Food For Fun : Hot Wok Misson #83 : ยายฉิมเก็บเห็ด "ก๋วยจั๊บญวนเห็ดหอมหมูยอหมูสับ"
ก๋วยจั๊บญวนเห็ดหอมหมูยอหมูสับ
"ยายฉิมเก็บเห็ด" เป็นเมนูวันหยุดง่าย ๆ ไม่ต้องเตรียมการมากมายค่ะ
ช่วงนี้ไม่ได้เข้าครัวทำอาหารเท่าไหร่ ... ทำตามวัตถุดิบที่มีนะคะ
 
 
 
วัตถุดิบ
เส้นก๋วยจั๊บญวน หมูยอ หมูบด ไข่ต้ม เห็ดหอมแห้ง
หอมซอยเจียว ผักชีหรือผักกาดหอม* ผงปรุงรส พริกผัดคั่ว
*ไม่มีผักชี ใช้ผักกาดหอมที่เหลือจากยำปลาดุกฟูจ้า
วิธีทำ
- แช่เส้นก๋วยจั๊บญวนให้นิ่ม 10-15 นาที ล้างแป้งออก
เสร็จแล้วต้มเส้นในน้ำเดือดแล้วตักขึ้นพักไว้
- ตั้งน้ำอีกหม้อให้เดือด ปรุงน้ำซุป ทุบรากผักชีใส่ ตามด้วยหมูยอ
หมูสับ เห็ดหอม เส้นก๋วยจั๊บญวน ปรุงรสตามชอบ
- ตักเสิร์ฟ โรยด้วยหอมเจียว พริกผัด ไข่ต้ม ผักกาดหอมซอย
ฝนตกพรำ ๆ "ยายฉิมเก็บเห็ด" ก็ได้เมนูเห็ดส่งการบ้านตามโจทย์แล้วค่ะ
ก๋วยจั๊บญวน เส้นนุ่ม รสแซ่บ ปรุงรสตามชอบ ตามอัธยาศัยเลยค่ะ
--------------------------------------
| Create Date : 08 พฤษภาคม 2566 |
| Last Update : 8 พฤษภาคม 2566 7:55:20 น. |
|
16 comments
|
| Counter : 790 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณSweet_pills, คุณหอมกร, คุณปัญญา Dh, คุณเนินน้ำ, คุณเริงฤดีนะ, คุณkatoy, คุณtanjira, คุณอุ้มสี, คุณThe Kop Civil, คุณnonnoiGiwGiw, คุณhaiku, คุณทนายอ้วน, คุณกิ่งฟ้า, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณสองแผ่นดิน, คุณRain_sk |
โดย: Sweet_pills   วันที่: 8 พฤษภาคม 2566 เวลา:9:47:14 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 8 พฤษภาคม 2566 เวลา:10:33:34 น. |
|
|
|
โดย: ปัญญา Dh  วันที่: 8 พฤษภาคม 2566 เวลา:10:48:39 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 8 พฤษภาคม 2566 เวลา:12:16:29 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 8 พฤษภาคม 2566 เวลา:13:04:14 น. |
|
|
|
โดย: tanjira  วันที่: 8 พฤษภาคม 2566 เวลา:14:11:49 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี  วันที่: 8 พฤษภาคม 2566 เวลา:16:37:55 น. |
|
|
|
| โดย: หอมกร วันที่: 8 พฤษภาคม 2566 เวลา:18:09:40 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 8 พฤษภาคม 2566 เวลา:21:55:28 น. |
|
|
|
โดย: กิ่งฟ้า  วันที่: 8 พฤษภาคม 2566 เวลา:22:06:31 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 8 พฤษภาคม 2566 เวลา:23:51:01 น. |
|
|
|
| โดย: Sweet_pills วันที่: 10 พฤษภาคม 2566 เวลา:0:52:25 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 142 คน [
: Users Online
HBD นินจา อายุครบ 4 ปี (28.4.2566) คลิกที่นี่ค่ะ