Bloggang.com : somkitjar : ซุปข้าวโพดเนื้อปู (ไมโครเวฟ)

ซุปข้าวโพดเนื้อปู (ไมโครเวฟ)

ส่วนผสม

ข้าวโพด (ฝานบางๆ) 1/4 ถ้วยตวง
เนื้อปู (ยีให้แตก) 50 กรัม
นมข้นจืดระเหย 3/4 ถ้วยตวง
หอมหัวใหญ่ (สับละเอียด) 2 ช้อนโต๊ะ
ขิง (สับละเอียด) 1/2 ช้อนชา
ผงปรุงรส ไก่ 1 ช้อนชา
เนยสด 50 กรัม
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
เกลือ ป่น 1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
น้ำ 2 1/2 ช้อนชา
แป้ง ข้าวโพด 1/4 ถ้วยตวง
น้ำ (สำหรับละลายแป้ง) 3 ช้อนโต๊ะ
พาร์สลีย์ 1/3 ถ้วยตวง
(เด็ดเป็นช้อเล็กๆสำหรับตกแต่ง)

วิธีทำ

1. ผสมแป้งข้าวดพดและน้ำเข้าด้วยกัน คนให้แป้งละลาย พักไว้
2. นำเนยสด ขิง และหอมใหญ้ใส่ภาชนะ คนให้เข้ากัน ไม่ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 1 นาที 30 วินาที ระดับความร้อน HIGH
3. ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ยกเว้นข้าวโพดแลเนื้อปู คนให้เข้ากัน ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 8 นาที ระดับความร้อน HIGH
4. ใส่ส่วนผสมแป้งที่พักไว้คนให้เข้ากัน จึงใส่เข้าโหดและเนื้อปู คนให้เข้ากันอีกครั้ง ไม่ปิดภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 6 นาที ระดับความร้อน HIGH (คนทุกๆ 2 นาที)
5. ตักซุปข้าวโพดเนื้อปูใส่ถ้วยสำหรับเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์ให้สวยงาม

Create Date : 29 มีนาคม 2553

Last Update : 29 มีนาคม 2553 13:58:30 น.

0 comments

Counter : 179 Pageviews.