Group Blog
 
 
มีนาคม 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
29 มีนาคม 2553
 
All Blogs
 
บัวลอยมะพร้าวอ่อน

ส่วนผสม

สาคูเม็ดเล็ก 1 ถ้วย
หัวกะทิ (มะพร้าวขูดขาว 100 กรัม) 1/4ถ้วย
เนื้อมะพร้าวอ่อนตักเป็นชิ้น ๆ 1 ลูก
น้ำร้อนจัด 1/2 ถ้วย
ส่วนผสมน้ำกะทิ

กะทิ (มะพร้าวขูดขาว 300 กรัม) 2 ถ้วย
แป้ง ข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปึก 150 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ใบ เตยหั่นท่อนยาว 5 ชิ้น

วิธีการทำ
1. (วิธีทำบัวลอย )ล้างสาคู ใส่น้ำร้อนใช้พายคนให้ทั่วทิ้งไว้สักครู่ให้อุ่น ๆ ใส่หัวกะทินวดสาคูนาน ๆ จนนุ่ม พักทิ้งไว้ 30 นาที

2. ปั้นสาคูเป็นก้อนกลมเล็ก จนหมด ต้มในน้ำเดือด จนสุกลอยขึ้น ตักใส่น้ำกะทิที่เตรียมไว้

3. (วิธีทำน้ำกะทิ) ใส่กะทิ น้ำตาล เกลือ ลงในหม้อ ตั้งไฟ พอเดือดใส่ใบเตย เมื่อมีกลิ่นหอมตักใบเตยออก

4. ละลายแป้งข้าวเจ้ากับน้ำ ใส่ลงหม้อน้ำกะทิ จนแป้งสุกและมีลักษณะข้นใส่สาคู คนพอเข้ากัน ยกลง

5. ตักใส่ถ้วยโรยเนื้อมะพร้าวอ่อนเสิร์ฟ



Create Date : 29 มีนาคม 2553
Last Update : 29 มีนาคม 2553 14:43:42 น. 0 comments
Counter : 205 Pageviews.
Share

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

somkitjar
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]

Friends' blogs
[Add somkitjar's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.