🐜 ไข่กบ 🍚 นกปล่อย 💃🏽นางลอย 🤡 ไอ้ตื้อ 🍜ขนม ๔ ถ้วย สวัสดีค่ะ ไปอ่านเจอหมวดขนมไทยโบราณ ในตำราได้เขียนเล่าไว้ว่า สมัยแผ่นดินสมเด็จพระนารายณ์มหาราช ที่มีการขุดสระเก่าแก่แห่งหนึ่ง พบหลักศิลาจารึกในสระ มีลักษณะเป็นลายแทงสมัยเก่าระบุว่า ได้ทำ " ขนมไข่กบ นกปล่อย นางลอย ไอ้ตื้อ " เลี้ยงคนในวันขุดสระแห่งนี้ ผู้ค้นพบอ่านดูแล้ว ไม่เข้าใจว่า คือ ขนมอะไร ? จากนั้นก็ได้มีการบอกเล่าจากผู้เฒ่าสมัยก่อน บอกว่า ไข่กบ หมายถึง เม็ดแมงลัก นกปล่อย หมายถึง ลอดช่อง นางลอย หมายถึง ข้าวตอก ไอ้ตื้อ หมายถึง ข้าวเหนียวดำ ขนมทั้ง ๔ ถ้วยนี้ ใช้น้ำกระสาย ผสมกับขนมทั้ง ๔ ถ้วย น้ำกระสาย คือ น้ำกะทิผสมกับน้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปี๊บ ความสำคัญของขนมไทย ๔ ถ้วยนี้ ยังมีมาช้านาน จนจัดได้ เป็นประเพณี ตามโรงเรียนที่มีงานรื่นเริงในวันเปิดภาคเรียนด้วยค่ะ จะมีการเลี้ยงขนมทั้ง ๔ ถ้วยนี้ด้วยค่ะ พอถึงหน้าเปิดเทอม จะใช้ชื่อเรียก ว่า "ประเพณี ๔ ถ้วย" ขอบคุณที่แวะมาค่ะ   Create Date : 11 เมษายน 2562 14 comments Last Update : 12 เมษายน 2562 20:48:39 น. Counter : 4577 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณกะว่าก๋า, คุณสองแผ่นดิน, คุณInsignia_Museum, คุณหอมกร, คุณตะลีกีปัส, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณวลีลักษณา, คุณทนายอ้วน, คุณhaiku, คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse

สวัสดียามเช้าครับคุณโอเล่ ได้ความรู้ใหม่เพิ่มเติมด้วย ดีจังเลยครับ ไม่น่าเชื่อว่าลอดช่องที่เรากิน จะมีมาตั้งแต่สมัยโบราณเลยนะครับ ผมคุ้นแต่คำว่าลอดช่องสิงคโปร์มาตั้งแต่เด็ก นึกว่าเป็นขนมของสิงคโปร์ด้วยครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 11 เมษายน 2562 6:39:12 น.

ยังไม่เคยกิน 4 อย่างพร้อมกัน เคยกินแต่นกปล่อย(ลอดช่อง)ผสมไอ้ตื้อ(ข้าวเหนียวดำ)ใส่น้ำกระสายครับ แค่นี้ก็อร่อยแล้วครับ   โดย: สองแผ่นดิน 11 เมษายน 2562 8:29:21 น.

ได้ทราบความเป็นมาของขนมไทยนี้แล้ว น่าสนใจ น่ากินมากๆครับ   โดย: Insignia_Museum 11 เมษายน 2562 12:33:11 น.

วันนี้ มีของหวาน เรียงถ้วยจาน ใส่ขนม ลอดช่อง น่าดูชม ทานผสม ข้าวเหนียวดำ ข้าวตอก เม็ดแมงลัก หยิบช้อนตัก จนอิ่มหนำ ไม่รู้ ว่ากี่คำ อร่อยล้ำ ขนมไทย ... อิอิ ขอน้ำแข็งมาใส่ในน้ำกระสายด้วยนะครับพี่ จะได้ทานเย็นๆ อร่อยๆ   โดย: สีเมจิก (สมาชิกหมายเลข 5106714 ) 11 เมษายน 2562 12:37:12 น.

โอน่าจอมซ่าส์ Food Blog ดู Blog เพิ่งรู้วันนี้เหมือนกันค่ะเนี่ย   โดย: หอมกร 11 เมษายน 2562 12:46:16 น.

โดย: กะว่าก๋า 11 เมษายน 2562 13:17:56 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ น่ากินทุกอย่างเลย ผสมกันให้หมดใส่น้ำแข็งใส น้ำกะทิอบควัเทียนกระดังงา ชื่นใจค่ะ   โดย: ตะลีกีปัส 11 เมษายน 2562 13:52:04 น.

ไข่กบวางข้างอยู่คู่นกปล่อย ไอ้ตื้อเคียงนางลอยปนกระสาย เติมน้ำแข็งแวะชิมอิ่มสบาย แบบอายอาย...สามถ้วยแกงช่วยชิม...อิอิ   โดย: สันตะวาใบข้าว 11 เมษายน 2562 15:47:06 น.

ได้ความรู้เพิ่มเติมด้วยเลย รู้จัก "ไข่กบ" อย่างเดียวเองค่ะ ที่เหลือไม่คุ้นชื่อเรียกแบบโบราณเลย   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 11 เมษายน 2562 19:11:43 น.

ขอใส่ถุงกลับบ้านด้วยนะคะ ไหนๆ ก็ให้อภัยกันแล้ว   โดย: วลีลักษณา 11 เมษายน 2562 20:25:00 น.

เพิ่งคุยกับเพื่อนเรื่องประเพณีกินสี่ถ้วยไปเมื่อวันก่อนนี่เองครับ   โดย: ทนายอ้วน 11 เมษายน 2562 21:31:44 น.

น่ากินและได้ความรู้ด้วย ขอบคุณนะคะคุณโอเล่   โดย: Sweet_pills 12 เมษายน 2562 0:23:47 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณโอเล่   โดย: กะว่าก๋า 12 เมษายน 2562 6:21:31 น.

ได้ความรู้ชื่อสมัยโบราณด้วย ชอบด้วยค่ะน้ำกะทิน้ำตาลมะพร้าว   โดย: newyorknurse 14 เมษายน 2562 3:19:26 น.