ยินดีต้อนรับทุกๆคนค่ะ ขอให้มีความสุขกับบล็อกของนัตนะคะถ้าชื่นชอบบล็อกกะลาก้นครัวนี้ ก็ขอคอมเม้นท์ให้กันด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ แล้วอย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ มีความสุขกันเยอะๆนะคะ
About me
Beauty Secrets
Desserts
My Kitchen
Drawing room
UK Visa
UK Guides
ข้าวซอยเนื้อตุ๋น
ยินดีต้อนรับทุกๆคนค่ะ ขอให้มีความสุขกับบล็อกของนัตนะคะถ้าชื่นชอบบล็อกกะลาก้นครัวนี้ ก็ขอคอมเม้นท์ให้กันด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ แล้วอย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ มีความสุขกันเยอะๆนะคะ
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2551
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
28 ตุลาคม 2551
 
All Blogs
 
ฉู่ฉี่ปลาแซลมอน

เมนูนี้ตอนอยู่ไทยนัตทานบ่อย แม่ชอบทำให้ทานค่ะ แต่จะเป็นปลานิลนะคะ ไม่ใช่ปลาแซลมอน ปลานิลของไทยเราเนื้อปลาจะอร่อยมีรสชาติ สามารถทำอาหารได้หลายอย่าง แต่มาอยู่นี่ หาปลานิลไม่ได้ค่ะ ..อิอิอิ แซลมอนแทนละกัน นัตว่าก็ดีเหมือนกันนะ เพราะปลาแซลมอนสำหรับนัตแล้ว นัตชอบทานสดๆแบบซูชิมากกว่า เพราะเนื้อจะหวานกว่าทำให้สุก เมื่อทำให้สุกแล้ว นัตว่ารสชาติของเนื้อปลา ไม่อร่อยเลยค่ะ จืดๆ แต่ถ้าใส่น้ำพริกแกงจัดจ้านของไทยเราลงไปด้วยน่าจะอร่อย เลยลองทำทานดูค่ะ..ผลออกมาอืม..ก็เพิ่มความอร่อยให้แซลมอนตั้งเยอะเลยล่ะค่ะ..


ส่วนผสมเครื่องปรุง

1.เนื้อปลาแซลมอน 1 ชิ้นใหญ่ๆ
2.น้ำพริกแกงแพนง 2 ชต.
3.ใบมะกรูดหั่นฝอย 3-4 ใบ
4.ใบโหระพา 2-3 ช่อ
5.พริกชี้ฟ้าแดงหั่นสไลด์ 2 เม็ด
6.กะทิสด 1 กระป๋อง
7.น้ำตาลทราย 1 1/2 ชต.
8.น้ำปลาดี 1 ชต.
9.ซีอิ๊วขาว 1 ชต.


วิธีทำ

1.นำปลาแซลมอนล้างน้ำให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง พักไว้
2.นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่กะทิลงไปเล็กน้อย ประมาณ 1/4 ของกระป๋อง รอให้กะทิเดือดแตกมัน
3.นำน้ำพริกแกงใส่ลงไป ผัด ให้น้ำพริกละลาย ใส่ใบมะกรูดหั่นฝอยลงไปจำนวนหนึ่ง
4.ปรุงรส ด้วย น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วขาว
5.ตอนนี้น้ำกะทิจะงวดนิดนึง ก็ให้ใส่กะทิลงไปอีก 1/2 ของกระป๋อง
6.ใส่เนื้อปลาแซลมอนลงไป ยังไม่ต้องคนนะคะ เดี๋ยวเนื้อปลาจะเละค่ะ
7.ใส่ใบโหระพา พริกชี้ฟ้าหั่นสไลด์ลงไป
8.รอจนเนื้อปลาสุก ก็สามารถพลิกเนื้อปลาอีกด้านลงไปแนบกับกระทะ
9.พอสุกดีแล้วก็นำกะทิที่เหลือราดลงไปเลยค่ะ ไม่ต้องคนนะคะ
10.จัดใส่จานพร้อมเสริฟ โรยหน้าด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย พริกชี้ฟ้านิดหน่อย



แค่นี้ก็อร่อยง่ายๆแบบสไตล์ไทยๆแล้วล่ะค่ะ




ขอให้มีความสุขกับบล๊อคของนัตนะคะ อย่าลืมแวะมาเยี่ยมกันอีกนะคะ








Create Date : 28 ตุลาคม 2551
Last Update : 28 ตุลาคม 2551 6:44:34 น. 9 comments
Counter : 6167 Pageviews.

 
ช่างเป็นฉู่ฉี่ที่เป็นประกายมากๆครับ

น่ารับประทานมากๆด้วยครับผม


โดย: pompier วันที่: 28 ตุลาคม 2551 เวลา:7:16:39 น.  

 
เห็นแล้วหิว หิว หิว.....


โดย: bannine วันที่: 28 ตุลาคม 2551 เวลา:7:26:58 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ไว้จะไปลองทำดูบ้างน่ะค่ะ


โดย: Seed of Love วันที่: 28 ตุลาคม 2551 เวลา:7:51:19 น.  

 
น่าหม่ำจริงๆด้วยฮับ สงสัยเมนูเย็นนี้คงเป็นฉู่ฉี่ปลา (2) ซะแล้ว..หุหุ ที่นี่ประเทศไทย (ปลาแซลมอนแพงอะ)..อิอิ


โดย: modmoo (modmoo ) วันที่: 28 ตุลาคม 2551 เวลา:8:49:43 น.  

 
่ใช่ ฉู่ฉี่ประกายมั่่กๆ


โดย: Annie/Fl. IP: 71.180.160.217 วันที่: 28 ตุลาคม 2551 เวลา:8:59:44 น.  

 
ฉู่ฉี่น่ากินเชียวคุณนัต


โดย: thattron วันที่: 28 ตุลาคม 2551 เวลา:9:42:11 น.  

 
สีสรร คัลเลอร์ฟูล น่าทานมากค่ะ


โดย: มนแจน วันที่: 28 ตุลาคม 2551 เวลา:10:00:49 น.  

 
แวะมาขอกินตอนมืดๆ ด้วยจ้า ปลาไม่อ้วน 555


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 28 ตุลาคม 2551 เวลา:21:36:33 น.  

 
แวะมาชิมอีกอย่างจร้า


โดย: www.24hotcasino.com IP: 180.183.240.122 วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:13:42:09 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Kala-ก้นครัว
Location :
Chiangmai, United Kingdom

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 21 คน [?]




English Time

Thai Time




ผลไม้ช่วงฤดูร้อน


เลมอน ดริซเซิ่ลเค้ก


ขนมกลีบลำดวน



ช๊อคโกแลตบิสกิตสติ๊ก



มินิช๊อคโกแลตเบอร์เกอร์




จำนวนผู้ชม


: Users Online
Google

เพลงกะลาก้นครัว
ส่งอีเมลล์ถึงนัตตี้คลิกที่แมวสีดำน่ารักๆเลยค่ะ
Friends' blogs
[Add Kala-ก้นครัว's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.