## หมูฮ้อง ##
หมูฮ้อง / หมูฆ้อง / หมูค่อง
3 ชื่อ คือจานเดียวกัน เรียกสำเนียงแตกต่างกันตามแต่ละท้องถิ่นค่ะ
เมนูนี้ เคยทำลงบล็อกนานแล้ว วันนี้เอามาฉายอีกรอบค่ะ
เครื่องปรุง
เนื้อหมูสามชั้น หั่นชิ้นหนา 1 นิ้ว 500-700 กรัม
สามเกลือ มีกระเทียม พริกไทย รากผักชี ตำรวมกัน 2 ชต
น้ำตาล 2 ชต
ซีอิ๊วขาว 1 ชต
เกลือ 1/2 ชช
ซอสปรุงรส 1 ชต
ซีอิ๊วดำ 1/2 ชช
เหล้าจีน 1 ชต
โป๊ยกั๊ก 2 ดอก
อบเชย 1 แท่ง
น้ำมันพืช 1 ชต
ผักชี
วิธีปรุง
 
เอาเนื้อหมูใส่ชาม ใส่สามเกลอและเครื่องปรุงทั้งหมดยกเว้นน้ำมันพืชและผักชี หมักเข้าด้วยกัน ใส่ตู้เย็นข้ามคืน
 
เอาน้ำมันใส่กะทะ ใส่เนื้อหมูที่หมักไว้ ผัดให้หอม
 
เติมน้ำให้ท่วม ปิดฝาเคี่ยวจนน้ำงวดขลุกขลิก
เสริฟ โรยผักชี
วันนี้ไม่มีผักชีค่ะ
พบกันใหม่ค่ะ
| Create Date : 13 มกราคม 2563 |
| Last Update : 13 มกราคม 2563 1:44:15 น. |
|
20 comments
|
| Counter : 1633 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณnewyorknurse, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณThe Kop Civil, คุณเจ้าหญิงไอดิน, คุณtuk-tuk@korat, คุณตะลีกีปัส, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณtoor36, คุณเริงฤดีนะ, คุณmariabamboo, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณMax Bulliboo, คุณกาปอมซ่า, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills |
โดย: เริงฤดีนะ   วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:7:57:09 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี  วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:9:25:17 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส  วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:14:31:53 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:20:38:55 น. |
|
|
|
โดย: toor36  วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:23:23:39 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 14 มกราคม 2563 เวลา:6:59:27 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 14 มกราคม 2563 เวลา:9:06:17 น. |
|
|
|
| โดย: wicsir วันที่: 14 มกราคม 2563 เวลา:9:24:15 น. |
|
|
|
โดย: mariabamboo  วันที่: 14 มกราคม 2563 เวลา:9:48:41 น. |
|
|
|
| โดย: กาปอมซ่า วันที่: 14 มกราคม 2563 เวลา:19:23:11 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 14 มกราคม 2563 เวลา:21:21:28 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 14 มกราคม 2563 เวลา:21:55:51 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 14 มกราคม 2563 เวลา:23:12:10 น. |
|
|
|
|
|
ที่บ้านก็ทำบ้างครับสำหรับเมนูนี้ น้ำเอามาคลุกข้าวทานได้ด้วย
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 86 คน [
น่าหม่ำๆจังค่ะป้าอิ๋ว