ขนมปัง ฟักทอง แฮมชีส

กลับมาอีกครั้งกับขนมปังฟักทอง ที่แสนอร่อยและมีส่วนผสมน้อย
ทำง่ายๆ อบง่ายๆ .. ขั้นตอนการทำขนมปังโดยละเอียด รบกวนดูตามลิงค์ด้านล่างนี้

//www.bloggang.com/mainblog.php?id=nudao&month=05-10-2009&group=16&gblog=15


วันนี้เราจะเอาขนมปังฟักทองมาเติมชีสใส่แฮม เข้าไปกัน..
ทำให้เด็กๆทาน จะได้โตไวไว เนอะ
ทำให้ผู้ใหญ่ทาน จะได้โตไวไว เหมือนกัน โตแต่พุงอ่ะ .. คริคริ























ส่วนผสมขนมปัง
แป้งขนมปัง 200 กรัม
เนยจืด 30 กรัม (ละลายหรือจะทิ้งให้นุ่มก็ได้)
ยีสต์ 1+1/3 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 50 กรัม

นมจืด 80 - 100 ml ดูสภาพแป้งที่ใช้ และเนื้อของฟักทองและสภาพอากาศด้วย)
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ฟักทองสุกยีให้ละเอียด 80 กรัม











หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วไปต้ม สัก 10 นาที
พอสุกก็เทน้ำทิ้ง บดฟักทองให้ละเอียด พักไว้








ร่อนแป้ง







นมสด น้ำตาล เกลือนิดหน่อย ผสมกัน จนน้ำตาลละลายแล้วใส่ลงในของแห้งแป้ง +ยีสต์ ...นวด
สูตรนี้ ใช้แป้งไม่มาก เครื่องผสมตัวเล็กๆนี้พอนวดไหวค่ะ









ใส่ฟักทองที่บดละเอียดตามลงไป









พักให้อืดรอให้ขนมปังขึ้นอีก สัก45 นาที- 1 ชั่วโมง ตามสภาพอากาศ









นวดไล่ลมแล้วแบ่งเป็นก้อน









นำชีสกับแฮมมาหั่นเป็นชิ้น่หลี่ยมเล็กๆ .. ดาวจ๋าใช้อย่างละ 5 แผ่น









นำแป้งมาคลึงให้แบน แล้ววางใส้แฮมลงไป
กะๆเอาค่ะไม่ได้ตวงวัดอะไร แล้วพับครึ่งปิดริมให้สนิท










กรีดตรงกลางให้เป็นรูแล้วเอาส่วนปลายสองด้านพบอล้วใส่ลงไปตรงรอยกรีดตามรูป










ตลบเข้ามาสองด้าน แล้วกลับอีกด้านหงายขี้นมา แหวกออก









แล้วแหวกตรงกลางให้ทะลุ ดันปลายทั้งสองขึ้นมา แบบนี้
แล้วพักขนมปังให้ขึ้นอืดอีก สัก 30-45 นาทีค่ะ










นำเข้าอบ ใช้ไฟบนล่าง 180 องศาซี ประมาณ 10-13 นาที(เตาใครเตามานน๊า)
สุกแล้ว เอาออกมาทาด้วยเนยสด









เสร็จแล้ววว ... ขนมปังฟักทองใส้แฮมชีส ค่ะ








ทานขนมปังฟักทอง แฮมชีส กับดาวจ๋านะคะ





ดูเนื้อขนมปังค่ะ







อีกสักรูป








จากกันด้วยรูปนี้ ให้เพื่อนๆมีความสุขมากๆนะคะ
เจอกันบล็อกหน้า บายๆกิ๊วๆนิ