❤ ❤ ข น ม ปั ง ฟั ก ท อ ง แ ฮ ม ชี ส < ขนมปังอร่อยๆ ส่วนผสมน้อย ทำง่ายๆ ❤ ❤
ขนมปัง ฟักทอง แฮมชีส
กลับมาอีกครั้งกับขนมปังฟักทอง ที่แสนอร่อยและมีส่วนผสมน้อย ทำง่ายๆ อบง่ายๆ .. ขั้นตอนการทำขนมปังโดยละเอียด รบกวนดูตามลิงค์ด้านล่างนี้
//www.bloggang.com/mainblog.php?id=nudao&month=05-10-2009&group=16&gblog=15
วันนี้เราจะเอาขนมปังฟักทองมาเติมชีสใส่แฮม เข้าไปกัน.. ทำให้เด็กๆทาน จะได้โตไวไว เนอะ ทำให้ผู้ใหญ่ทาน จะได้โตไวไว เหมือนกัน โตแต่พุงอ่ะ .. คริคริ
ส่วนผสมขนมปัง แป้งขนมปัง 200 กรัม เนยจืด 30 กรัม (ละลายหรือจะทิ้งให้นุ่มก็ได้) ยีสต์ 1+1/3 ช้อนชา น้ำตาลทราย 50 กรัม
นมจืด 80 - 100 ml ดูสภาพแป้งที่ใช้ และเนื้อของฟักทองและสภาพอากาศด้วย) เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ฟักทองสุกยีให้ละเอียด 80 กรัม
หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วไปต้ม สัก 10 นาที พอสุกก็เทน้ำทิ้ง บดฟักทองให้ละเอียด พักไว้
ร่อนแป้ง
นมสด น้ำตาล เกลือนิดหน่อย ผสมกัน จนน้ำตาลละลายแล้วใส่ลงในของแห้งแป้ง +ยีสต์ ...นวด สูตรนี้ ใช้แป้งไม่มาก เครื่องผสมตัวเล็กๆนี้พอนวดไหวค่ะ
ใส่ฟักทองที่บดละเอียดตามลงไป
พักให้อืดรอให้ขนมปังขึ้นอีก สัก45 นาที- 1 ชั่วโมง ตามสภาพอากาศ
นวดไล่ลมแล้วแบ่งเป็นก้อน
นำชีสกับแฮมมาหั่นเป็นชิ้น่หลี่ยมเล็กๆ .. ดาวจ๋าใช้อย่างละ 5 แผ่น
นำแป้งมาคลึงให้แบน แล้ววางใส้แฮมลงไป กะๆเอาค่ะไม่ได้ตวงวัดอะไร แล้วพับครึ่งปิดริมให้สนิท
กรีดตรงกลางให้เป็นรูแล้วเอาส่วนปลายสองด้านพบอล้วใส่ลงไปตรงรอยกรีดตามรูป
ตลบเข้ามาสองด้าน แล้วกลับอีกด้านหงายขี้นมา แหวกออก
แล้วแหวกตรงกลางให้ทะลุ ดันปลายทั้งสองขึ้นมา แบบนี้ แล้วพักขนมปังให้ขึ้นอืดอีก สัก 30-45 นาทีค่ะ
นำเข้าอบ ใช้ไฟบนล่าง 180 องศาซี ประมาณ 10-13 นาที(เตาใครเตามานน๊า) สุกแล้ว เอาออกมาทาด้วยเนยสด
เสร็จแล้ววว ... ขนมปังฟักทองใส้แฮมชีส ค่ะ
ทานขนมปังฟักทอง แฮมชีส กับดาวจ๋านะคะ
ดูเนื้อขนมปังค่ะ
อีกสักรูป
จากกันด้วยรูปนี้ ให้เพื่อนๆมีความสุขมากๆนะคะ เจอกันบล็อกหน้า บายๆกิ๊วๆนิ
|
Create Date : 18 มีนาคม 2553 |
|
114 comments |
Last Update : 18 มีนาคม 2553 0:00:01 น. |
Counter : 2409 Pageviews. |
|
|
|
เจิม
เจิม เจิม
เจิม เจิม เจิม
เจิม เจิม เจิม เจิม
เจิม เจิม เจิม เจิม เจิม
เจิม เจิม เจิม เจิม เจิม เจิม
เจิม เจิม เจิม เจิม เจิม เจิม เจิม
เจิม เจิม เจิม เจิม เจิม เจิม เจิม เจิม
เจิม เจิม เจิม เจิม เจิม เจิม เจิม เจิม เจิม
จันทร์..ขอเจิมบล็อกพี่นู๋ดาวพี่สาวที่แสนดีคร่า