Lime Squares with Almond Graham-Cracker Crust




วันก่อนอย่างที่เคยเล่าคือคุณพ่อเอามะนาวมาฝากทั้งสวน แล้ว 2 วันต่อมานี่คุณพ่อก็เอามะนาวมาอีก ตายๆ คุณแม่เห็นแล้วกลุ้ม ขนาดได้ของฟรีแล้วยังจะกลุ้มเนาะคุณแม่!

เจี๊ยบต้องรีบใช้ให้หมดก่อนที่ของดีจะไม่เหลือ





copy จากเวบ Martha Stewart

ส่วนผสม Makes 16

ตัว Crust

เนยสด 4 ชต. (ละลายแล้วทิ้งให้เย็น)
อัลมอนด์บด 2/3 cup
แครกเกอร์บด 1 cup
น้ำตาลทราย 1/4 cup
ผิวมะนาว 1 ชต.

ส่วน Filling
ไข่แดงใบใหญ่ 2 ฟอง
นมข้น 1 กระป๋อง
น้ำมะนาวคั้นสด 1/2 cup

* มีหลายส่วนที่เจี๊ยบปรับเปลี่ยนบ้างเพราะขี้เกียจทั้งนั้นเลย
- ผิวมะนาวเวลาขูดอย่าให้โดนเนื้อสีขาวนะคะเพราะมันขม เจี๊ยบขูดไปแค่ 1 ชช.
- นมข้นนี่ เจี๊ยบอ่านผิดเองเข้าใจว่าเป็น 1 cup แต่ที่จริงแล้วใช้ทั้งกระป๋องเลย
- ตามสูตรเขาแล้วใช้ถั่วพิตาชิโอ้ แต่มันไม่มีเลยใช้ถั่วอัลมอนด์แทน
- มีผิดพลาดตรงฟิลลิ่งมันน้อยไปแถมไม่เซ๊ทตัวดีเลยทำ Custard ใหม่มาลง
- ใครมีพิมพ์เหลี่ยมแบบก้นทะลุได้จะดีมากเลย เจี๊ยบใช้พิมพ์แบบก้นไม่ทะลุเวลาดึงขนมออกจากพิมพ์แล้วกระดาษมันขาด เซ็งอย่างแรง

Custard เจี๊ยบใช้ส่วนผสมที่เคยทำไอติมมาก่อนเลยเอามาลง
ไข่แดง 2 ฟอง
คอฟฟี่เมต 4 ชต.
นมสด 1 กล่อง (ราคา 10-11 บาท)
นต. 3 ชต.
แป้งข้าวโพด 1 ชต.
(แอบ)ใส่น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
(แอบ)ใส่เจลาติน 1 แผ่น แต่ยังแข็งไม่พอ

ดูวิธีทำส่วนคัสตสาร์ด

- ทาเนยละลายที่พิมพ์อบแล้ววางกระดาษไข
- แครกเกอร์, นต.ทรายป่น, อัลมอนท์ป่น, ผิวมะนาว เทรวมกันแล้วใส่เครื่องปั่นให้เข้ากัน คลุกผสมเนยละลายแล้วนำไปกรุพิมพ์ให้แน่นเป็นตัวครัสต์อบไฟ 180 C/8-12 นาทีแล้วทิ้งให้เย็น 30 นาที
- ทำฟิลลิ่ง ผสมไข่แดงกับนมข้นให้เข้ากันใส่น้ำมะนาวผสมเข้ากันอีกครั้งจนเนียนแล้วเทลงบนตัวครัสต์ที่เย็นแล้ว อบไฟ 180ซีเหมือนเดิมจนเซ๊ตตัวดีประมาณ 15 นาทีแล้วทิ้งให้เย็นก่อน 1 ชม.ค่อยดึงขนมขึ้นออกจากพิมพ์

*มีผิดพลาด(อีกแล้วช้านนนนน....)
- เนื่องด้วยตัวฟิลลิ่งของเจี๊ยบนมข้นน้อยไป(อย่างที่บอกคืออ่านผิด) เลยทำให้เหลวและน้อยไป
- ทำคัสตาร์ดลงทับอีกที แล้วแช่เย็นให้ส่วนผสมแข็งตัวแต่ไม่ยักแข็ง มันเหมือนพุดดิ้งไงงั้นแหละ 55++ นี่คือทำให้กระดาษไขที่รองตัวครัสต์เปียกและเปื่อยติดตามครัสต์ ทำให้ยกขึ้นลำบาก
- ทางที่ดีก่อนใส่ตู้เย็น ควรให้ครัสต์และฟิลลิ่งแข็งหน่อยแล้วยกกระดาษทั้งขนมออกจากพิมพ์ จากนั้นหั่นเป็น 16 ชิ้นจัดเก็บใส่ภาชนะที่มีฝาปิดหรือจะห่อ wrap ก่อนเข้าตู้เย็น มันจะง่ายกว่านะ (เจี๊ยบนี่มอ มอ มอ....อย่างเดียวเลย 55++ )

กรุพิมพ์ก่อนอบ - หลังอบ




ส่วน filling




เทลงบนครัสต์




กว่าจะแซะออกมาได้อย่างยากเย็น เฮือกกก





เปรี้ยวปนหวาน กินแล้วดื่มน้ำเปล่าตามด้วย 2 เหยือกบิ๊กๆ







Create Date : 21 กันยายน 2550
Last Update : 9 มกราคม 2552 18:49:29 น. 12 comments
Counter : 1209 Pageviews.

 
น่าหม่ำอีกแล้วค่ะ คุณเจี๊ยบฝีมือสุดยอดขนาดนี้น่าจะเปิดนร้าน อิอิ
จะได้ไปอุดหนุนค่ะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:18:39:08 น.  

 
อย่าเซ็งไปเลย เท่านี้ก็ดูน่ากิน ต่อมน้ำลายผมมันเต้นนุบๆๆเลยล่ะครับ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:18:48:07 น.  

 
อูยยยยยยยยยยยย น้ำลายไหล อยากกินนนนนน ว่าแต่คุณเจี๊ยบทำบ่อย ๆ อย่างนี้ ไม่มีคนช่วยกิน มาเรียก เราสองพี่น้องได้เสมอ นะคะ อิ อิ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:19:17:46 น.  

 
ว้าววววววว ..............น้ำลายสอค่ะ ซู๊ดดดดดดดด.........น้ำลาย น่าทานจัง


โดย: dew_monamoji วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:19:23:57 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ


โดย: BirThz วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:19:48:06 น.  

 
น่ากินมากเลย


โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:19:53:52 น.  

 
น่ากินง่ะพี่เจี๊ยบบบบ

อะไรที่ฐานเป็นครัสต์เนี่ยะ ชอบที่สุดเลยค่า


โดย: puppadoowab วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:20:47:37 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะคุณเจี๊ยบ


โดย: BabeMIMI IP: 58.10.222.4 วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:20:49:58 น.  

 
แวะมาขอชิมขนมค่ะ เห็นแล้วเปรี้ยวปาก..


โดย: งาขาว วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:23:13:50 น.  

 
Looks good to me!


โดย: pepsakoy IP: 218.102.66.84 วันที่: 22 กันยายน 2550 เวลา:6:42:43 น.  

 
แอร๊ยส์ แล้วอันนี้ละหมดรึยัง ช้านมาช้าอีกแว้วว

น่ากินๆๆๆ อยากกินๆๆ แต่ตอนนี้ตัวขี้เกียจเข้าสิง อิอิ


โดย: its_gemmi วันที่: 22 กันยายน 2550 เวลา:23:59:06 น.  

 
Hi!

Unfortunately, I have some bad news for you.
Several months ago, I got access to the device you are using to browse the internet.
Since that time, I have been monitoring your internet activity.

Being a regular visitor of adult websites, I can confirm that it is you who is responsible for this.
To keep it simple, the websites you visited provided me with access to your data.

I've uploaded a Trojan horse on the driver basis that updates its signature several times per day, to make it impossible for antivirus to detect it. Additionally, it gives me access to your camera and microphone.
Moreover, I have backed-up all the data, including photos, social media, chats and contacts.

Just recently, I came up with an awesome idea to create the video where you cum in one part of the screen, while the video was simultaneously playing on another screen. That was fun!

Rest assured that I can easily send this video to all your contacts with a few clicks, and I assume that you would like to prevent this scenario.

With that in mind, here is my proposal:
Transfer the amount equivalent to 1350 USD to my Bitcoin wallet, and I will forget about the entire thing. I will also delete all data and videos permanently.

In my opinion, this is a somewhat modest price for my work.
You can figure out how to purchase Bitcoins using search engines like Google or Bing, seeing that it's not very difficult.

My Bitcoin wallet (BTC): bc1qq4l0gyav2nn56w94k95gg5er863hf2gtykudeq

You have 48 hours to reply and you should also bear the following in mind:

It makes no sense to reply me - the address has been generated automatically.
It makes no sense to complain either, since the letter along with my Bitcoin wallet cannot be tracked.
Everything has been orchestrated precisely.

If I ever detect that you mentioned anything about this letter to anyone - the video will be immediately shared, and your contacts will be the first to receive it. Following that, the video will be posted on the web!

P.S. The time will start once you open this letter. (This program has a built-in timer).

Good luck and take it easy! It was just bad luck, next time please be careful.


โดย: Michal Zylstra IP: 188.40.113.83 วันที่: 12 ธันวาคม 2563 เวลา:20:52:12 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

J-Nap
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [?]





Chicken Farm Baker's Project # 32: Life is always bittersweet : Opera
Chicken Farm Baker's Project # 30: A Valentine’s Baking Treat for My Sweetheart :Chocolate and Vanilla Bavarian Charlotte
Chicken Farm Baker's Project # 29 : Cake for Father's Day : เค้กชิฟฟ่อนใบเตยวุ้นมะพร้าว
Chicken Farm Baker's project #28 : Tiramisù in my style : Apple Crumble Tiramisu
Crepe Cake with Strawberry Sauce
Chocolate Tart
White Chocolate & Matcha Panna Cotta
Chicken Farm Baker's Project # 27 : Sweet Trick or Treat? Sweet H-A-L-L-O-W-E-E-N is coming !
Cocoa Brownies
Chocolate Chip Cookies
Group Blog
 
<<
กันยายน 2550
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
21 กันยายน 2550
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add J-Nap's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.