🍓 Chocolate - Dipped Strawberries 🍓 . สวัสดีค่ะ เมนูนี้ เป็นเมนูที่ของฝากหรือของทานเล่นในงานเลี้ยงได้เลยค่ะ 1 quart medlum fresh strawberries ( with stems) 1-2 / 3 cups vanilla or white baking chips 2 tablespoons shortening, divlded 1 cup ( 6 ounces) semisweet chocolate chips วิธีทำ ล้างสตอเบอรรี่ ให้สะอาด จากนั้นพักให้แห้งสนิทจริงๆก่อน ตั้งหม้อน้ำให้เดือด เพื่อตุ๋นช็อกโกแล็ตที่ใส่ภาชนะ ทับไว้หรือวางไว้ที่ปาก หม้อน้ำเดือด ละลายให้ช็อกโกแล็ตจนทั่วแล้วถึงใส่เนยขาว (shortening ) ลงไป (ทำเหมือนกันทั้งสองชนิด ไม่ว่าจะเป็นช็อกโกแลตดำ-ขาว ) ยกลงจากเตา จากนั้นเมื่อช็อกโกแลตเริ่มอุ่นๆ นำสตอเบอรรี่ลงชุบในอ่างช็อกโกแลตที่ละลายเรียบร้อย วางลงบนกระดาษไข อย่าให้ช็อกโกแลตร้อนจัด จะทำให้สตอเบอรรี่นิ่ม ไม่อร่อยค่ะ นี่คือข้อเสีย แต่ควรให้อ่างช็อกโกแลตอยู่บนน้ำอุ่นเสมอ ช็อกโกแลตจะลาย ง่ายต่อการจุ้มสตอเบอรรี่ พักทิ้งไว้ให้จนแห้ง เมื่อสตอเบอรรี่ที่จุ้มมหรือชุบช็อกโกแลตแห้งแล้ว ก็นำช็อกโกแลตที่เหลือ จัดใส่ถุงบีบหรือถุงพาสติกแล้วเจาะรูเล็กๆ บีบลงที่สตอเบอรรี่ที่เคลือบ ช็อกโกแลตนั้น ตกแต่งตามใจชอบค่ะ ป.ล.ต้องให้ช็อกโกแลตแห้งติดสตอเบอรรี่จริงๆนะค่ะ ถ้าต้องการให้แห้งไว นำเข้าไปแช่ตู้เย็น . ขอบคุณที่แวะมาชิมจ้า   Create Date : 10 เมษายน 2562 11 comments Last Update : 28 มิถุนายน 2562 0:01:48 น. Counter : 1099 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณnewyorknurse, คุณกะว่าก๋า, คุณSweet_pills, คุณหอมกร, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณkae+aoe, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณhaiku, คุณทนายอ้วน, คุณสองแผ่นดิน

สวัสดียามเช้าครับคุณโอเล่ ว้าวๆๆๆๆๆๆ น่ากินมากๆเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 10 เมษายน 2562 6:25:45 น.

สวัสดีค่ะคุณโอเล่ สตรอเบอรี่สีแดงสวยลูกโตก็ว่าอร่อยแล้วนะคะ สตรอเบอรี่ดิปช็อกโกแลตแบบนี้สวยและยิ่งเพิ่มความอร่อย น่าชิมมากๆค่ะ   โดย: Sweet_pills 10 เมษายน 2562 8:18:44 น.

ใช่ครับคุณโอเล่ สิทธารถะเคยนำมาสร้างเป็นภาพยนตร์ด้วยครับ   โดย: กะว่าก๋า 10 เมษายน 2562 11:02:25 น.

โอน่าจอมซ่าส์ Food Blog ดู Blog สาวๆ น่าจะชอบนะคะ   โดย: หอมกร 10 เมษายน 2562 12:39:32 น.

มาด้อมๆ มองๆ วันนี้มีอะไรให้เราทานบ้าง โอ้โฮ มีสตรอเบอรรี่ชุบช็อคโกแลต ไม่เคยเห็นมีขายที่ไหนเลย ทำยากด้วย ขอสักกล่องนะครับพี่โอเล่ อิอิ   โดย: สีเมจิก (สมาชิกหมายเลข 5106714 ) 10 เมษายน 2562 13:58:52 น.

สวัสดี จ้ะ น้องโอเล่ เพิ่งรู้จักและเห็น การนำสตรอเบอร์รี่ไป ชุบช็อกโกเลต จ้ะ รสชาติน่าจะอร่อย นะอิอิ อยู่ใกล้ ๆ จะแวะไปขอชิมสักลูก ห้าห้า โหวดหมวด อาหารการกิน   โดย: อาจารย์สุวิมล 10 เมษายน 2562 14:01:43 น.

สตอเบอรรี่ห่มช็อกโกแลต...น่าลองชิมนะพี่ แกงทำสงสัย...สตอเบอรรี่หมดก่อนเคลือบช็อกโกแลต^^   โดย: สันตะวาใบข้าว 10 เมษายน 2562 15:17:35 น.

ต้องใช้สตอเบอร์รี่ลูกใหญ่มากเลยใช่ไหมคะนี่ ถึงจะทำออกมาสวย   โดย: Alexio (สมาชิกหมายเลข 4751298 ) 10 เมษายน 2562 19:31:01 น.

น่ารัก น่ากินด้วยค่ะ แช่เย็น ๆ นะคะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 10 เมษายน 2562 20:13:15 น.

น่ากินที่ซู๊ดดดด   โดย: ทนายอ้วน 10 เมษายน 2562 22:51:30 น.

หน่าตาน่ารับประทานมากครับ หวาน เย็นสตรอบอรี่ กรุบกรอบช็อกโกแลต   โดย: สองแผ่นดิน 10 เมษายน 2562 22:55:06 น.