Hot Almond Biscuit ( For Health ) ปกติแล้วสูตรนี้ต้องเป็นฮ๊อทบิสคิทถั่วแระแต่เจี๊ยบไม่มีถั่วแระเลยดัดแปลงเป็นถั่วอัลมอนด์ก็ได้ อร่อยไม่แพ้กันเลยแถมเพื่อสุขภาพเหมือนกันด้วย ส่วนผสม make about 12 ดัดแปลงหน่วยให้แล้วนะ ถั่วอัลมอนด์ 80 กรัม ~ 12 ชต. เนย 20 กรัม ~ 1 1/2 ชต. น้ำตาล 30 กรัม ~ เกือบ 3 ชต. น้ำผึ้ง 1 ชต. ไข่ไก่ขนาดกลางหรือเบอร์ 2 1 ฟอง แป้งสาลี 110 กรัม ~ 1 ถ้วย + 2 ชต. ผงฟู 1/2 ชช เอาถั่วอัลมอนด์เม็ด(ยังติดเปลือกอยู่) ไปคั่วไฟค่อย จะสังเกตยังไงดีละ อธิบายยากมากคะ เจี๊ยบใช้สังเกตที่เม็ดอัลมอนด์มันเริ่มคล้ำ คั่วไปประมาณ 10 นาที จะร่อนหรือไม่ร่อนแป้ง+ผงฟูก็ได้ แค่ผสมโดยใช้ตะกร้อมือผสมเอา จากนั้นใส่เนยชิ้นเล็ก(อุณหภูมิห้อง) ตีนวดกลายเป็นเป็นครีม(ใช้ตะกร้อมือก็ได้นะคะ) ใส่นต.และน้ำผึ้งลงไปคนให้เข้ากันจนเป็นสีขาว ใส่ไข่ลงไปแล้วตีให้เข้ากันแต่อย่าเพิ่งตกใจที่เห็นส่วนผสมเกิดแตกแยกกัน ค่อยๆโรยแป้งจนหมดผสมให้เข้ากันดีแล้วใส่อัลมอนด์คั่วสับหยาบผสมให้เข้ากันดีแล้วห่อ wrap แช่เย็น 30 นาทีแล้วเอาออกมาพักสักครู่ โรยแป้งสาลีนิดหน่อย เพื่อไม่ให้ส่วนผสมติดถาด เอาแป้งบิสกิตมานวดเป็นแท่งหรือจะแบบไหนก็ได้ตามใจชอบ เจี๊ยบใช้วิธีคลึงเป็นแผ่นเหลี่ยมก่อนแล้วตัดเป็นแท่งเอามาปั้น(เล่น) เอาแป้งบิสกิตไปวางในถาดที่ปูกระดาษไขอบเตรียมไว้ ความร้อน 180C/ 15-20 นาที แล้วเอาออกมาทิ้งให้เย็นก่อนหรือจะกินเลยก็ได้ถ้าลิ้นทนร้อนได้นะ   Create Date : 09 กันยายน 2550 15 comments Last Update : 9 มกราคม 2552 18:51:54 น. Counter : 1650 Pageviews. Share Tweet

มาเปิดร้านที่เชียงใหม่เด๋วนี้เรยยยยย   โดย: หมีเซอะ 9 กันยายน 2550 13:37:47 น.

น่าอร่อยอีกแล้วค่ะ ท่าทางจะกรอบและหอมมากๆด้วย เห็นแล้วอยากกินเลยค่ะ ฮี่ๆๆ   โดย: Complicatedgirl 9 กันยายน 2550 14:26:46 น.

อยากลองทำดูบ้างจัง   โดย: อันติกา 9 กันยายน 2550 14:36:20 น.

ทำได้น่ากินมากๆๆๆเลค่ะ   โดย: momijimi 9 กันยายน 2550 15:03:31 น.

ดูหอมๆมันๆ น่าอร่อยดีจังค่ะ   โดย: Hobbit 9 กันยายน 2550 15:07:58 น.

I like almond !! Looks so yummy...   โดย: pepsakoy 9 กันยายน 2550 15:18:44 น.

สวยจังเลย แพ็คเกจเริ่ด กินด้วยนะ อยากกินๆๆ   โดย: its_gemmi 9 กันยายน 2550 16:00:37 น.

น่ากินกร๊อบกรอบ มีพร๊อพอะไรครบเลย สตูดิโอถ่ายอาหารดีๆนี่เอง สวยเลยครับ ของน่ากินทู้ก.....กอย่าง   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 9 กันยายน 2550 18:40:27 น.

น่ากินนน   โดย: กลม_กลม_Girl 9 กันยายน 2550 19:18:41 น.

เก่งจังเลยค่ะ น่าทานมากๆ บล็อคก็สวย สรุปว่าดีไปโมด   โดย: วิวรรณ (wiwan K ) 9 กันยายน 2550 21:00:48 น.

สวยงาม น่ารับทาน   โดย: Mcdull 10 กันยายน 2550 2:01:33 น.

ไม่ได้เข้ามานานเลย เจี๊ยบ น่าทานมาก ๆ เลยจ๊ะ   โดย: pummy_beauty 10 กันยายน 2550 8:31:56 น.

น่ากินจังเลยค่ะ   โดย: opleee 10 กันยายน 2550 15:41:32 น.

น่ารักน่าทานจังค่ะคุณเจ   โดย: ทูน่าค่ะ 11 กันยายน 2550 8:42:50 น.

หม่ำๆด้วยคนนะคะพี่เจี๊ยบ   โดย: puppadoowab 11 กันยายน 2550 20:46:38 น.