*** ข้าวผัดกิมจิ *** อิอิ ปล่อยอาหารดองเค็มและเปรี้ยวได้ที่ค่ะ ทำไว้นานแล้วววว แต่เป็นเมนูที่ทำกินเองบ่อย ๆ ค่ะ ตอนที่ไปฮันนีมูนที่ Oakland, New Zealand ช่วงเย็นเดินหาของกิน ก็ไปเจอสถานที่ประมาณ Asian food court ในนั้นมีอาหารหลายชาติเลยค่ะ แต่ไปสะดุดตาที่ร้านอาหารเกาหลี สั่งข้าวผัดกิมจิใส่กล่องมากินที่ห้องที่โรงแรม คือแบบว่าอร่อยมาก เป็นความทรงจำที่ทำให้กลับมาไทยแล้วอยากทำกินเองค่ะ ความสำคัญของจานนี้คือ ต้องผัดกิมจิในกระทะให้มีกลิ่นหอมกระทะก่อน แล้วค่อยใส่ข้าวลงไป แล้วข้าวผัดจะมีกลิ่นหอมตามไปด้วยค่ะ บุ๊งไม่ได้ตวงอีกแล้วค่ะ แหะ ๆ ผัดไป ปรุงไป ชิมไป ส่วนเครื่องที่ใส่นั้น จริง ๆ อยากใส่อะไรก็ได้ตามชอบค่ะ ข้าวผัดกิมจิ กิมจิ ข้าวสวย หอมใหญ่หั่นเต๋า กระเทียม เนื้อหมู (บุ๊งใส่กุนเชียง) ไข่ไก่ ต้นหอมซอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายเล็กน้อย น้ำมันสำหรับผัด วิธีทำ 1)  เตรียมหากิมจิไว้ก่อนค่ะ พอดีว่าเพื่อนคุณสามีซื้อมาฝากจากเกาหลี อิอิ  2) ตั้งกระทะ ไฟกลาง ใส่น้ำมันสำหรับผัด ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนสุก 3) พอหอมใหญ่สุก ใส่กระเทียมลงไปผัด พอหอมใส่กิมจิ *** หากใครจะใส่เนื้อหมู ให้ใส่ลงไปผัดก่อนใส่กิมจิ ผัดหมูสุกก่อนค่อยใส่กิมจิค่ะ *** 4)  ผัดกิมจิจนน้ำแห้ง และมีกลิ่นหอมกระทะ 5) ตอกไข่ลงไปผัดจนสุก ตามด้วยข้าว (บุ๊งใช้ข้าวกล้อง + ข้าวหอมมะลิ) 6) ผัดข้าวกับกิมจิจนเข้ากัน แล้วปรุงรสตามชอบเลยค่ะ ใส่น้ำตาลนิดนึงจะอร่อย กลมกล่อม 7) ใส่กุนเชียงที่ทอดไว้แล้ว และต้นหอมซอยลงไปผัดให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟร้อน ๆ อิอิ ผัดมาหนึ่งหม้อ ก็หมดหนึ่งหม้อค่ะ เมนูโปรดของครอบครัว ขอบคุณที่ติดตามค่ะ   Create Date : 28 กันยายน 2557 31 comments Last Update : 28 กันยายน 2557 10:56:52 น. Counter : 15096 Pageviews. Share Tweet

สวัสดีวันหยุดครับคุณบุุ๊ง ข้าวผักน่าทานครับ เดียวจะลองทำตามตามดูบ้าง มีกิมจิอยู่ เมียหลานเกาหลีทำเองให้มาครับ   โดย: moresaw 28 กันยายน 2557 12:10:19 น.

น่าทานค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 28 กันยายน 2557 12:55:41 น.

กลืนน้ำลายเอื๊อกๆตามไปด้วยเลยครับคุณบุ๊ง น่าทานมากๆครับ   โดย: กะว่าก๋า 28 กันยายน 2557 12:58:05 น.

อ่านจบแล้วก็คิดว่า มะมะมะมัน ทำง่ายไปไหม? ฟ้านึกว่าไปกินครั้งแรกที่เกาหลีเสียอีก เป็นที่ นิวซีแลนด์ ซะงั้น.... เดี๋ยวไปลองทำมั่ง   โดย: กาบริเอล 28 กันยายน 2557 13:46:08 น.

บ้านนี้่ทำอะไรสูตรใหญ่มาก เหมือนครอบครัวใหญ่เลยจ้ะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต newyorknurse Education Blog ดู Blog sirivinit Hobby Blog ดู Blog haiku Art Blog ดู Blog ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog Close To Heaven Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 28 กันยายน 2557 15:01:14 น.

ได้กินบ้าง แต่ไม่เคยลองทำเอง ดูน่ากินดีครับ ปกติเวลาทำก็กะๆ เอาเหมือนกัน เพราะทำตามสูครที่ได้มามักไม่ได้รสตามที่ชอบ (ฮา)   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 28 กันยายน 2557 15:44:55 น.

ผัดได้น่าทานมากจ้ะ นี่เป็นอีกเมนูที่พี่อยากชิมมากๆเลย   โดย: mambymam 28 กันยายน 2557 18:29:06 น.

โอ้คนสวยน่ารักนี่เค้ามักจะมีความคิดช่างสร้างสรรดี ดูชิ ข้าวผัดกิมจิ สีสันน่าทานที่ซู๊ดดดเรยคะพี่บุ้ง เมนูนี้คงถูกใจหนุ่มๆน่ารักของครอบครัวนะค่ะเนี่ย อิๆ ส่งพลังอร่อยยยยยยยยยย ^^ เย่ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog Close To Heaven Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: mastana 28 กันยายน 2557 19:12:34 น.

บ้านนี้จะทำอะไรก็น่าหม่ำไปหมด บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ที่เห็นและเป็นมา Art Blog ดู Blog Close To Heaven Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: ร่มไม้เย็น 28 กันยายน 2557 19:47:20 น.

สวัสดีจ้าหนูบุ๊ง ข้าวผัดกิมจิ มะเคยกินเลยจ้า แต่ดูหน้าตา สีสัน เครื่องปรุงแล้ว น่าอร่อยมาก แต่ที่อ.เต๊ะสนใจมากกว่าข้าวผัดกิมจิ ก้เรื่อง ตอนที่ไปฮันนีมูนที่ Oakland, New Zealand นี่แหละจ๊ะ อ.เต๊ะ ขอภาพประกอบชุดใหญ่ ละเอียดๆ ด่วนเลยจ้า 555 บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog   โดย: multiple 28 กันยายน 2557 20:10:47 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog --------------------------- ไปฮันนีมูนที่ New Zealand แต่ทานอาหารเกาหลีอย่างนี้เรียกว่าพลังกิมจิหรือเปล่าคะ อิอิ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 28 กันยายน 2557 20:18:55 น.

เข้าเทศกาลเจ แต่จานนี้คงไม่เจนะครับ เพราะดูท่าทางอร่อยเกินไป ดูทำง่ายและน่าทาน สมเป็นเมนูประจำบ้านเลยครับ กิมจิยี่ห้อนี้แนะนำเลยใช่ไหมครับเนี่ย   โดย: ชีริว 28 กันยายน 2557 20:35:24 น.

ข้าวผัดจานนี้คงรสชาดเข้มข้นน่าอร่อยนะคะ สีสวยด้วย เคยเห็นคนผัดหมูสามชั้นบาง ๆ แบบเบคอนกับกิมจิแบบนี้ด้วย ดูว่าก็เข้าทีเหมือนกัน พี่ชอบจานนี้ตรงใช้ข้าวกล้องผสมข้าวหอมด้วย มันคงมี texture ที่ดีมาก ๆ นะคะ   โดย: secreate 28 กันยายน 2557 21:13:14 น.

ดูๆไปแล้วก็ทำไม่ยากเลยนะครับ ต่างกันที่มีกินจินี่เอง ถ้าไม่มีก็ใช้ผักกาดดองก็ได้นะครับ 555++ ^^ กิมจิเป็นอาหารประจำชาติเกาหลี ของไทยก็คงจะเป็นน้ำพริกกะปิ นะครับเพราะกินกันบ่อยแทบทุกครัวเรือนเลย โหวตอาหารให้กับเมนูแซ่บๆครับน้องบุ๊ง เสน่ห์ปลายจวักน้องบุ๊งมัดใจคนในครอบครัวอยู่หมัดเลยนะครับผม อิอิ ^^   โดย: วนารักษ์ 28 กันยายน 2557 21:16:29 น.

สวัสดีค่ะน้องบุ๊ง มาชิมข้าวผัดค่ะ น่าทานมากเลยค่ะ วันนี้โหวตหมดแล้วไว้พี่กิ่งมาใหม่นะคะ หลับฝันดีค่ะ   โดย: กิ่งฟ้า 28 กันยายน 2557 22:43:09 น.

สวัสดีค่ะน้องบุ๊ง ข้าวผัดกิมจิสีสวยน่าทานมากค่ะ ถ้าได้กิมจิดีๆความอร่อยยิ่งเพิ่มพูนนะคะ พี่ต๋าอยู่เชียงใหม่เลยแวะมาช้าไปนิด มีภารกิจทั้งวันค่ะ ขอบคุณน้องบุ๊งที่แวะทักทายพี่ต๋านะคะ ส่งกำลังใจยามดึกค่ะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog ...................... นอนหลับฝันดีค่ะน้องบุ๊ง   โดย: Sweet_pills 29 กันยายน 2557 0:07:15 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต tuk-tuk@korat Music Blog ดู Blog Close To Heaven Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น ----------- น่าทานมากๆขอรับ   โดย: ขุนเพชรขุนราม 29 กันยายน 2557 0:56:49 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น -------------------- จดสูตรไว้แล้วค่ะ เหลือแต่กิมจิ ที่เมกาต้องไปหาซื้อที่ร้านเอเชียน อืมส์ขับรถไกลเหมือนกันคงไว้วีคหน้า ขอบคุณนะค่ะสำหรับโหวตกำลังใจ   โดย: Opey 29 กันยายน 2557 3:46:06 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณบุ๊ง   โดย: กะว่าก๋า 29 กันยายน 2557 6:29:54 น.

กำลังนั่งหน้าบล้อกพอดีเลยค่ะคุณบุ๊ง เมนูนี้เยี่ยมไปเลยค่ะ เพิ่งจะมาชมชิมที่นี่เป็นแห่งแรก โหวตให้ ข้าวผัดกิมจิ ที่น่าอร่อยค่า บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต find me pr Music Blog ดู Blog Close To Heaven Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: เฉลิมลาภ ทราบแล้วเปลี่ยน 29 กันยายน 2557 10:27:05 น.

안녕하세요 สวัสดีค่ะ 감사합니다 ขอบคุณสำหรับโหวตนะคะ ต้องส่งภาษากิมจิกันหน่อย อิอิ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 29 กันยายน 2557 12:36:14 น.

น่ากินเกิ๊นนนนนนนนนน เอาไว้ถ้าได้กิมจิมาจะขอลองทำเมนูนี้จ้า ถ้าบุ๊งชอบกินเนื้อ พี่แนะนำร้าน Ito-Kacho นะ พี่ชอบมากกว่าร้านนี้ เนื้ออร่อยฟินหลายตัวเลยจ้ะ   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 29 กันยายน 2557 15:24:51 น.

น่ากินมากๆ เลยค่ะคุณบุ๊ง   โดย: sawkitty 29 กันยายน 2557 16:08:37 น.

ข้าวผัดกิมจิ ...ชอบมากเหมือนกันค่ะ อาหารเกาหลี หลายอย่างอร่อยเช่นเดียวกับ อาหารญี่ปุ่นเลย ...คุณบุ๊งทำได้น่าทานมากๆ เหมือนเลย...คนเก่งแบบคุณบุ๊งพอชิมอาหารอร่อยมา สามารถมาลองทำเองได้ดีมากเลยทีเดียว ขอบคุณมากๆนะคร้า... แล้วจะมาส่งกำลังใจวันถัดไปคร้า   โดย: Tui Laksi 29 กันยายน 2557 17:36:10 น.

เมนูโปรดของเก๊าเหมือนกันน๊า อิอิ   โดย: ทนายอ้วน 29 กันยายน 2557 18:29:21 น.

สวัสดียามค่ำค่ะคุณบุ้ง พี่แวะมาดูอาหารค่ะ วิ่งไปมาบนเฟส มีเวลาเลยแว้บมาบล็อกค่ะ น่าทานจริงๆค่ะ ข้าวผัดกิมจิ...   โดย: tanjira 29 กันยายน 2557 19:34:56 น.

มาส่งกำลังใจจ้ะคุณบุ๊ง บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ขุนเพชรขุนราม Science Blog ดู Blog moresaw Dharma Blog ดู Blog กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog Close To Heaven Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: mambymam 29 กันยายน 2557 20:55:57 น.

ง่าย ๆ และน่าอร่อยมากค่ะ แต่ไม่มีกิมจิ ต้องไปมอง ๆ หาก่อนค่ะ   โดย: ALDI 30 กันยายน 2557 2:45:04 น.

เคยลองทำเหมือนกัน แต่ไหง๋ไม่อร่อยเมหมือนที่ร้านก็ไม่รู้ค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 30 กันยายน 2557 8:20:01 น.

ต๊ะเอ๋คุณบุ๊ง อยากกินข้าวผัดกิมจิด้วยคนนะคะ ได้กิมจิสั่งตรงจากเกาหลีแบบนี้ อร่อยแน่นอนเนาะๆๆๆ ปล ช่วงนี้แอบดองเปรี้ยวบล็อกค่าาา เริ่มมีกลิ่นแล้วด้วย ฮ่าๆๆๆ   โดย: AdrenalineRush 30 กันยายน 2557 16:19:06 น.

ยังไม่เคยกินกิมจิสักทีค่ะ เพราะกิมจิต้องใส่กระเทียมนี่แหละ ก็เลยไม่รู้ว่ารสชาติเป็นยังไง แต่เห็นเมนูที่คุณบุ๊งทำออกมา รู้สึกเลยว่าต้องอร่อยมากแน่ ๆ   โดย: haiku 4 ตุลาคม 2557 23:14:08 น.