ยินดีต้อนรับทุกๆคนค่ะ ขอให้มีความสุขกับบล็อกของนัตนะคะถ้าชื่นชอบบล็อกกะลาก้นครัวนี้ ก็ขอคอมเม้นท์ให้กันด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ แล้วอย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ มีความสุขกันเยอะๆนะคะ
About me
Beauty Secrets
Desserts
My Kitchen
Drawing room
UK Visa
UK Guides
ข้าวซอยเนื้อตุ๋น
ยินดีต้อนรับทุกๆคนค่ะ ขอให้มีความสุขกับบล็อกของนัตนะคะถ้าชื่นชอบบล็อกกะลาก้นครัวนี้ ก็ขอคอมเม้นท์ให้กันด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ แล้วอย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ มีความสุขกันเยอะๆนะคะ
Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2551
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
13 ธันวาคม 2551
 
All Blogs
 
ไก่นึ่งตะไคร้

เมนูนี้เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ค่ะ นัตว่าทานไปแล้วอร่อยดีค่ะ หอมกลิ่นตะไคร้ และน้ำซุปที่ได้จากการนึ่งไก่กับน้ำซอสนั้นอร่อยเข้ากันได้ดีมากๆเลยล่ะค่ะ ยิ่งแถมจิ้มไก่นึ่งกะน้ำจิ้มแซ่บๆด้วยแล้วละก็อร่อยอย่าบอกใครเลยล่ะ (เก็บเอาไว้ทานเองเลยนะ) อิอิอิ มาดูสูตรวิธีทำที่แสนอร่อยและไม่ได้ยากเลยค่ะ




ส่วนผสมเครื่องปรุงค่ะ

1.อกไก่ 2 ชิ้น
2.ตะไคร้ 2 ต้นหั่นท่อน
3.น้ำปลาดี 1 ชต
4.ซีอิ๊วขาว 2 ชต
5.กระเทียมสับละเอียด 1 ชต





อกไก่สดอ้วนๆล้างสะอาดรอค่ะค่ะ






ตะไคร้บุบ






ผสมน้ำซอสนึ่งไก่ค่ะ






คลุกเคล้าหมักไก่ไว้ค่ะ




ส่วนผสมเครื่องปรุงน้ำจิ้มแซ่บ

1.น้ำมะนาวสด 2 ชต
2.น้ำปลาดี 1 ชต
3.ซีอิ๊วขาว 2 ชต
4.น้ำตาลทราย 1 ชต
5.กระเทียมสับละเอียด 1 ชต
6.พริกขี้หนูสับละเอียด 5-7 เม็ด


พริกขี้หนูสับและกระเทียมสับ






ปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว



วิธีทำค่ะ

1.นำอกไก่ล้างให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง ใส่ในภาชนะผสมค่ะ
2.นำถ้วยที่เราจะผสมน้ำซอสนึ่งไก่ก่อนค่ะด้วยการ
3.นำตะไคร้ที่หั่นท่อนเตรียมไว้ บุบให้ละเอียดนิดนึงค่ะ มาใส่ลงไปในถ้วย
4.ตามด้วยกระเทียมสับค่ะ
5.ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว
6.คนส่วนผสมให้เข้ากัน
7.จากนั้นนำไปเทคลุกเคล้าลงไปในเนื้อไก่ค่ะ หมักทิ้งไว้สัก นาทีค่ะน้ำซอสจะได้เข้าเนื้อค่ะ
8.พอหมักไก่ได้ที่แล้ว ก็นำไปนึ่งค่ะ
9.แนะนำให้นำไก่ใส่ในภาชนะก้นลึกหน่อยค่ะเพราะจะมีน้ำซุปออกมาเยอะค่ะ(นั่นล่ะอร่อยนักเชียว)
10.นึ่งประมาณ 30 นาทีค่ะ หรือพอไก่สุกก็นำไก่ออกมาหั่นสำหรับทานและจิ้มกับน้ำจิ้มแซ่บๆค่ะ



นำไปนึ่ง



















แค่นี้ก็อร่อยแบบง่ายๆและแซ่บแล้วล่ะค่ะ





















ขอให้มีความสุขกับบล๊อคของนัตนะคะ อย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ











Create Date : 13 ธันวาคม 2551
Last Update : 13 ธันวาคม 2551 22:05:59 น. 6 comments
Counter : 8852 Pageviews.

 
น่าทานนะคะ


โดย: :D IP: 158.108.144.218 วันที่: 22 ธันวาคม 2551 เวลา:21:52:44 น.  

 
น่ารักจังครับ ชอบ


โดย: ง๊องเเง๊ง IP: 202.176.172.193 วันที่: 17 เมษายน 2552 เวลา:16:15:39 น.  

 
วันนี้จะลองทำดู อิอิ


โดย: Back IP: 117.47.93.48 วันที่: 25 กรกฎาคม 2552 เวลา:8:13:05 น.  

 
น่าทานมากคะ และก้อทำงายด้วย


โดย: ออย IP: 173.57.38.209 วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:2:33:29 น.  

 
ขอบคุณมากๆจ้าสำหรับสูตรนี้
กินได้กินดีกันทั้งครอบครัวเลย ^w^


โดย: i!_*~ IP: 124.121.100.95 วันที่: 15 พฤษภาคม 2553 เวลา:11:15:57 น.  

 
ขอบคุณที่ใหความรู้เรื่องอาหหารทางภาคเหนือ


โดย: pdsmee IP: 110.164.248.237 วันที่: 3 สิงหาคม 2554 เวลา:11:07:14 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Kala-ก้นครัว
Location :
Chiangmai, United Kingdom

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 21 คน [?]




English Time

Thai Time




ผลไม้ช่วงฤดูร้อน


เลมอน ดริซเซิ่ลเค้ก


ขนมกลีบลำดวน



ช๊อคโกแลตบิสกิตสติ๊ก



มินิช๊อคโกแลตเบอร์เกอร์




จำนวนผู้ชม


: Users Online
Google

เพลงกะลาก้นครัว
ส่งอีเมลล์ถึงนัตตี้คลิกที่แมวสีดำน่ารักๆเลยค่ะ
Friends' blogs
[Add Kala-ก้นครัว's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.