Food For Fun : Hot Wok Misson #86 : สวยกินได้ "ดอกกระเจียวผัดน้ำมันหอย"
ดอกกระเจียวผัดน้ำมันหอย (เมนูที่ 11)
โจทย์ 3F เดือนนี้ของ จขบ. เองจ้า "สวยกินได้" (คลิก) ชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูอร่อยจากดอกไม้กินได้ หรือจัดเป็นดอกไม้ ประดับจานเพื่อความสวยงามก็ได้ค่ะ
https://www.nationtv.tv/news/region/378918822มีดอกกระเจียวเหลือจากเมนู ก่อนหน้านี้ ต้องรีบกำจัดเพราะเก็บไว้นานไม่ได้ ซื้อมาตั้งแต่วันเสาร์ (19.8.2566) กำละ 20 บาท มีอยู่ 9 ดอก คิดไม่ออกว่า จะเอามาทำอะไร ง่าย ๆ ก็ผัดน้ำมันหอยแล้วกัน
วัตถุดิบ
ดอกกระเจียว พริกแดงจินดา กระเทียมสับ น้ำมันหอย ผงและซอสปรุงรส น้ำตาลทรายนิดหน่อย
วิธีทำ
- ตั้งน้ำสำหรับลวกดอกกระเจียว เติมเกลือป่น เหยาะน้ำมันพืชนิดหน่อย น้ำเดือดแล้ว เอาดอกกระเจียวลงลวกสักพัก แล้วตักขึ้นพักไว้
- เจียวกระเทียมให้เหลืองหอม ใส่พริกแดงหั่นแฉลบลงไป ตามด้วยดอกกระเจียว น้ำมันหอย ผงและซอสปรุงรส น้ำตาลนิดหน่อย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วตักเสิร์ฟ จัดจานให้สวยงาม
รสชาติก็พอได้นะ สำหรับคนไม่เคยกิน ก็เหมือนผัดผักน้ำมันหอยทั่วไป สวยกินได้ ... สวยจนไม่อยากกิน อยากเก็บไว้ชื่นชมเป็นดอกไม้สวย ๆ มากกว่า แค่ดอกผักที่เราทำอาหารกันอยู่แล้วก็มีมากมาย เช่น ดอกขจร ดอกหอม ดอกแค ดอกโสน ดอกกุยช่าย ดอกกะหล่ำ บร็อคโคลี ฯลฯ ก็กินไม่หมดแล้วค่ะ แต่เธอ สวยกินได้ สนุกกับการจัดตกแต่งจานอาหารมากค่ะ อิอิ
------------------------------------------
Create Date : 24 สิงหาคม 2566 |
Last Update : 24 สิงหาคม 2566 12:11:54 น. |
|
22 comments
|
Counter : 1034 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณnonnoiGiwGiw, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณเริงฤดีนะ, คุณเนินน้ำ, คุณปัญญา Dh, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณThe Kop Civil, คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณหอมกร, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณRain_sk, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณดอยสะเก็ด |
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 24 สิงหาคม 2566 เวลา:11:20:50 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 สิงหาคม 2566 เวลา:14:00:02 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 สิงหาคม 2566 เวลา:21:46:06 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 25 สิงหาคม 2566 เวลา:0:37:24 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 25 สิงหาคม 2566 เวลา:9:07:34 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 25 สิงหาคม 2566 เวลา:10:25:25 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 25 สิงหาคม 2566 เวลา:10:31:57 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 27 สิงหาคม 2566 เวลา:18:09:22 น. |
|
|
|
|
|
Food For Fun : Hot Wok Misson #86 : สวยกินได้ "ยำมะม่วงกับดอกกระเจียว" คลิกที่นี่ค่ะ