Food For Fun : Hot Wok Misson #49 : ความสุขของกะทิ "เขียวหวานปลาแซลมอน"
 ความสุขของกะทิ เมนูที่ 2 ค่ะ ... เรื่องของเรื่องคือสองเหมียวที่บ้านกินแซลมอนแทบทุกมื้อ
แต่อิแม่มันนาน ๆ กินที กินดิบ ๆ ก็ไม่เป็น เอามาปรุงสุกแบบมีกะทิด้วยก็คิดได้แต่เมนูนี้แหละ
จัดไปจ้า ... เขียวหวานปลาแซลมอน วัตถุดิบตามภาพเลยจ้า ... มะเขือใช้แค่บางส่วนเท่านั้น
ใส่เพื่อความสวยงาม เวลากินก็แอบเขี่ยทิ้ง 555 หาแซลมอนสด ๆ ไม่ได้ ได้แต่ที่เขาแช่แข็งไว้ ... เอาออกจากช่องแข็ง
กว่าจะถ่ายรูปเสร็จ ปลาก็นิ่มได้ที่ จัดการล้างแล้วซับให้แห้ง   เอาลงทอดในกระทะ พอสุกเหลืองก็ตักขึ้น
พักไว้บนกระดาษ ซับน้ำมันให้แห้ง เอาหัวกะทิลงกระทะผัดกับน้ำพริกแกงเขียวหวาน
พอหอมได้ที่ ใส่มะเขือบรรดามี ใส่กะทิที่เหลือ ปรุงรสให้ถูกปาก
พอมะเขือสุกก็ปิดไฟ ใส่ใบโหระพา
ตักน้ำแกงราดบนชิ้นปลาแซลมอนทอด ตกแต่งด้วยใบโหระพา
พริกชี้ฟ้าซอย/หั่นแฉลบ แซลมอนจมน้ำ 555 ... ถ้าได้เนื้อปลาสด ๆ ฟู ๆ ก็จะดี
แต่นี่ได้แบบแช่แข็งมา น้ำแกงเยอะไปหน่อยก็เลยมองไม่เห็นชิ้นปลา
ต้องใส่จานก้นแบน ๆ หน่อยถึงจะเห็นเนื้อปลา แต่ความอร่อยเต็มร้อยจ้า  ----------------------------------------
| Create Date : 18 กรกฎาคม 2563 |
| Last Update : 18 กรกฎาคม 2563 10:13:04 น. |
|
28 comments
|
| Counter : 1721 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณhaiku, คุณเนินน้ำ, คุณmultiple, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณ**mp5**, คุณหอมกร, คุณเริงฤดีนะ, คุณnonnoiGiwGiw, คุณทนายอ้วน, คุณnewyorknurse, คุณธนูคือลุงแอ็ด, คุณMax Bulliboo, คุณSai Eeuu, คุณSleepless Sea, คุณKavanich96 |
โดย: เนินน้ำ   วันที่: 18 กรกฎาคม 2563 เวลา:15:06:43 น. |
|
|
|
โดย: multiple  วันที่: 18 กรกฎาคม 2563 เวลา:17:09:08 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 19 กรกฎาคม 2563 เวลา:0:06:54 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 19 กรกฎาคม 2563 เวลา:0:36:42 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 19 กรกฎาคม 2563 เวลา:11:44:06 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 19 กรกฎาคม 2563 เวลา:13:21:40 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 19 กรกฎาคม 2563 เวลา:17:44:04 น. |
|
|
|
| โดย: Sweet_pills วันที่: 20 กรกฎาคม 2563 เวลา:9:00:22 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 20 กรกฎาคม 2563 เวลา:13:39:53 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 21 กรกฎาคม 2563 เวลา:13:12:13 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu  วันที่: 21 กรกฎาคม 2563 เวลา:22:30:48 น. |
|
|
|
โดย: Kavanich96  วันที่: 27 กรกฎาคม 2563 เวลา:3:09:12 น. |
|
|
|
|
|
เป็น"ฅน"แก่นิสัยไม่ปรกติ ชอบเข้าไปแอบอ่อน เรื่องที่พบว่า ใช่
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 142 คน [
: Users Online
วิถีทาสแมว ... เรื่องแมว ๆ คลิกที่นี่ค่ะ