ทำส่งการบ้านนะคะทั้งคุณแพท @ Petit Patty กับคุณบี @ Bambie
:: ส่วนผสม :: 1. แป้งอเนกประสงค์ 500 กรัม 2. ผงฟู 8 กรัม 3. โซดาผง 5 กรัม 4. อบเชยป่น 3 กรัม 5. เนยสด 460 กรัม 6. น้ำตาลทรายขาว 160 กรัม (ลดตามคุณแพทคะ ไม่ชอบหวานมาก) 7. น้ำตาลทรายแดง 160 กรัม (ยังงงอยู่ว่าควรใช้น้ำตาลแดงแบบไหน) 8. ไข่ไก่ 3 ฟอง 9. วานิลลา 8 กรัม 10. ข้าวโอ๊ต 300-350 กรัม 11. ลูกเกดดำหั่นครึ่ง 300 กรัม 12. เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 250 กรัม
- ร่อนแป้ง, ผงฟู, โซดาผง, อบเชยป่น, เข้าด้วยกัน 1 ครั้ง - เตรียมเม็ดมะม่วงฯ,ลูกเกด,ข้าวโอ๊ต
ตีเนยให้ฟูแล้วทยอยใส่น้ำตาลทั้ง 2 แบบ
เจี๊ยบตีน้ำตาลแล้วไม่ค่อยละลาย อารมณ์ร้อนใส่ไข่+วานิลาเลยตีจนเข้ากันดี
แล้วลดความเร็วของเครื่อง ใส่แป้ง ไม่ต้องตีนานไม่งั้นเดี๋ยวแป้งจะเหนียว
ใส่พวกข้าวโอ๊ตกับส่วนอื่นๆลงไป
ใช้ที่ตักไอศครีมตักเอาคะ ไม่คิดว่าจะลูกใหญ่ มือใหม่มั้งนี่ แหะๆ
อบ 160-170 ซี/20-25 นาทีแล้วแต่เตาอบนะคะ พอสุกเหลืองแล้วก็ทิ้งให้หายร้อนในถาดก่อนแล้วค่อยแซะ วางบนตะแกรงให้หายอุ่นก่อนแล้วค่อยเก็บใส่กระปุก
เจี๊ยบกินเพลินไปเยอะมากในวันนั้น ไม่เชื่อถามคุณนายแก้มดูจิ 555
|
ชิ้นอื่นๆ หายไปไหนล่ะจ๊ะ 5 55
สวยน่ากินเหมือนเดิมแหละ ฝีมือเจี๊ยบซะอย่าง
จริงมั้ยเพื่อน