอาช้อนโต๊ะธรรมดาตักเอาใส่ถาดพิมพ์ที่ปูกระดาษไขรอไว้แล้ว เตาอบของเจร้อน 160 องศา เวลา 15-20 นาที เตาอบของเจความร้อนไม่เท่าของเค้า

20 นาทีผ่านไปแซะขนมออกจากพิมพ์ไปวางตะแกรงพักให้เย็น แรกๆอาจนิ่มอยู่แต่ปล่อยไว้ก่อน เดี๋ยวมันจะแข็งเอง
รูปนี้ตอนทำคุ้กกี้ครั้งที่ 2 อันครั้งล่าสุดไม่ได้ถ่ายคะ ลืม

ดูด้านใต้มันหน่อย โชคดีหน่อยที่มันไม่ไหม้ คราวก่อนต้องมานั่งแซะๆเอาสีดำออกไป

รูปขนมปังไส้กรอกกับไส้เนย เพิ่งทำเป็นครั้งแรก เนื้อขนมปังตอนออกจากเตาอบใหม่ๆมันก็นิ่มอร่อย แต่พอทิ้งไว้ให้เย็นนานกลายเป็นหินแทบจะปาหัวได้เลย 


ทำไม่เป็นเลยอาศัยพับบีบมั่วๆไป 

คุณแม่แอบดีใจนิดๆ แต่ไม่ได้ดีใจเพราะลูกทำขนมเป็นแล้ว แต่เป็นเพราะจะได้มีกินกับกาแฟซะที ปากคุณแม่บอกว่าอร่อย แต่ทำหน้าเหมือนอมทุกข์ยังไงไม่รู้ 
| Create Date : 20 มีนาคม 2550 |
| Last Update : 9 มกราคม 2552 19:04:25 น. |
|
18 comments
|
| Counter : 1554 Pageviews. |
 |
|
|
| โดย: เจ้เอง IP: 58.10.90.245 วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:0:28:36 น. |
|
|
|
โดย: J-Nap วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:0:33:51 น. |
|
|
|
โดย: KaVe วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:0:44:01 น. |
|
|
|
โดย: J-Nap วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:1:01:18 น. |
|
|
|
โดย: the Vicky วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:1:30:45 น. |
|
|
|
โดย: bagarbu วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:1:51:46 น. |
|
|
|
โดย: angielicious (angielicious ) วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:2:05:19 น. |
|
|
|
| โดย: พี่กิ๊ฟ IP: 81.152.145.148 วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:2:44:02 น. |
|
|
|
โดย: naragorn วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:2:59:49 น. |
|
|
|
โดย: fairy_tells วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:9:45:36 น. |
|
|
|
โดย: chanlumpoo (chanlumpoo ) วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:10:27:54 น. |
|
|
|
โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:10:31:24 น. |
|
|
|
โดย: JewNid วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:13:57:39 น. |
|
|
|
โดย: AT~N00N~ วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:23:49:50 น. |
|
|
|
โดย: bogydog วันที่: 21 มีนาคม 2550 เวลา:10:27:15 น. |
|
|
|
โดย: Deliver วันที่: 21 มีนาคม 2550 เวลา:11:23:13 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
แง่มๆๆ มาชิมก่อนเรย
กิกิ