Bloggang.com : weblog for you and your gang
ยินดีต้อนรับทุกๆคนค่ะ ขอให้มีความสุขกับบล็อกของนัตนะคะถ้าชื่นชอบบล็อกกะลาก้นครัวนี้ ก็ขอคอมเม้นท์ให้กันด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ แล้วอย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ มีความสุขกันเยอะๆนะคะ
About me
Beauty Secrets
Desserts
My Kitchen
Drawing room
UK Visa
UK Guides
ข้าวซอยเนื้อตุ๋น
ยินดีต้อนรับทุกๆคนค่ะ ขอให้มีความสุขกับบล็อกของนัตนะคะถ้าชื่นชอบบล็อกกะลาก้นครัวนี้ ก็ขอคอมเม้นท์ให้กันด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ แล้วอย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ มีความสุขกันเยอะๆนะคะ
Group Blog
ห้องส่งการบ้าน
Sweet
<<
ธันวาคม 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
13 ธันวาคม 2551
ไก่นึ่งตะไคร้
น้ำพริกไข่มะเขือยาว
All Blogs
มาม่าผัดซีอิ๊ว
ส้มตำไทยแครอทปูอัด ( Version.No ครก)
กุ้งทอดทรงเครื่อง(อาหารว่าง)
ลูกชิ้นหมู (สูตรที่ลองทำแล้วได้ผล)
ยำหมูย่าง (รสแซ่บ)
บะหมี่ผัดซอสหมูแดงทรงเครื่อง
น้ำพริกปลาทู
หมูฝอย(ฉีก)หวาน(อร่อยมากทานคู่กับข้าวเหนียว)
ยำปลาหมึก
พาสต้าเบค่อนสไปซี่ครีมซอส
ปลาซีบีมห่มสมุนไพร
ไก่นึ่งตะไคร้
น้ำพริกไข่มะเขือยาว
บะหมี่ต้มยำกากหมูขลุกขลิก
อุด้งซุปกะหรี่ไก่
หมูสะเต๊ะกะทิสด (สูตรหมูนุ่ม)
ต้มยำไก่ฉีก(คล้ายๆสูตรอาหารเหนือ)
บะหมี่เกี๊ยวหมูเด้งน้ำ(สูตรหมูนุ่ม)
สุกี้รวมผัดแห้ง (สูตรน้ำจิ้มอร่อยกว่าเอ็มเค)
หมี่กรอบราดหน้าสปริงกรีน (สูตรหมูนุ่ม)
ปีกไก่อบผงกะหรี่
Deeppan Pizza หน้าแฮมชีสไส้กรอก
ข้าวผัดบาร์บีคิวไส้กรอก
เส้นหมี่ไก่พะโล้
Savoury Potato Cakes English Style
ปลาผัดคื่นช่าย
ต้มยำปลาเทราท์ (Trout Fish)
ข้าวคลุกผัดกระเพราหมูสับ vs ไก่กรอบทอดกระเทียม
ฉู่ฉี่ปลาแซลมอน
ข้าวแรมฟืน(อาหารไทยใหญ่)ข้าวลำฟืน
ห่อหมกกุ้ง
ขนมจีนน้ำเงี้ยว(อาหารเหนือ)
ยำไก่ย่างลุยสวน
แคบหมูโฮมเมด
ปลานึ่งตะไคร้ข้าวคั่ว
ข้าวผัดปูเบค่อน (Crab fried Rice)
ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่และหมูนมสด(thai green curry pork&chicken with rice noodle )
ข้าวต้มหมูสับบะช่อ
ผัดกระเพราหมูสับ
ไข่ลูกเขย (eggs with various condiment )
มากิซูชิไส้รวม (Mix Maki Sushi)
Toad in the hole (English style)
น้ำจิ้มสุกี้ (อร่อยกว่าเอ็มเค)
ข้าวหมูแดงอบน้ำผึ้ง(Honey Red pork with rice)
หมี่แห้งยาจก
ไก่ผัดขิงพริกหยวก
ยำปลากระป๋อง
มากิซูชิไส้ทูน่ามายองเนส (Tuna Maki Sushi)
ข้าวผัดเบค่อนลูกเกด กับ ไก่อบน้ำผึ้ง
ต้มจืดผักกาดขาววุ้นเส้น
ผัดวุ้นเส้นหน่อไม้
สเต๊กเนื้อซอสเห็ด
ยำวุ้นเส้น(Thai Glass noodle salad)
ไก่อบเทอริยากิ(teriyaki chicken)
สเต๊กหมูเทริยากิ
บาร์บีคิวหมูและเนื้อ(Kebab bbq)
คอดฟิงเกิ้ล(Cod fingles)
ไก่ย่างนมสดกับมายองเนสครีม
เป๊บเปอร์โรนีพิซซ่า
ปอเปี๊ยะ (Spring Roll )
ผัดซีอิ๊ว(noodles fried in soy sauce)
ผัดผักสปริงกรีนแครอทเบคอน
แกงเผ็ดหมูนมสด (Thai red curry)
น้ำพริกหนุ่ม(อาหารเหนือ)
พิซซ่าหน้าทะเลชีส(Pizza)
กระเพาะปลา(Fish mow soup)
ราดหน้าทะเลเบคอนบล๊อคโคลี่
เกี๊ยวทอดกรอบ
ข้าวมันไก่
ขนมจีบไส้รวม
หัวหอมทอด(Onion Ring)
ไก่อบบาร์บีคิว
ผัดกระหล่ำปลีวุ้นเส้นหมูสับ
หมูปิ้งกะทิสด
หอยเชลล์ห่อเบคอนอบน้ำผึ้ง
หอยเชลล์เนยกระเทียม (scallops butter and garlic sauce)
ขนมปังหน้าหมู(Pork on bread)
ปลากรอบผัดพริกขิงเม็ดมะม่วง(seabream fish)
ไก่นัตเก็ต
สปาเก็ตตี้หอยลายน้ำพริกเผา
ทะเลอบวุ้นเส้น
สปาเก็ตตี้ผัดโหระพาทะเล (spagetti spicy seafood)
หอยนางรมสดทรงเครื่อง (Oyster Be fresh)
BBQ Ribs { Lamb }
ประวัติศาสตร์การกินดื่ม(Japanese food history)
Chiness food history(ประวัติศาสตร์การกิน)
บะหมี่ไก่ตุ๋นเห็ดหอม(อาหารประเภทเส้น)
ผัดโหระพารวมมิตร(อาหารทั่วไป)
โรลกุ้งและแซลมอน แช่น้ำปลา (อาหารทะเล)
พล่าปลาหมึก (อาหารทะเล)
แกงฮังเล(อาหารเหนือ)
น้ำพริกอ่อง (อาหารเหนือ)
ข้าวซอย (อาหารเหนือ)
ประวัติศาสตร์อาหารไทย(Thai food history)
ไก่นึ่งตะไคร้
เมนูนี้เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ค่ะ นัตว่าทานไปแล้วอร่อยดีค่ะ หอมกลิ่นตะไคร้ และน้ำซุปที่ได้จากการนึ่งไก่กับน้ำซอสนั้นอร่อยเข้ากันได้ดีมากๆเลยล่ะค่ะ ยิ่งแถมจิ้มไก่นึ่งกะน้ำจิ้มแซ่บๆด้วยแล้วละก็อร่อยอย่าบอกใครเลยล่ะ (เก็บเอาไว้ทานเองเลยนะ) อิอิอิ มาดูสูตรวิธีทำที่แสนอร่อยและไม่ได้ยากเลยค่ะ
ส่วนผสมเครื่องปรุงค่ะ
1.อกไก่ 2 ชิ้น
2.ตะไคร้ 2 ต้นหั่นท่อน
3.น้ำปลาดี 1 ชต
4.ซีอิ๊วขาว 2 ชต
5.กระเทียมสับละเอียด 1 ชต
อกไก่สดอ้วนๆล้างสะอาดรอค่ะค่ะ
ตะไคร้บุบ
ผสมน้ำซอสนึ่งไก่ค่ะ
คลุกเคล้าหมักไก่ไว้ค่ะ
ส่วนผสมเครื่องปรุงน้ำจิ้มแซ่บ
1.น้ำมะนาวสด 2 ชต
2.น้ำปลาดี 1 ชต
3.ซีอิ๊วขาว 2 ชต
4.น้ำตาลทราย 1 ชต
5.กระเทียมสับละเอียด 1 ชต
6.พริกขี้หนูสับละเอียด 5-7 เม็ด
พริกขี้หนูสับและกระเทียมสับ
ปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว
วิธีทำค่ะ
1.นำอกไก่ล้างให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง ใส่ในภาชนะผสมค่ะ
2.นำถ้วยที่เราจะผสมน้ำซอสนึ่งไก่ก่อนค่ะด้วยการ
3.นำตะไคร้ที่หั่นท่อนเตรียมไว้ บุบให้ละเอียดนิดนึงค่ะ มาใส่ลงไปในถ้วย
4.ตามด้วยกระเทียมสับค่ะ
5.ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว
6.คนส่วนผสมให้เข้ากัน
7.จากนั้นนำไปเทคลุกเคล้าลงไปในเนื้อไก่ค่ะ หมักทิ้งไว้สัก นาทีค่ะน้ำซอสจะได้เข้าเนื้อค่ะ
8.พอหมักไก่ได้ที่แล้ว ก็นำไปนึ่งค่ะ
9.แนะนำให้นำไก่ใส่ในภาชนะก้นลึกหน่อยค่ะเพราะจะมีน้ำซุปออกมาเยอะค่ะ(นั่นล่ะอร่อยนักเชียว)
10.นึ่งประมาณ 30 นาทีค่ะ หรือพอไก่สุกก็นำไก่ออกมาหั่นสำหรับทานและจิ้มกับน้ำจิ้มแซ่บๆค่ะ
นำไปนึ่ง
แค่นี้ก็อร่อยแบบง่ายๆและแซ่บแล้วล่ะค่ะ
ขอให้มีความสุขกับบล๊อคของนัตนะคะ อย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ
Create Date : 13 ธันวาคม 2551
Last Update : 13 ธันวาคม 2551 22:05:59 น.
6 comments
Counter : 9655 Pageviews.
Share
Tweet
น่าทานนะคะ
โดย: :D IP: 158.108.144.218 วันที่: 22 ธันวาคม 2551 เวลา:21:52:44 น.
น่ารักจังครับ ชอบ
โดย: ง๊องเเง๊ง IP: 202.176.172.193 วันที่: 17 เมษายน 2552 เวลา:16:15:39 น.
วันนี้จะลองทำดู อิอิ
โดย: Back IP: 117.47.93.48 วันที่: 25 กรกฎาคม 2552 เวลา:8:13:05 น.
น่าทานมากคะ และก้อทำงายด้วย
โดย: ออย IP: 173.57.38.209 วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:2:33:29 น.
ขอบคุณมากๆจ้าสำหรับสูตรนี้
กินได้กินดีกันทั้งครอบครัวเลย ^w^
โดย: i!_*~ IP: 124.121.100.95 วันที่: 15 พฤษภาคม 2553 เวลา:11:15:57 น.
ขอบคุณที่ใหความรู้เรื่องอาหหารทางภาคเหนือ
โดย: pdsmee IP: 110.164.248.237 วันที่: 3 สิงหาคม 2554 เวลา:11:07:14 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Kala-ก้นครัว
Location :
Chiangmai, United Kingdom
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 21 คน [
?
]
English Time
Thai Time
ผลไม้ช่วงฤดูร้อน
เลมอน ดริซเซิ่ลเค้ก
ขนมกลีบลำดวน
ช๊อคโกแลตบิสกิตสติ๊ก
มินิช๊อคโกแลตเบอร์เกอร์
จำนวนผู้ชม
: Users Online
Friends' bloggang
พลอยสีรุ้ง
close2heaven
ป้ามด
ญามี่
เนยสีฟ้า
kungguenter
thattron
anutta
Paradijs
ดอกหญ้าเมืองเลย
Tristy
แม่เฮือน
Webmaster - BlogGang
websiteสำคัญๆในอังกฤษ
สถานทูตอังกฤษในไทย
สถานทูตไทยในอังกฤษ
วัดไทยในอังกฤษ
Thai-English Dictionary
ไปรษณีย์
เช็คสภาพอากาศในอังกฤษ
ระเบียบศุลกากรในอังกฤษ
กรมตรวจคนเข้าเมืองและสัญชาติ
ข้อมูลท่องเที่ยวในอังกฤษ
ข้อมูลท่องเที่ยว
ข้อมูลท่องเที่ยวในลอนดอน
ข้อมูลท่องเที่ยวในสก๊อตแลนด์
รถบัสนำชมเมือง
ติดต่อห้องพักแบบโบราณ
ติดต่อห้องพักแบบโบราณในเขตสก๊อตแลนด์
ข้อมูลท่องเที่ยวในเวลส์
ทีมฟุตบอลอังกฤษ
เส้นทางเดินรถ
เช็คเส้นทางเดินรถไฟ
เส้นทางเดินทางน้ำ
เช็คข่าวสารในอังกฤษ
ของตกแต่งบ้าน
Mark&spencer
ไทยซุปเปอร์มาร์เก็ต
ไชนีสซุปเปอร์มาร์เก็ต
ไชนีสซุปเปอร์มาร์เก็ต 1
เพลงกะลาก้นครัว
ส่งอีเมลล์ถึงนัตตี้คลิกที่แมวสีดำน่ารักๆเลยค่ะ
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add Kala-ก้นครัว's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.