## หมูฮ้อง ## หมูฮ้อง / หมูฆ้อง / หมูค่อง 3 ชื่อ คือจานเดียวกัน เรียกสำเนียงแตกต่างกันตามแต่ละท้องถิ่นค่ะ เมนูนี้ เคยทำลงบล็อกนานแล้ว วันนี้เอามาฉายอีกรอบค่ะ เครื่องปรุง เนื้อหมูสามชั้น หั่นชิ้นหนา 1 นิ้ว 500-700 กรัม สามเกลือ มีกระเทียม พริกไทย รากผักชี ตำรวมกัน 2 ชต น้ำตาล 2 ชต ซีอิ๊วขาว 1 ชต เกลือ 1/2 ชช ซอสปรุงรส 1 ชต ซีอิ๊วดำ 1/2 ชช เหล้าจีน 1 ชต โป๊ยกั๊ก 2 ดอก อบเชย 1 แท่ง น้ำมันพืช 1 ชต ผักชี วิธีปรุง เอาเนื้อหมูใส่ชาม ใส่สามเกลอและเครื่องปรุงทั้งหมดยกเว้นน้ำมันพืชและผักชี หมักเข้าด้วยกัน ใส่ตู้เย็นข้ามคืน เอาน้ำมันใส่กะทะ ใส่เนื้อหมูที่หมักไว้ ผัดให้หอม เติมน้ำให้ท่วม ปิดฝาเคี่ยวจนน้ำงวดขลุกขลิก เสริฟ โรยผักชี วันนี้ไม่มีผักชีค่ะ พบกันใหม่ค่ะ     Create Date : 13 มกราคม 2563 20 comments Last Update : 13 มกราคม 2563 1:44:15 น. Counter : 1529 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณnewyorknurse, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณThe Kop Civil, คุณเจ้าหญิงไอดิน, คุณtuk-tuk@korat, คุณตะลีกีปัส, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณtoor36, คุณเริงฤดีนะ, คุณmariabamboo, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณMax Bulliboo, คุณกาปอมซ่า, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills

เจิมๆ น่าหม่ำๆจังค่ะป้าอิ๋ว   โดย: เริงฤดีนะ 13 มกราคม 2563 7:57:09 น.

เมนูขึ้นโต๊ะทุกๆปีในวันตรุษจีนค่ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 13 มกราคม 2563 8:02:57 น.

น่าทานจังค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 13 มกราคม 2563 8:34:34 น.

อยากกินมากค่ะ   โดย: อุ้มสี 13 มกราคม 2563 9:25:17 น.

ไม่มีผักชีก็น่าทานค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 13 มกราคม 2563 12:31:31 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ ของโปรดค่ะ ต้องมีน้ำพริกกุ้งเสียบผักเกล็ดแยะๆ และต้มกะทิผักเหมียงใส่หน่อไม้สดด้วย ฮ้าย...เนือยแป๊บ   โดย: ตะลีกีปัส 13 มกราคม 2563 14:31:53 น.

เมนูนี้ใครทำอร่อยนี่กินเพลินลืมอ้วนเลยจริงๆ นะคะป้าอิ๋ว 555 เรื่องเมนู ใครอ่านอังกฤษไม่ออก ต้องดูจากตัวเมนูภาพเป็นหลักค่ะ   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 13 มกราคม 2563 19:06:54 น.

เดี๋ยวเอาแตงกวาเย็นๆมาแนมคราบ   โดย: ทนายอ้วน 13 มกราคม 2563 20:38:55 น.

ที่บ้านก็ทำบ้างครับสำหรับเมนูนี้ น้ำเอามาคลุกข้าวทานได้ด้วย   โดย: toor36 13 มกราคม 2563 23:23:39 น.

แวะมาทานหมูฮ้องมื้อเช้าค่ะ อ้อนึกได้แล้วว่าจะทำเมนูอะไรค่ะป้าอิ๋ว   โดย: เริงฤดีนะ 14 มกราคม 2563 6:59:27 น.

หมูสาวชั้นมันๆ น้องซีนะชอบมากค่ะ   โดย: kae+aoe 14 มกราคม 2563 9:06:17 น.

สวัสดีอีกรอบค่าป้าอิ๋ว เรื่องนี้พูดจริงโดนหลายคนค่ะ 555 ทั้งเรื่องครอบครัว เพื่อนและความรัก   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 14 มกราคม 2563 9:17:04 น.

สวัสดีปีใหม่ 2020 ครับ   โดย: wicsir 14 มกราคม 2563 9:24:15 น.

Sai Eeuu Food Blog น่าทานและเล่นเอาหิวมากค่ะ   โดย: mariabamboo 14 มกราคม 2563 9:48:41 น.

เมนูนี้น่ารับประทานมาก เห็นแล้วคิดถึงคุณแม่เลยค่ะ   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 14 มกราคม 2563 10:47:35 น.

น่าทานมากเลยค่ะ หิวเลยยยยยย   โดย: Max Bulliboo 14 มกราคม 2563 15:28:32 น.

เข้ามาแล้ว น้ำลายไหลเลยค่ะป้าอิ๋ว น่าทานมากค่ะ ได้ข้าวสวยร้อนๆสักจาน เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมแน่นอนค่ะ   โดย: กาปอมซ่า 14 มกราคม 2563 19:23:11 น.

บอลว่าของมันๆนี่จะเข้ากับแตงกวาแช่เย็นมากครับ อาจจะเป็นเพราะแตงกวามีน้ำมาก ตัดมันได้มั๊งครับ   โดย: ทนายอ้วน 14 มกราคม 2563 21:21:28 น.

น่ารับประทานมากครับ ป้าอิ๋ว   โดย: สองแผ่นดิน 14 มกราคม 2563 21:55:51 น.

สวยตั้งแต่หมูสามชั้นดิบค่ะป้าอิ๋ว หมูฮ้องดูนุ่มๆและหอมเครื่องเทศ น่าชิมมากๆค่ะ ขอบคุณป้าอิ๋วสำหรับกำลังใจนะคะ   โดย: Sweet_pills 14 มกราคม 2563 23:12:10 น.