ยินดีต้อนรับทุกๆคนค่ะ ขอให้มีความสุขกับบล็อกของนัตนะคะถ้าชื่นชอบบล็อกกะลาก้นครัวนี้ ก็ขอคอมเม้นท์ให้กันด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ แล้วอย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ มีความสุขกันเยอะๆนะคะ
About me
Beauty Secrets
Desserts
My Kitchen
Drawing room
UK Visa
UK Guides
ข้าวซอยเนื้อตุ๋น
ยินดีต้อนรับทุกๆคนค่ะ ขอให้มีความสุขกับบล็อกของนัตนะคะถ้าชื่นชอบบล็อกกะลาก้นครัวนี้ ก็ขอคอมเม้นท์ให้กันด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ แล้วอย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ มีความสุขกันเยอะๆนะคะ
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2551
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
21 พฤศจิกายน 2551
 
All Blogs
 
ปีกไก่อบผงกะหรี่

ไม่ค่อยได้อัพบล๊อคเลยค่ะ ช่วงนี้ งานยุ่งมากๆเลย แต่ถึงยังไงก็ยังตัดบล๊อคแกงค์นี้ไม่ขาดสักทีน่ะ เหมือนเป็นยาเสพติดกันเลยทีเดียว อิอิ ว่าไปโน่นเลย ..แต่ยังไงซะนัตก็เข้าครัวทุกวันค่ะ ทำหน้าที่แม่บ้าน..+..แม่ครัวหัวสร้างสรรค์ จนฝรั่งยอมแพ้ หันมาทานอาหารรสจัดๆและสไตล์ไทยๆของข้าพเจ้ากันเลยทีเดียว..ฮ่าๆๆ มาพูดถึงเมนูนี้ ส่วนมากเวลานัตไปซื้อของเพื่อทำกับข้าวนั้น ส่วนใหญ่จะไปกับสามี เพราะเขาเป็นคนที่เลือกทานอาหารจริงๆแต่ละอย่าง ฝรั่งเขาชอบทานเนื้อๆล้วนๆผักก็ผักล้วนๆอะไรประมาณเนี้ยค่ะ..เวลาจะเลือกซื้อเนื้อหมู เนื้อไก่ หรือเนื้อวัว เขาจะบอกนัตเลยล่ะค่ะ ว่าไม่เอาที่มีกระดูกเยอะๆเสียเวลามานั่งแทะ แต่ต่างกะนัตค่ะ ชอบนั่งแทะกระดูก อิอิ มันเพลินนะคะ เวลาที่ทานอะไรสักอย่างที่ติดกระดูกจะรุ้สึกว่ามันอร่อยกว่าทานเนื้อเพลนๆ ไม่รู้สิ ซื้อเนื้อไก่เลยขัดใจสามีนิดนึง ก็คนมันอยากนั่งแทะกระดูกง่ะค่ะ เลยซื้อปีกไก่ซะเลย ส่วนสามีเขาเลือกซื้อแบบเนื้อล้วนๆค่ะ ...แต่เอ...พอนัตทำกับข้าวเมนูนี้เสร็จ พอมานั่งทาน ปรากฏว่า.. เขาบอก Yummy!! อร่อยดีค่ะ เขาชอบ แต่วันหลังให้เปลี่ยนเป็นน่องหรืออกไก่แทน (ชมหรือตำหนิก็ไม่รู้เลยนะเนี่ย) ฮ่าๆแต่ถึงยังไงซะเขาก็ทานจนหมดเกลี้ยงจานกันไปเลยทีเดียวค่ะ มาดูสูตรนี้ของนัตกันค่ะ



ส่วนผสมเครื่อง

1.ปีกไก่ 1 แพค มี 12 ชิ้นค่ะ
2.ผงกะหรี่ 2 ชต.
3.น้ำปลาดี 1 ชต.
4.น้ำมันหอย 2 ชต.
5.ซีอิ๊วขาว 3 ชต.
6.น้ำตาลทราย 1 ชต.
7.พริกไทยดำป่น 1 ชต.


นำไก่ล้างให้สะอาด ใส่ชามเตรียมไว้ค่ะ



ใส่เครื่องปรุงสำหรับหมักไก่ค่ะ



หมักทิ้งไว้ 1 ชม.



นำไก่จัดวางเรียงในถาดที่จะนำไปอบค่ะ



นำเข้าเตาอบที่ไฟ 180'C ค่ะ


วิธีทำ

1.ล้างไก่ให้สะอาดค่ะ ซับน้ำให้แห้ง
2.เตรียมชามผสม สำหรับหมัก
3.นำไก่ใส่ในชามผสมเตรียมไว้
4.ใส่เครื่องปรุง น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทยดำป่น ผงกะหรี่
5.คลุกเคล้าให้เข้ากับปีกไก่ หมักไว้ 1 ชม.
6.เปิดเตาอบที่อุณภูมิ 180 องศา ไว้ก่อน
7.นำไก่มาเรียงในถาดที่จะนำไปอบค่ะ
8.อบไก่ใช้ระยะเวลาในการอบ 45 นาทีค่ะ
9.จากนั้นก็จัดใส่จานพร้อมเสริฟค่ะ


เมื่อผ่านการอบแล้วก็จะได้หน้าตาน่าทานแบบนี้ค่ะ

















จะทานเป็นของว่างกับแกล้ม ทานเล่น หรือจะทานควบคู่ไปกับข้าวเหนียวนึ่งก็อร่อยค่ะ หอมเครื่องเทศ ผงกะหรี่ เผ็ดนิดๆหวานหน่อยๆ กลมกล่อมค่ะ



ขอให้มีความสุขกับบล๊อคของนัตนะคะ อย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ







Create Date : 21 พฤศจิกายน 2551
Last Update : 21 พฤศจิกายน 2551 10:10:55 น. 12 comments
Counter : 3712 Pageviews.

 
บล็อกน่ารักจังเลยค่า ไก่ก็น่ากินด้วย เก่งจังเลย


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 21 พฤศจิกายน 2551 เวลา:11:22:24 น.  

 
ตามกลิ่นหอมๆ มาค่ะ อิอิ

น่ากินมากมาย ชอบน้องแมวดำ ทำตาปริบๆ ที่ด้านขวาจังเลยค่ะ

เห็นแล้วมัน กรี๊ดดดดดดดดด น่ารักกกก

กล่องคอมเม้นก็น่ารักมากเลยค่ะ อิอิ


โดย: freeplay200 วันที่: 21 พฤศจิกายน 2551 เวลา:11:43:13 น.  

 
น่ากินมากเลยค่ะ อยากได้ส้มตำเปรี้ยวๆ สักจาน


โดย: งาขาว วันที่: 21 พฤศจิกายน 2551 เวลา:22:04:22 น.  

 
น่ากินจัง กินกะข้าวเหนียวร้อนๆ ท่าจะอร่อย


โดย: Jiji_Jida วันที่: 22 พฤศจิกายน 2551 เวลา:3:46:27 น.  

 
น่าทานสุดสุดค่ะเดี๋ยวทำเย็นนี้ทานดีกว่าอิอิ


โดย: smithfamily วันที่: 22 พฤศจิกายน 2551 เวลา:5:25:29 น.  

 
น่าทานนะคะ จะลองทำดูคะ ขอบคุณมากคะ


โดย: sandy IP: 222.123.161.2 วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:22:44:43 น.  

 
Thank you very much for a nice menu.


โดย: annitra IP: 99.163.127.120 วันที่: 26 เมษายน 2552 เวลา:6:08:38 น.  

 
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ


โดย: maemaow วันที่: 30 พฤษภาคม 2552 เวลา:14:58:56 น.  

 
ขอบคุณสำหรับเมนูอาหารและสูตรอาหารต่างๆที่นำมาเสนอนะ

ว่างๆจะลองทำดูค่ะช่วยได้เยอะจิงๆ

ขอบคุณจิงๆนะคะ


โดย: น่ากินจัง IP: 61.7.171.18 วันที่: 10 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:12:54 น.  

 
ใจ มาก คับ


โดย: AO[C.M] IP: 118.172.9.161 วันที่: 29 ตุลาคม 2552 เวลา:19:01:33 น.  

 
ขอบคุณมากคะ สำหรับสูตร
แต่อยากจะลองไปทำอาหารดูคะ พอดีไม่เคยทำเลยไม่ทราบว่าผงกะหรี่ควรใช้แบบไหนหรอคะ สมมติถ้าเอาไปอบนี่รสชาติจะต่างกันไหมคะ


โดย: vivi IP: 124.120.89.121 วันที่: 18 กรกฎาคม 2553 เวลา:23:54:41 น.  

 
พี่คะถ้าเราไม่อบ
แต่เราใช้ย่างแทนจะอร่อยไหมคะ?
แล้วผงกะหรี่ควรจะใช้แบบไหนหรอะ?
กรุณาตอบด้วยค่ะมือใหม่หัดทำแท้ๆ ^ ^


โดย: jangii IP: 124.122.56.132 วันที่: 1 ตุลาคม 2553 เวลา:15:53:47 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Kala-ก้นครัว
Location :
Chiangmai, United Kingdom

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 21 คน [?]




English Time

Thai Time




ผลไม้ช่วงฤดูร้อน


เลมอน ดริซเซิ่ลเค้ก


ขนมกลีบลำดวน



ช๊อคโกแลตบิสกิตสติ๊ก



มินิช๊อคโกแลตเบอร์เกอร์




จำนวนผู้ชม


: Users Online
Google

เพลงกะลาก้นครัว
ส่งอีเมลล์ถึงนัตตี้คลิกที่แมวสีดำน่ารักๆเลยค่ะ
Friends' blogs
[Add Kala-ก้นครัว's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.