Bloggang.com : Kala-ก้นครัว : มาม่าผัดซีอิ๊ว

มาม่าผัดซีอิ๊ว

พูดถึงอาหารยามยากทีไรต้องนึกถึงประเภท ปลากระป๋อง มาม่า ไข่เค็ม ปลาแห้ง อะไรพวกนี้ แต่ในเมื่อนัตมาอยู่ถึงอังกฤษ มาม่าไม่ใช่อาหารยามยากอีกต่อไป กลับกลายเป็นอาหารไฮโซที่ใช่ว่าจะหาทานกันได้ง่ายๆทั่วไป ต้องไปหาซื้อมาจากร้านจีน หรือร้านไทยเท่านั้น สนนราคาก็ตกอยู่ ประมาณ 36 เพนนี ถ้าเทียบกับเงินบาทบ้านเราแล้วล่ะก็ตกอยู่ซองล่ะเกือบ 20 บาทแน่ะเกิดมาไม่เคยกินมาม่าแพงขนาดนี้เลยยย...ซองละตั้งยี่สิบ แต่ก็ต้องจำใจเพราะเป็นอาหารสำเร็จรูปสำหรับตอนที่ขี้เกียจทำกับข้าว แต่เมนูนี้ก็ไม่ถือว่าขี้เกียจเท่านะคะ อิอิอิ ทำทานเพราะคิดถึงอาหารไทยซะมากกว่าง่ะ ผัด
ซีอิ๊วใครๆก็ทำเป็น แต่บางคนก็ทำไม่เป็นนะคะ เอาเป็นว่ามาดูสูตรและวิธีทำทานกันเลยดีไหมคะ

ส่วนผสมเครื่องปรุง (สำหรับ 1 ที่)

1.มาม่า 1 ซอง (ต้มเส้นกะน้ำร้อนประมาณ 2 นาที)อย่าต้มนานเดี๋ยวเส้นเละตอนผัดค่ะ
2.เนื้อหมูหั่นสไลด์บางๆ ตามจำนวนที่อยากจะรับประทานค่ะ
3.ผักสปริงกรันหรือจะเป็นคะน้าก็ได้ค่ะ ตามจำนวนที่อยากจะรับประทานค่ะ
4.ไข่ไก่ 2 ฟอง
5.กระเทียมสับ 1 ชต.
6.ซีอิ๊วดำ 1 ชต.
7.ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
8.น้ำปลา 1 ชต.
9.น้ำตาลทราย 1 ชต.

วิธีทำ

นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย พอน้ำมันร้อนนิดๆก็ใส่กระเทียมสับลงไป ผัดพอหอม

ตามด้วยเนื้อหมูลงผัด ผัดไปผัดมา จนเนื้อสุก

ก็ตอกไข่ใส่ รอให้ไข้สุกนิดนึงแล้วก็ใช้ตะหลิวยีๆให้ไข่แตกออกจากกัน

นำผักลงผัดพอสลบ

ตามด้วยเส้นมาม่าที่ผ่านการลวกมาแล้วใส่ลงไป ตามด้วยซอสต่างๆผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันดี(นัตแอบใส่พริกป่นลงไปด้วย ถ้าชอบทานเผ็ดค่ะ)

พอคลุกเคล้าเข้ากันดีแล้วก็จัดใส่จานพร้อมเสริฟแล้วค่ะ

โรยด้วยพริกไทยป่นนิดหน่อย หอมอร่อย

ปรุงรสเพิ่มเติมด้วยมะนาว น้ำตาล พริกป่น ตามความชอบเลยจ้า

ขอให้มีความสุขกับการทำอาหารนะคะ อ้วนท้วน อ้วนท้วน อิอิอิ

Create Date : 10 กันยายน 2552

Last Update : 10 กันยายน 2552 2:08:59 น.

65 comments

Counter : 26501 Pageviews.

ขยันจังอัพบล๊อกทุกวันเลย

น่าทานมากค่ะ ยิ่งภาพที่โรยพริกไทยน่ะ....น้ำลายไหล

โดย: ปลาทอง9

วันที่: 10 กันยายน 2552 เวลา:2:46:14 น.

น่ากินจังเลยค่ะ พรุ่งนี้ต้องทำกินเองบ้างซะแล้ว

โดย: มีร่าห์

วันที่: 10 กันยายน 2552 เวลา:3:54:32 น.

อื้มม Yum Yum

โดย: ซามอ

วันที่: 10 กันยายน 2552 เวลา:5:59:56 น.

โดย: นายแจม

วันที่: 10 กันยายน 2552 เวลา:8:17:38 น.

ชอบมากๆ เลยอาหารเส้นเนี่ย...ผัดได้น่าทานขนาดเลยเจ้า

โดย: missingyouner

วันที่: 10 กันยายน 2552 เวลา:9:35:18 น.

โห blog นี้น่ากินจังเลยค๊า ดีจังๆ เห็นภาพแล้วน่าจะทำตามได้ง่ายค่ะ

โดย: Oujang

วันที่: 10 กันยายน 2552 เวลา:10:51:11 น.

น่ากินมากๆเลยค่ะ

โดย: เด็กอ้วนน่ารัก

วันที่: 10 กันยายน 2552 เวลา:10:52:14 น.

แต่งบล็อกน่ารักจัง

โดย: tuk0202 IP: 124.120.49.25 วันที่: 10 กันยายน 2552 เวลา:14:40:21 น.

น่ากินจังเลยค่ะ

โดย: T+c+ake Time 2002 IP: 125.25.145.64 วันที่: 10 กันยายน 2552 เวลา:17:10:51 น.

แวะมาทักทายค่ะ :))

โดย: sierra whiskey charlie

วันที่: 10 กันยายน 2552 เวลา:17:53:19 น.

ขอซักจานค่ะ

โดย: silver dragee

วันที่: 11 กันยายน 2552 เวลา:12:29:54 น.

น่าทานมากคะ หิว ๆ ๆ ๆ

โดย: Sweet Forever

วันที่: 11 กันยายน 2552 เวลา:20:31:55 น.

คนทำอาหารเก่งเนี่ย ขนาดเมนูมาม่า มันก็เป๋นดีลำเน่อจ้าวววว

โดย: numainew

วันที่: 17 กันยายน 2552 เวลา:18:43:35 น.

กลับมาจาก ตจว. แย้ว คิดถุง มักๆ

โดย: พลังชีวิต

วันที่: 20 กันยายน 2552 เวลา:17:32:28 น.

ขอมาม่า 2 ห่อเลยแบบนี้

โดย: My_Salle

วันที่: 22 กันยายน 2552 เวลา:11:44:45 น.

น่าหม่ำ...
คนบ้านเนี้ย..
ทำอะไรก็ดูน่าทานไปหมดดดดด

โดย: mayday (savita29

) วันที่: 25 กันยายน 2552 เวลา:15:59:25 น.

บล็อคนี้มีแต่ของอร่อยๆน่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ ขอบคุณที่แวะไปทักทายะคะ

โดย: LoveParadise

วันที่: 27 กันยายน 2552 เวลา:14:54:07 น.

ขอบคุณมากๆ สำหรับความรู้ที่เอามาแบ่งปันให้นะคะ ชอบบล็อกนี้มากๆ เลยค่ะ รู้สึกว่าโชคดีที่ได้เจอ ทำให้มีแรงบันดาลใจในการลองทำอาหารเมนูที่หลากหลายขึ้นค่ะ

โดย: เบบูญ่า

วันที่: 2 ตุลาคม 2552 เวลา:9:20:48 น.

ขอหม่ำด้วย เด๋วช่วยล้างกะทะจ๊ะ

โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ

วันที่: 7 ตุลาคม 2552 เวลา:16:30:11 น.

ท้องร้องเลยค่ะ ง่ายๆ น่าทานมาก

เอาไว้ไปทำบ้างค่ะ

โดย: tantor

วันที่: 9 ตุลาคม 2552 เวลา:11:25:56 น.

เก่งมากๆเลย

บล๊อกนี้ประทับใจที่สุดเลยค่ะ ตั้งแต่เล่ยคอมมา

สุดยอดจริงๆ

โดย: น้ำ IP: 125.27.63.180 วันที่: 11 ตุลาคม 2552 เวลา:19:22:35 น.

i really love your site

โดย: mimi IP: 69.136.216.34 วันที่: 12 ตุลาคม 2552 เวลา:22:13:26 น.

แวะมาทีไร อยากกินไปซะทุกอย่างเลยอ่ะ
ชอบมากๆ เลย ขอบคุณมากนะคะ
จะได้ไปลองทำบ้าง

โดย: moccachan

วันที่: 13 ตุลาคม 2552 เวลา:14:15:58 น.

ช่วงนี้กินเจอยู่ค่ะ
แต่พอเห็นภาพ...เจจะแตกซะให้ได้
น่ากินมากๆเลยค่ะ
...
ปล. แอบแอดบ้านนี้ไว้ตั้งแต่แรกที่เจอแล้วอ่ะค่ะ

โดย: พี่ปูนิ่ม

วันที่: 18 ตุลาคม 2552 เวลา:17:38:11 น.

น่าทานมากค่ะ

โดย: หมุตุ๋น IP: 110.164.133.199 วันที่: 19 ตุลาคม 2552 เวลา:10:59:06 น.

ขอบคุณที่แวะไปทักทายกัน ... รักษาสุขภาพนะคะ :))

โดย: sierra whiskey charlie

วันที่: 19 ตุลาคม 2552 เวลา:17:47:43 น.

กรีสสสสสสสสสสสสสส จบคหกรรมมาหรอคะ ไมเก่งเงี๊ย ปรบมือให้ดังๆเลย อาหารเยอะมาก ดูไม่หวาดไม่ไหว

โดย: ปอนด์ (Pound_sterling

) วันที่: 20 ตุลาคม 2552 เวลา:8:48:08 น.

สวัสดีค่ะCharlie เอาเมนูเก่าตอนขายังไม่ป่วยมาฝากค่ะ :))

ข้าวผัดเห็ดสามอย่าง อ๊ะๆ อย่าเพิ่งคิดว่าข้าวผัดเห็ดสามชิ้นนะคะ
ต้องตามไปดูต่อที่บล๊อกค่ะ 5555+

สุข สดชื่น สดใส สุขภาพแข็งแรงค่ะ

โดย: sierra whiskey charlie

วันที่: 20 ตุลาคม 2552 เวลา:21:06:17 น.

ชอบ Blog กะลาก้นครัวมากค่ะ มีประโยชน์มาก ตอนนี้กำลังหัดทำอาหารอยู่ ตอนนี้แต่งงานอยู่อิตาลี ที่นี่ไม่มีร้านอาหารไทยที่เป็นของคนไทยจริงๆ เลยพยายามหัดทำเองค่ะ สามีเป็นคนญี่ปุ่นชอบทานอาหารไทย ก็เลยอยากให้เราทำให้ทานหลายๆอย่าง ไอ้เราก็ทำไม่ค่อยเป็น ก็ได้เรียนรู้วิธีทำจาก blog นี้แหละค่ะ ขอบคุณมากนะคะ

โดย: Osa-Chan IP: 79.46.128.124 วันที่: 24 ตุลาคม 2552 เวลา:19:25:38 น.

โอ้ย
น้ำลายไหล
หิวๆ

โดย: อะออย IP: 192.168.1.114, 61.7.134.248 วันที่: 28 ตุลาคม 2552 เวลา:21:07:40 น.

น่ากิ๋นดีเจ้า น้องทำกับข้าวเก่งขนาดเลยเจ้า

โดย: แม่เฮือน

วันที่: 31 ตุลาคม 2552 เวลา:23:36:26 น.

เห็นแล้ว ท้องร้องจ๊อกๆ เลย

โดย: potja

วันที่: 4 พฤศจิกายน 2552 เวลา:3:56:48 น.

แวะมาทักทายค่ะ อยากินจังเลย น่าทานมากๆ
ยินดีที่ได้รุ้จักค่ะ

โดย: หนึ่งลมหายใจ

วันที่: 12 พฤศจิกายน 2552 เวลา:15:06:22 น.

ขออนุญาตแอดจขบ.ไว้นะคะ
ชอบจัง....ขอบคุณสำหรับข้อมูลดี~ดีค่ะ

โดย: ~ด้วยรักและเอาแต่ใจ~

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2552 เวลา:0:42:08 น.

ไม่อยากเขามาดูเลยดูที่ไรหิวทุกที..อิอิ

โดย: นายเนตร IP: 117.47.1.77 วันที่: 15 ธันวาคม 2552 เวลา:6:53:37 น.

โฮะ..โฮะ..โฮะ..
สวัสดีค่า

โดย: mayday (savita29

) วันที่: 25 ธันวาคม 2552 เวลา:10:18:23 น.

โดย: mame (@FirstblusH

) วันที่: 25 ธันวาคม 2552 เวลา:11:16:27 น.

แวะมาทักทายพร้อมอวยพรปีใหม่นะคะ

ขอให้มีสุขพอดี ขอให้มีทุกข์พอทน

ขอให้ไม่เจ็บและไม่จน

ขอให้สุขภาพสมบูรณ์ แข็งแรง

สุข สดชื่น สดใส สวัสดีปีใหม่ 2553 / 2010

โดย: sierra whiskey charlie

วันที่: 28 ธันวาคม 2552 เวลา:22:17:36 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะ มาช้านิดหน่อย ลูกค้าเยอะค่ะเพิ่งว่าง ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ

โดย: no filling

วันที่: 3 มกราคม 2553 เวลา:19:46:13 น.

love your recipes! :D it's very useful when it comes of finding ingredients in UK. I would love to see more Tofu and vegetarians recipes :)

โดย: ABC IP: 78.86.9.254 วันที่: 22 มกราคม 2553 เวลา:3:57:35 น.

แวะมาอวยพรในสองเทศกาลค่ะ

โดย: kobnon

วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:10:42:57 น.

โดย: kobnon

วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:10:44:32 น.

เก่งมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
ชอบมากเลยอ่ะ

โดย: dd IP: 93.70.187.181 วันที่: 20 มีนาคม 2553 เวลา:18:15:56 น.

วู บ๊อกกิ๊ฟเก๋มากมาย เป็นแม่บ้านแม่เรือนสุดยอด เก่งมากๆ

โดย: jaau_jao

วันที่: 15 เมษายน 2553 เวลา:18:40:51 น.

สูตรอาหารเยอะแยะเลย
ขอเอาไปทำกินบ้างนะคะ
ขอเป็นเพื่อนบ้านด้วยน้อ

โดย: คนอิสานบ้านเฮา

วันที่: 21 เมษายน 2553 เวลา:21:05:06 น.

น่าหม่ำอีกแล้ว

โดย: no filling

วันที่: 31 พฤษภาคม 2553 เวลา:12:40:36 น.

แวะเข้ามาทักทายค่ะ อาหารน่าทานทุกอย่างเลยขอลองเอาไปทำบ้างน่ะค่ะยินดีที่ได้รู้จักค่ะ

โดย: nakay (พาย3รส

) วันที่: 27 มิถุนายน 2553 เวลา:13:23:46 น.

สวัสดีวันแม่ค่ะไม่ได้แวะมาซะนานเลยสบายดีนะค่ะ

โดย: kobnon

วันที่: 12 สิงหาคม 2553 เวลา:8:28:01 น.

สวัสดีตอนเช้าค่ะ ขอให้มีความสุขนะคะ
อากาศเริ่มหนาวแล้ว ดูแลสุขภาพด้วยนะคะ

โดย: แม่ออมบุญ

วันที่: 2 พฤศจิกายน 2553 เวลา:8:47:59 น.

โดย: แม่ออมบุญ

วันที่: 20 พฤศจิกายน 2553 เวลา:15:12:03 น.

น้ำลายจิไหลค่ะ กิกิ

บลอคน่ารักมากเลยค่ะ เข้ามาเหมือนอยู่ในโลกการ์ตูน

โดย: army_wifey

วันที่: 16 ธันวาคม 2553 เวลา:8:52:13 น.

โดย: d__d (มัชชาร

) วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:17:18:16 น.

ชอบมากเลยค่ะ มีสาระดี

โดย: nam IP: 118.168.198.19 วันที่: 21 มีนาคม 2554 เวลา:2:21:01 น.

สวัสดียามเช้าวันหยุดแวะมาทักทายค่ะ

โดย: kobnon

วันที่: 6 เมษายน 2554 เวลา:8:58:12 น.

เป็นของที่ไม่ได้ทานนานมากแล้ว...เหอะๆๆๆๆเย็นนี้จัดบ้างดีกว่า

โดย: mayday (savita29

) วันที่: 19 กันยายน 2554 เวลา:15:47:15 น.

น่ากินมากมายครับ

-----------------------------------------------------------

Black Friday Spt Countertop Dishwasher
Black Friday EdgeStar Countertop Portable Dishwasher
Black Friday Whirlpool GU2475XTVY 24
Black Friday Spt Countertop Dishwasher
Black Friday Whirlpool GU2475XTVY

-----------------------------------------------------------

โดย: Brilliant_Maverick

วันที่: 30 กันยายน 2554 เวลา:20:30:44 น.

มาม่าพื้นๆ นี่แหล่ะ แต่ว่าทำน่ากินซะขนาด :D

-----------------------------------------------------------

Black Friday GE MWF Refrigerator Water Filter
Black Friday Maytag UKF8001
Black Friday Whirlpool 4396841
Black Friday Whirlpool 4396710P
Black Friday Whirlpool 4396841P

-----------------------------------------------------------

โดย: Brilliant_Maverick

วันที่: 30 กันยายน 2554 เวลา:20:31:25 น.

Great post, Thank You.
Canon T3i Black Friday
Black Friday 42lv5500
EOS Rebel T3i Black Friday
Black Friday Ipod Touch 2011
iPod Touch Black Friday
Nintendo 3DS Black Friday
Nikon D5100 Black Friday
Black Friday iPod Touch
Black Friday 3DS
Nintendo 3DS Black Friday
iPod Touch Black Friday
Black Friday Samsung Galaxy S2

โดย: ratko

วันที่: 11 ตุลาคม 2554 เวลา:12:16:50 น.

.ภาพเคลื่อนไหว .

โดย: zawadio (khonmanrak

) วันที่: 29 ตุลาคม 2554 เวลา:16:17:03 น.

แวะทักทาย
elliptical trainer drawer roller cabinet
electric fireplace bowflex series 7
ipod touch 2011 nikon d7000
samsung tv 2011 tv deals 2011
laptop deals 2011 online deals 2011
furniture deals samsung tv deals
lg tv deals vizio tv deals

โดย: onceuponintime (sinbkk

) วันที่: 9 พฤศจิกายน 2554 เวลา:17:46:44 น.

ขอบคุณมากครับได้ความรู้มากเลย เขียนเทคนิคใหม่ ๆ ให้อ่านบ่อย ๆ นะครับติดตามอยู่.

PN51D550 Review Samsung PN51D550 Review Bike For Sale Cyber Monday 2012 Cyber Monday Sale Ipad Cyber Monday 32 Inch TV Price Dewalt 18 Volt Battery Scopes BSA Scopes BSA

โดย: AIRRO01 (AIRRO01

) วันที่: 10 พฤศจิกายน 2554 เวลา:4:21:03 น.

ชอบมากค่ะ...ได้ความรู้เพิ่มมากขึ้นกับการทำอาหาร..

โดย: เจน IP: 78.72.7.25 วันที่: 15 พฤศจิกายน 2554 เวลา:22:41:15 น.

สุขสันต์วันสงกรานต์นะคะ
ขอให้มีความสุขมาก ๆ ค่ะ

โดย: โสดในซอย

วันที่: 13 เมษายน 2555 เวลา:14:40:05 น.

เพิ่งเข้ามาชมบล๊อกครั้งแรกค่ะ อาหารละลานตา
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรอาหารนะคะ

โดย: Sweet_pills

วันที่: 25 มิถุนายน 2555 เวลา:13:38:03 น.

เว็บน่ารักมากๆจ๊า ไว้พี่จะลองไปทำทานบ้าง เคยแต่ผัดแบบอีก ไม่เคยผัดเป็นผัดซีอิ้ว

โดย: 3.3 (LadyJoker

) วันที่: 13 มกราคม 2556 เวลา:20:24:52 น.