BlogGang.com : : wullop :

กินผัก(มังสวิรัติ-เจ)ทำให้มีความสุขจริงไหม

อ.ไมเคิล เควเลย์ ตีพิมพ์เรื่อง 'Eating 7-8 fruits and vegetables per day will make you happier [ STUDY ]'
= "(การ)กินผักผลไม้ 7-8 เสิร์ฟ(servings = เสิร์ฟ ที่ จำนวนชิ้นมาตรฐาน)ต่อวัน จะทำให้คุณมีความสุขมากกว่า [ ผลการศึกษา ]" ในบิซเนส อินไซเดอร์ (Business Insider), ผู้เขียนขอนำมาเล่าสู่กันฟังครับ

อ.ดร.เดวิด จี. บลานช์ฟลาวเวอร์ และคณะจากสำนักวิจัยเศรษฐกิจแห่งชาติ (NBER) ทำการศึกษากลุ่มตัวอย่างชาวอังกฤษ (UK) 80,000 ราย

ผลการศึกษาพบว่า การกินผักผลไม้มากขึ้นทำให้คนเรามีความสุขมากขึ้น... จนถึงระดับสูงสุด (peak) ที่ระดับ 7-8 ส่วนบริโภค (servings = ส่วน ที่ เสิร์ฟ ชิ้นมาตรฐาน; 1 ส่วน = 80 กรัม = 0.8 ขีด) ต่อวัน

การศึกษานี้พบว่า เหตุการณ์ที่ทำให้คนเรามีความสุขเพิ่มขึ้นได้แก่

(1). แต่งงาน > เพิ่ม 3.6%

(2). กินผักผลไม้ 7-8 เสิร์ฟ/วัน > เพิ่ม 2.7%

(3). การไม่สูบบุหรี่ (being a non-smoker) > เพิ่ม 1.9%

ตรงกันข้าม, เหตุการณ์ที่ทำให้คนเรามีความสุขลดลงได้แก่

(1). ตกงาน > ลด 9%

(2). เป็นโรคเรื้อรัง ป่วยนาน > ลด 4.3%

ข้อมูลนี้คงจะช่วยให้รัฐบาลนำไปใช้วางแผนได้ โดยเฉพาะถ้าสนับสนุนการศึกษาพื้นฐานให้ดี ให้เด็กรุ่นใหม่เก่งขึ้น

เช่น เก่งวิทย์ เก่งคอมพิวเตอร์ เก่งคำนวณ พูดภาษาอังกฤษ-ภาษาที่สามได้ ทำกับข้าวไทยได้ รู้จักการพื้นฐานการออกกำลัง-กินอาหารสุขภาพให้ถูกวิธี ฯลฯ แบบนี้น่าจะดี

ถ้าส่งเสริมให้อาจารย์โรงเรียนที่เก่งที่สุด 5 แห่งในประเทศ บันทึกการติวทุกวิชา ทุกภาษาหลัก ทุกระดับ ตั้งแต่อนุบาล-ประถมฯ-มัธยมฯ-อาชีวะ-วิชาช่าง

นำวิดีโอติวขึ้นยูทูบ, เว็บไซต์การศึกษาออนไลน์ ให้ดาวน์โหลดได้ที่ห้องสมุด-โรงเรียนทุกจังหวัด และติวทุกวิชาหลักผ่านดาวเทียม จะช่วยเพิ่มโอกาสการศึกษาบ้านนอกได้มาก

รัฐบาลไหนทำได้คงจะโดนใจคนไทยไปอีกนานทีเดียว

ถึงตรงนี้... ขอให้ท่านผู้อ่านมีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ

> [ Twitter ]

Thank > //www.businessinsider.com/happiness-peaks-at-7-8-servings-of-fruits-and-vegetables-per-day-study-2012-10
นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ รพ.ห้างฉัตร ลำปาง. 23 ตุลาคม 55. ยินดีให้ท่านนำบทความไปใช้ได้ โดยอ้างที่มา และไม่จำเป็นต้องขออนุญาต... ขอบคุณครับ > CC: BY-NC-ND.
ข้อมูลทั้งหมดเป็นไปเพื่อการส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค; ท่านที่มีโรคประจำตัวหรือความเสี่ยงต่อโรคสูง จำเป็นต้องปรึกษาหมอที่ดูแลท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้.