หม่อน หรือ มัลเบอร์รี (Mulberry) ผลไม้มหัศจรรย์ที่หลายคนไม่รู้จัก   ดองบล็อก "มะม่วงกะปิน้ำปลาหวาน" จนจะกลายเป็น "มะม่วงดอง" แล้ว 555 เกรงใจเพื่อน ๆ หลายคนที่แวะเวียนมาหลายครั้งและเรายังไม่เปลี่ยนหน้าบล็อกซักที เอนทรี่นี้ดราฟท์ไว้ตั้งแต่ 9.3.2561 https://goo.gl/EdCdcN   หม่อน หรือ มัลเบอร์รี (Mulberry) ชื่อวิทยาศาสตร์ : Morus nigra. L. วงศ์ : Moraceae (วงศ์ขนุน มะเดื่อ สาเก) หม่อน หรือ มัลเบอร์รี (Mulberry) เป็นพืชยืนต้นประเภทไม้พุ่มขนาดกลาง เนื้อไม้อ่อน เจริญเติบโต ได้ดีในพื้นที่เขตร้อน ลำต้นมีลักษณะกลมมีปุ่มนิด ๆ แตกกิ่งกระโดงง่าย เจริญเติบโตได้ดีในดินทุกประเภท  ใบออกเรียงสลับกันบริเวณข้อ ผิวใบสากคายมือ มียางสีขาวขุ่นคล้ายน้ำนม    https://goo.gl/NXos8Y หม่อนที่เรารู้จักกันมีอยู่ด้วยกัน 2 ชนิด ได้แก่ หม่อนที่ปลูกเพื่อรับประทานผล (ชื่อสามัญ Black Mulberry, ชื่อวิทยาศาสตร์ Morus nigra L.) ชนิดนี้ผลจะโตเป็นช่อ เมื่อสุกผลจะเป็นสีดำ มีรสเปรี้ยวอมหวาน นิยมนำมารับประทาน ทำแยม หรือนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ... ส่วนอีกชนิดนั้น คือ หม่อนที่ปลูกเพื่อการเลี้ยงไหมเป็นหลัก  (ชื่อสามัญ White Mulberry, ชื่อวิทยาศาสตร์ Morus alba L.)  ชนิดนี้จะมีใบใหญ่และออกใบมาก ใช้เป็นอาหารของไหมได้ดี ส่วนผลจะออกเป็นช่อเล็ก เมื่อสุกแล้วจะมีรสเปรี้ยว ใช้รับประทานได้ แต่ไม่เป็นที่นิยมสักเท่าไหร่   https://goo.gl/XQUK7F ใบ เป็นใบเดี่ยว ขอบใบเรียบหรือหยักเว้าเป็นพู (ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ที่ปลูก) ใบอ่อนขอบใบจักเป็นพูสองข้าง ไม่เท่ากัน ขอบพูจักเป็นซี่ฟัน แผ่นใบเป็นสีเขียวเข้มเรียบเงา ท้องใบเป็นสีเขียวอ่อน ใบค่อนข้างหนา หลังใบสากระคายมือ เส้นใบมี 3 เส้น ออกจากโคนยาวไปถึงกลางใบ และเส้นใบออกจากเส้นกลางใบอีก 4 คู่ เส้นร่างแหเห็นได้ชัดเจนจากด้านล่าง ก้านใบเรียวเล็ก มีหูใบเป็นรูปแถบแคบปลายแหลม ยาว       https://goo.gl/XQUK7F ดอก ออกเป็นช่อตามซอกใบและปลายยอด ดอกเป็นแบบแยกเพศแต่อยู่บนต้นเดียวกัน ลักษณะของ ดอกเป็นรูปทรงกระบอก ช่อดอกเพศผู้และช่อดอกเพศเมียจะอยู่ต่างช่อกัน ดอกย่อยมีขนาดเล็ก วงกลีบ รวมเป็นสีขาวหม่นหรือเป็นสีขาวแกมสีเขียว   https://goo.gl/Lt87ya - https://goo.gl/XQUK7F ช่อดอกเป็นหางกระรอก ยาวประมาณ 2 เซนติเมตร ดอกเพศผู้ (มีแต่ดอก ไม่ติดผล) วงกลีบรวมมีแฉก 4 แฉก เกลี้ยง ส่วนดอกเพศเมีย วงกลีบรวมมีแฉก 4 แฉก เกลี้ยง ขอบมีขน เมื่อเป็นผลจะอวบน้ำ  รังไข่เกลี้ยง ก้านเกสรเพศเมียมี 2 อัน https://goo.gl/rB6DFg   ผล ของหม่อน หรือลูกมัลเบอร์รี เป็นผลรวมทรงกระบอกประกอบด้วยรังไข่เล็ก ๆ หลายอัน รวมกันเป็น  หนึ่งผล ลักษณะเหมือนพวงองุ่นช่อเล็ก ๆ ที่กอดกันแน่น สีของผลเป็นสีเขียวอ่อน แต่เมื่อแก่เต็มที่จะมีสี แดงเข้ม ไปจนเกือบดำ มีรสหวานอมเปรี้ยว   https://goo.gl/YWSmwK   หม่อน หรือ มัลเบอรร์รี่ มีสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุดในบรรดาลูกเบอร์รี่ด้วยกัน รู้จักกันในชื่อของลูกหม่อน เนื่องจากเป็นผลของต้นหม่อนที่ใช้ในการเลี้ยงหนอนไหม อันเป็นจุดกำเนิดของอุตสาหกรรมผ้าไหม           มัลเบอร์รี มีทั้งหมด 3 สายพันธุ์ ได้แก่ มัลเบอร์รีสีขาว มัลเบอร์รีสีแดง และมัลเบอร์รีสีดำ  หม่อนกินลูก จะมีลูกขนาดใหญ่ ส่วนหม่อนเลี้ยงไหมจะมีใบใหญ่มีลูกน้อย    https://goo.gl/JEQQdj     https://goo.gl/4NWWHu     https://goo.gl/vkVykB การทำให้หม่อนออกผลดก ตัดแต่งกิ่ง แล้วเลี้ยงอย่างอดอยาก ถ้าเห็นใบเหี่ยวก็รดน้ำ ให้อยู่ที่แดดจัดเกือบตลอดทั้งวัน   https://goo.gl/RL7y2C การบังคับให้หม่อนออกลูก ใช้วิธีการโน้มกิ่ง โดยให้โน้มกิ่งเข้าหากันเหมือนเป็นอุโมงค์ เพื่อให้เกิดการแตกตายอดและได้ลูกออกมา ก่อนทำการโน้มอาจจะตัดแต่งกิ่งและใบออก เพื่อบังคับให้แตกยอดใหม่ https://goo.gl/eemPSY การขยายพันธุ์ นิยมวิธีการปักชำ     https://goo.gl/kXjC9b ประโยชน์และสรรพคุณ คลิกอ่านเพิ่มเติม : https://goo.gl/XQUK7F  หม่อน สรรพคุณทางยา (สรุปสั้นๆ) https://goo.gl/CV2ndh 1. เปลือกราก ขับน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย ปรับและเสริมธาตุ น้ำขับพยาธิ 2. เปลือก เป็นยาระบาย ถ่ายพยาธิ 3. ใบ แก้ตาแดง ตาแฉะ ตามัว ตาฟาง ระงับประสาท แก้ไอแก้เจ็บคอ ทำให้ชุ่มชื่น ขับเหงื่อ ใบนำมาทำชาลดความดันโลหิตสูงได้ 4. ผล ขับเสมหะ แก้เจ็บคอ เป็นยาระบายอ่อนๆ แก้ธาตุไม่ปกติ ช่วยลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือด หัวใจและมะเร็ง สารสกัดจากลูกหม่อน ช่วยลดน้ำหนักได้ https://goo.gl/gEQFzc การแปรรูปมัลเบอร์รี่ สามารถแปรรูปได้หลายอย่าง เช่น แยมมัลเบอร์รี่ โยเกิร์ต หรือ น้ำผลไม้มัลเบอร์รี่ ใบใช้ทำชาใบหม่อน มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ     https://goo.gl/BBVQtv   ---------------------------------------- อ้างอิง : https://health.kapook.com/view143799.html https://goo.gl/XQ9Hvc https://goo.gl/AHf7GM   Create Date : 19 มีนาคม 2561 26 comments Last Update : 21 มกราคม 2564 20:26:38 น. Counter : 22810 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณข้ามขอบฟ้า, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณmcayenne94, คุณวลีลักษณา, คุณALDI, คุณเนินน้ำ, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณnewyorknurse, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณSweet_pills, คุณJinnyTent, คุณmariabamboo, คุณRinsa Yoyolive, คุณสองแผ่นดิน, คุณSai Eeuu, คุณhaiku, คุณ**mp5**, คุณtuk-tuk@korat, คุณพันคม, คุณschnuggy

เอนทรี่ก่อนหน้านี้ ... Food For Fun : Hot Wok Misson #21 : มะม่วงกะปิน้ำปลาหวาน คลิกที่นี่ค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 19 มีนาคม 2561 8:35:33 น.

55มีอ้างอิงเม้นอีกนะ รู้สึกจะคุยกันเรื่องกระทะซะมากกว่านะ 555 ปลูกในบล็อกแล้วก็ลองหามาปลูกริมรั้วบ้านบ้างนะ อิอิ สรรพพคุณโดนใจน่าปลูกขนาดนี้มีที่ปลูกก็จัดเลยจ้า ผลสีแดงสวยดีแต่จะเปนี้ยว จิ้มพริกเกลืออร่อย   โดย: NENE77 19 มีนาคม 2561 16:03:26 น.

อากาศกำลังร้อน หาผลไม้ที่ชอบมายั่วน้ำลายกันอีกแล้วนะคะ ต้นหม่อนกำลังนิยมปลูกนิยมขายกันเยอะ อาทิตย์นี้ไปร้านต้นไม้ก็เห็นเขาขุดมาขาย กอใหญ่ๆอยู่หลายต้น มีลูกติดต้นมาเต็ม และอ่านในเฟสก็มีคนขายพันธุ์ใหม่ ว่าเก็บลูกได้วันละหลายกิโล ดูแล้วก็เกิดกิเลสอยากได้เหมือนกันนะคะ แต่มาคิดดูถ้าเก็บหลายกิโลก็คงงานช้าง นานๆทานสนุกๆพอให้ฟันดำๆ ขอบคุณข้อมูลดีๆนะคะ   โดย: mcayenne94 19 มีนาคม 2561 18:26:49 น.

ลูกดกดีจังเลยค่ะ   โดย: วลีลักษณา 19 มีนาคม 2561 19:21:21 น.

หม่อนแคระ เห็นมีขายในเนตนะคะ แต่ตามร้านต้นไม้ ยังไม่เคยเห็นค่ะ ถ้าลูกแคระไปด้วยมันจะไม่อาหย่อยเต็มคำนะคะ ปลูกไว้ให้นกก็ดีเหมือนกัน แต่นกที่บ้านเหมือนจะชอบกินเบเกอรี่ ปัญหาสำคัญคือที่บ้านไม่ค่อยมีแดดค่ะ   โดย: mcayenne94 19 มีนาคม 2561 20:04:11 น.

เลี้ยงแบบอดอยากจึงจะออกผลดก เคล็ดลับแบบนี้เอง เคยเห็นที่บ้านเพื่อนปลูก ผลจะผอม ๆ ไม่อวบแบบนี้เลยค่ะ #เป็นคนกรุงเทพ ฯ โดยกำเนิดค่ะ อยู่ทั้งฝั่งธนและฝั่งพระนครเลยค่ะ แต่ตอนนี้เหมือนรู้จักกรุงเทพ ฯ น้อยมากเลยค่ะ   โดย: ALDI 19 มีนาคม 2561 20:47:00 น.

พี่เคยเอามากวนแยมค่ะ แต่คิดว่าทานสดน่าจะเหมาะกับคนขยันน้อยอย่างเรา อิอิ...   โดย: เนินน้ำ 19 มีนาคม 2561 22:45:19 น.

ตอนนี้กำลังเก็บผลกินเพลินเลยค่า ปลูกไว้ต้นเดียวเองนะคะ ออกผลดีมาก   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 19 มีนาคม 2561 22:50:22 น.

ปลูกได้งามจัง ได้ผลเยอะเลย น่าทานมากค่ะ   โดย: newyorknurse 20 มีนาคม 2561 3:30:07 น.

เคยไปดูในสวนที่เขาปลูกไว้...2 แห่ง สวนที่ เขาพรุนกิ่ง พรุนใบ หรือตัดแต่งกิ่งก้าน ดูจะ สมบูรณ์ ออกลูก ใบสวย.. เขาบอกว่า บังคับต้นให้อดอยาก จึงจะดี คง เหมือน ดอกเฟื่องฟ้า...ถ้าให้น้ำ จะงามใบ แต่ไม่มีดอก หุ หุ อีกสวน กิ่งเยอะ โน้ม แต่ไม่ค่อยมีลูกเท่าใด v ครับ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 20 มีนาคม 2561 5:19:08 น.

ยี่โถแคระ ดอกไม่ค่อยเล็กลงเท่าไหร่หรอกค่ะคุณฟ้าใส ตอนนี้ แปลงยี่โถรอบน้ำพุใกล้เสร็จแล้วค่ะ ไว้ถ้าลงตัวสวยงามจะเก็บภาพมาฝากนะคะ   โดย: mcayenne94 20 มีนาคม 2561 10:54:14 น.

อ่านแล้วชีวิตรันทดจริง ๆ ด้วยค่ะ พี่ใช้วิธีเก็บเข้าฟรีซไปเลยค่ะ ใกล้ ๆ สิ้นเดือนแล้วค่อยทะยอยเอาออกมา ช่วงนั้นจะรู้สึกมีคุณค่าขึ้นเยอะเลย อิอิ...   โดย: เนินน้ำ 20 มีนาคม 2561 11:07:47 น.

คำขึ้นต้นบล็อก "ดองบล็อก" จี๊ดใจเลยค่ะคุณฟ้าใส 555 มัลเบอร์รี่ เคยเด็ดชิมสดๆจากต้น สีแดงที่ยังไม่คล้ำจะเปรี้ยวๆทีเดียวแต่อร่อยค่ะ มีประโยชน์ทุกส่วนเลย ขอบคุณข้อมูลดีๆนะคะ   โดย: Sweet_pills 20 มีนาคม 2561 15:14:37 น.

มารายงานตัวแล้วจร้า วันนี้พ่อก็ส่งหม่อนมาให้กิน 4-5 กล่อง กับไม้กวาดอีก 50 อันมาขายหน้าร้าน 555 ร้อนจริงร้อนจังมาก หยุดยาวนี้ ไประเหเร่รอนตามหาคุณพี่หมื่นมา ร้อนมว๊ากกก ขับรถไปกันเอง มีเวลาแค่ 2 คืน 3 วัน วันที่สองพาลูก ๆ ไปพิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์ ที่ปทุมฯ ลูก ๆ สนุก แต่อิแม่มันเดินตามสุดเมื่อย 55 กลับถึงเชียงใหม่ 2 ทุ่มกว่า กลับมาแต่ร่างกาย แต่ใจยังอยู่อยุธยา ไว้จะหาเวลาไปตามเก็บอีกรอบ อิอิ   โดย: JinnyTent 20 มีนาคม 2561 18:10:08 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog หอมกร Movie Blog ดู Blog ฟ้าใสวันใหม่ Home & Garden Blog ดู Blog ้ ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น ไม่ทันทั้งกะปิหวาน และมะม่วงดองแหล่ะค่ะ คือเพิ่งกลับบล๊อกมาเจ้าค่ะ 5555 หม่อน คงย่อมาจาก มัลเบอรี่ตามความรวบยอดของคนไทยมังคะ ที่บ้านนอกเคยมีต้นหนึ่งค่ะ ไม่มีใครกล้าเข้าใกล้ต้นมันเลย เพราะหนอนนี่แหล่ะค่ะ น้องสาวเจอไปตัวหนึ่งเกาะไหล่ เป็นลมไปเลยตัวบักเอ่บมาก ตาแดง ๆ เห็นในบล๊อกนี้ทำให้นึกถึงอดูต เอ้ยอดีตได้ค่ะ   โดย: mariabamboo 20 มีนาคม 2561 20:11:41 น.

เรียกชื่อมัลเบอรี่นี่หรูมาก บ้านรินเรียกหม่อน มาตั้งแต่เด็กๆ แล้วค่า ปีนขึ้นต้นเก็บกินบ่อยๆ ต้นใหญ่ริมคลองด้วยต้นนั้นอร่อยมาก บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต สาวไกด์ใจซื่อ Review Food Blog ดู Blog บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Review Food Blog ดู Blog Sai Eeuu Food Blog ดู Blog newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog kae+aoe Parenting Blog ดู Blog haiku Fanclub Blog ดู Blog Tui Laksi Sports Blog ดู Blog ฟ้าใสวันใหม่ Home & Garden Blog ดู Blog   โดย: Rinsa Yoyolive 20 มีนาคม 2561 22:04:57 น.

ผลสีม่วงเข้มหวานน่ารับประทาน ที่บ้านปลูกไว้ 2 ต้น เก็บกินเล่นวันละ 2-3 ผล ไม่ค่อยมีผล เพราะปลูกไว้ใต้ต้นมะม่วง เลยได้แดดน้อยไปหน่อย   โดย: สองแผ่นดิน 21 มีนาคม 2561 8:26:43 น.

เห็นด้วยค่ะ พระยาโกษาเหล็กจากไปเร็วจัง เดี๋ยวละครมาแล้ว สนุกๆกันต่อค่ะ ขอบคุณคุณฟ้าใสมากนะคะสำหรับกำลังใจ   โดย: Sweet_pills 22 มีนาคม 2561 20:18:08 น.

ขอบคุณสำหรับความรู้ที่ทำให้แตกตาใหม่ค่ะ ที่บ้านปลูกแล้วไม่ค่อยมีผลค่ะ เพราะเราไม่ค่อยยุ่งกับมันน่ะเอง   โดย: Sai Eeuu 23 มีนาคม 2561 11:32:47 น.

ส่งกำลังใจครับ   โดย: **mp5** 24 มีนาคม 2561 12:53:16 น.

บ่ซอบเลยเจ้า บ่ะลำ   โดย: tuk-tuk@korat 24 มีนาคม 2561 13:24:20 น.

แวะมาเยี่ยมเยียนวัดหยุดครับ พักผ่อนอย่างมีความสุขนะครับ . คล้ายๆว่าเราจะหายไปนานเท่าๆกันะครับ   โดย: พันคม 25 มีนาคม 2561 15:03:54 น.

อิอิ บ่ลำ เจ้า   โดย: tuk-tuk@korat 25 มีนาคม 2561 15:24:37 น.

อะโหล ๆ หายไปนานเลยเนี่ยบ้านนี้ ป่ะ ๆ ไปดูน้องหนามบ้านเค้ามั้ง อัพล่าสุดตั้งกลางปีที่แล้ว เพิ่งจะได้มาปัดฝุ่น รอบ้านนี้นำหน้าไปหลายช่วงตัว อัพเสร็จ ตาลาย เพราะไปไล่ค้นรูป ที่ถ่าย ๆ เก็บไว้ แถมเก็บไว้สะเปะสะปะ กว่าจะดึงมารวม ๆ กันได้ มึนเลย ช่วงนี้ หม่อนออกเยอะนะ ที่บ้านเก็บกินหมดยัง สองสามวันพ่อก็เก็บมาให้อีก พ่อลงมาจากสะเมิง มาพักในเมืองด้วย เพราะหมอประจำตัวนัดพ่อประจำเดือน ตอนนี้พาไปหาหมอเสร็จละ พ่อมาทีก็หิ้วไม้กวาดกับหม่อนมาให้ ไม้กวาดล็อตนี้ทำมาให้ขายเกือบร้อยอัน อิอิ   โดย: JinnyTent 25 มีนาคม 2561 16:28:29 น.

หม่อน ปลูกไว้ 2 ต้น ในกระถางค่ะ แรกๆ ก็มีลูกดี หลังๆ ไม่ได้ใส่ปุ๋ย เลยดูแต่ใบค่ะ   โดย: Sai Eeuu 25 มีนาคม 2561 17:28:17 น.

เอนทรี่ต่อไปจ้า ... ยิมโนม่วง ออกดอกแพ็คคู่ 2-3 คลิกที่นี่ค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 25 มีนาคม 2561 17:46:02 น.