ยินดีต้อนรับทุกๆคนค่ะ ขอให้มีความสุขกับบล็อกของนัตนะคะถ้าชื่นชอบบล็อกกะลาก้นครัวนี้ ก็ขอคอมเม้นท์ให้กันด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ แล้วอย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ มีความสุขกันเยอะๆนะคะ
About me
Beauty Secrets
Desserts
My Kitchen
Drawing room
UK Visa
UK Guides
ข้าวซอยเนื้อตุ๋น
ยินดีต้อนรับทุกๆคนค่ะ ขอให้มีความสุขกับบล็อกของนัตนะคะถ้าชื่นชอบบล็อกกะลาก้นครัวนี้ ก็ขอคอมเม้นท์ให้กันด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ แล้วอย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ มีความสุขกันเยอะๆนะคะ
Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2551
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
10 ธันวาคม 2551
 
All Blogs
 
อุด้งซุปกะหรี่ไก่

พูดถึงอาหารประเภทเส้นทีไร ไม่มีคำว่าเบื่อ เพราะรสชาติเราสามารถปรุงเพิ่มเติมได้ตามความชอบ แต่อาหารประเภทเส้นก็จะมีรสชาติของน้ำแกงแตกต่างกันไปแล้วแต่ว่าจะเป็นแบบไหน น้ำใส น้ำตก สารพัดรสชาติมีให้เลือกทานกันมากมาย แต่วันนี้นัตจะมาเสนอเมนู ประเภทเส้น ใช้เส้นอุด้ง หรือเส้นบะหมี่เส้นกลมๆใหญ่ๆนิดนึง และเพิ่มความจัดจ้านของน้ำแกงให้อร่อยเข้ากับรสชาติของคนไทยเรา ที่จริงพอทานไปแล้วก็จะคล้ายๆกับข้าวซอยของทางภาคเหนือ เพียงแต่ไม่มีเส้นกรอบๆโรยหน้า และเครื่องเคียงก็ไม่ต้อง เท่าที่เห็นก็อร่อยแล้วล่ะค่ะ ลองทำทานกันดูนะคะ ขอบอกว่าจะติดใจกันไปเลยล่ะค่ะ



ส่วนผสมเครื่องปรุงหมักหมูค่ะ

1.เส้นอุด้ง ลวกน้ำร้อน พักเตรียมไว้ (นัตใช้เส้นอุด้งสำเร็จค่ะ) จำนวนตามที่จะรับประทานค่ะ
2.ผงกะหรี่ 3 ชต.
3.กะทิหรือดับเบิ้ลครีม 1 กล่อง
4.อกไก่ น่องไก่สด จะเพิ่มเนื้อไก่หั่นชิ้นขนาดพอคำเพิ่มด้วยก็ได้ค่ะ จำนวนตามที่จะรับประทานค่ะ
5.น้ำปลาดี 2 ชต
6.ซีอิ๊วขาว 2 ชต
7.ซีอิ๊วดำ 1 ชต
8.น้ำตาลทราย 1 ชต
9.พริกแกงเผ็ด 2 ชต
10.น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วยชาม














วิธีทำค่ะ

1.นำหม้อตั้งไฟแรงๆนำกะทิหรือดับเบิ้ลครีมใส่ลงไป 3 ชต
2.ตามด้วยน้ำพริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป ผัดคนให้น้ำพริกละลายคลุกเคล้าเข้ากันดี
3นำไก่ที่เตรียมไว้ลงผัดคลุกเคล้า ตามด้วยผงกะหรี่ใส่ลงไปในหม้อ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากับไก่
4.เติมครีมหรือกะทิลงไปเพิ่มถ้าน้ำแห้งมาก
5.ใส่น้ำเปล่าที่เตรียมไว้ลงไป รอจนน้ำเดือด
6.ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ
7.เคี่ยวไปเรื่อยๆจนเนื้อไก่เริ่มเปื่อย
8.นำเส้นอุด้งที่เตรียมไว้จัดใส่ชาม
9.ตักน้ำซุปใส่ชาม ใส่ไก่ลงไป แค่นี้พร้อมเสริฟแล้วล่ะค่ะ





น่าทานไหม๊ล่ะค่ะ ลองทำทานดูค่ะ รังรองความอร่อย















































ขอให้มีความสุขกับบล๊อคของนัตนะคะ อย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ









Create Date : 10 ธันวาคม 2551
Last Update : 11 ธันวาคม 2551 3:26:06 น. 3 comments
Counter : 1508 Pageviews.

 
ขอซักชามได้ไม๊คะ น่าหม่ำจริง ๆ

ปอ ลอ
เอาภาพอาหารมาแต่งบล๊อคแบบนี้ สวยจังค่ะ


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 11 ธันวาคม 2551 เวลา:0:23:29 น.  

 
เข้ามาบล็อกนี้ เห็นภาพอย่างบนแล้วอยากร้องกรี๊ดดด

ชอบมากๆ ไอเดียเก๋


โดย: potja วันที่: 11 ธันวาคม 2551 เวลา:1:22:16 น.  

 
ชอบมากมายคะบล็อคน่ารัก น่ากินมากคะ


โดย: พี่เอ IP: 119.42.77.165 วันที่: 10 พฤศจิกายน 2552 เวลา:14:16:21 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Kala-ก้นครัว
Location :
Chiangmai, United Kingdom

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 21 คน [?]




English Time

Thai Time




ผลไม้ช่วงฤดูร้อน


เลมอน ดริซเซิ่ลเค้ก


ขนมกลีบลำดวน



ช๊อคโกแลตบิสกิตสติ๊ก



มินิช๊อคโกแลตเบอร์เกอร์




จำนวนผู้ชม


: Users Online
Google

เพลงกะลาก้นครัว
ส่งอีเมลล์ถึงนัตตี้คลิกที่แมวสีดำน่ารักๆเลยค่ะ
Friends' blogs
[Add Kala-ก้นครัว's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.