Bloggang.com : J-Nap : Raisin Cookies

Raisin Cookies

เจเห็นสูตรนี้แล้วปิ๊งๆเพราะในตู้ขนมมีครบ แต่ว่าเจไม่อยากกินสุมนไพรแล้ว เบื่อเลยเปลี่ยนเป็นไส้อื่นแทน สูตรอยู่นี่จ้า

ส่วนผสม

1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ร่อน 2 ถ้วย
2. ผงฟู 1 ช้อนชา
3. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
4. เนยสดเค็ม 3/4 ถ้วย
5. น้ำตาลทรายป่น 1/2 ถ้วย
6.ไข่ไก่ 1 ฟอง
7. ลูกเกด+ถั่วลิสง+ถั่วอัด 1 ถ้วย

เตรียมไม้สากสวมถุงใสเล็กๆ(ขี้เกียจล้างน้ำ) เอาไปตำหรือ
ทุบถั่วแบบหยาบๆ ผสมลูกเกดรวมกัน

นี่คะถั่วอัด พอดีมีติดตู้เย็นอยู่แล้วเลยเอาออกมาใช้ซะ ชอบถั่วสารพัดที่ไว้ทำขนม ^^

เนยสดหั่นรอไว้แล้ว ใส่เกลือลงไปแล้วตีๆ

ใส่น้ำตาลผสมจนฟูแล้วใส่ไข่ ตีจนเป็นแบบในรูปขวา(ดูแข็งจังเนอะ - -'' )

ผสมแป้งตีๆ แล้วจึงใส่ลูกเกด ถั่วลิสง ถั่วอัด จากนั้นคลุกๆให้เข้ากัน เอาช้อนโต๊ะธรรมดาตักเอาใส่ถาดพิมพ์ที่ปูกระดาษไขรอไว้แล้ว เตาอบของเจร้อน 160 องศา เวลา 15-20 นาที เตาอบของเจความร้อนไม่เท่าของเค้า

20 นาทีผ่านไปแซะขนมออกจากพิมพ์ไปวางตะแกรงพักให้เย็น แรกๆอาจนิ่มอยู่แต่ปล่อยไว้ก่อน เดี๋ยวมันจะแข็งเอง

รูปนี้ตอนทำคุ้กกี้ครั้งที่ 2 อันครั้งล่าสุดไม่ได้ถ่ายคะ ลืม

ดูด้านใต้มันหน่อย โชคดีหน่อยที่มันไม่ไหม้ คราวก่อนต้องมานั่งแซะๆเอาสีดำออกไป

รูปขนมปังไส้กรอกกับไส้เนย เพิ่งทำเป็นครั้งแรก เนื้อขนมปังตอนออกจากเตาอบใหม่ๆมันก็นิ่มอร่อย แต่พอทิ้งไว้ให้เย็นนานกลายเป็นหินแทบจะปาหัวได้เลย

ทำไม่เป็นเลยอาศัยพับบีบมั่วๆไป

คุณแม่แอบดีใจนิดๆ แต่ไม่ได้ดีใจเพราะลูกทำขนมเป็นแล้ว แต่เป็นเพราะจะได้มีกินกับกาแฟซะที ปากคุณแม่บอกว่าอร่อย แต่ทำหน้าเหมือนอมทุกข์ยังไงไม่รู้

Create Date : 20 มีนาคม 2550

Last Update : 9 มกราคม 2552 19:04:25 น.

18 comments

Counter : 1216 Pageviews.

แง่มๆๆ มาชิมก่อนเรย
กิกิ

โดย: jazz..a.a.minor

วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:0:19:03 น.

เก่งแล้วน้องสาว

โดย: เจ้เอง IP: 58.10.90.245 วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:0:28:36 น.

เอ่า! พี่แจ๊สทำไมไม่ออนหว่า ที่แท้แอบนี่เอง

โดย: J-Nap

วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:0:33:51 น.

เอ่อ

เห็นแล้วแสบท้องขึ้นมาทันทีครับ

รีบไปนอนก่อนตบะแตกดีกว่า

โดย: KaVe

วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:0:44:01 น.

คุณ KaVe กลับมาก่อน อย่าเพิ่งไปนอนจิ มาชิมก่อนดิ

โดย: J-Nap

วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:1:01:18 น.

หิวง้ะ ดึกแล้วไม่น่าหลวมตัวตามกลิ่นเข้ามาเล้ย

โดย: คุณชายฮัสกี้

วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:1:12:51 น.

เก่งจัง...ชอบขนมปังไส้กรอกค่ะ เห็นแล้วหิวเลยล่ะค่ะ

โดย: the Vicky

วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:1:30:45 น.

เห็นแล้วหิวอะ เก่งจังเลยนะคะ

โดย: bagarbu

วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:1:51:46 น.

น่าทานทั้งสองอย่างเลยค่ะ เลือกไม่ถูก ขอชิมสองอย่างเลยแล้วกันค่ะ อิอิอิ

โดย: angielicious (angielicious

) วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:2:05:19 น.

มาช้ามากเลยพี่ วันนี้

แต่ละอย่างน่ากินมากเรย เจ ส่งมาให้พี่ชิมหน่อยจิ

โดย: พี่กิ๊ฟ IP: 81.152.145.148 วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:2:44:02 น.

น่ากินเป็นที่ซู๊สสสสสสสสสสสสส....
มาแอบหยิบคุ๊กกี้ ไปไว้กิน กะ กาแฟ พรุ่งนี้เช้า
อิอิ...

โดย: naragorn

วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:2:59:49 น.

สีผิวสวยคะ

โดย: fairy_tells

วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:9:45:36 น.

เห็แล้ว น้ำลายสอ คับ หิวขึ้นมาเลย (เหมือนคนตระกละเลย) ^^

โดย: chanlumpoo (chanlumpoo

) วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:10:27:54 น.

ขอชิมคุ้กกี้หน่อยนะคะ

โดย: หัวใจสีชมพู

วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:10:31:24 น.

เห็นขนมปังแล้วอยากกินจังค่ะ ดูนุ่มชวนกินมากเลย

โดย: JewNid

วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:13:57:39 น.

คุ้กกี้ใส่พริกไทยด้วยหรอ ว่าแต่ใส่ตอนไหนล่ะค่ะ หรือว่าใส่รวมกับถั่ว เรายังไม่ประสบผลสำเร็จในการทำคุ้กกี้เลยอ่า ทำออกมาไหม้บ้าง นิ่มบ้าง หน้าบานบ้าง ยังไม่ได้เรื่องเลยอ่า แบบนี้น่ากินจัง

โดย: AT~N00N~

วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:23:49:50 น.

หม่ำด้วยคน หมดหรืดยัง

โดย: bogydog

วันที่: 21 มีนาคม 2550 เวลา:10:27:15 น.

ขยันทำขนมมากเลยนะ ดูเป็นแบบกุลสตรีไทยทำขนม hoho! เก่งเน้อ..

โดย: Deliver

วันที่: 21 มีนาคม 2550 เวลา:11:23:13 น.