คราวนี้เอาเมนูเด็ด ๆ ที่เป็น signature ของร้าน See Fah มาให้ชมกัน
เกี๊ยวกรอบ
แผ่นเกี๊ยวของสีฟ้ามีความพิเศษ เพราะว่าผลิตเอง เป็นสูตรของสีฟ้าเอง
แป้งเกี๊ยวกรอบแบบละลายในปากเลยอะ บุ๊งชอบมากกกก
ขนมจีบปั้นสด
ด้านในเป็นไส้กุ้งใส่หน่อไม้และต้นหอม เป็นสูตรเก่าดั้งเดิม
เป็ดย่าง หมูแดง
เสิร์ฟมาในจานเดียวกันแบบนี้ ได้กินหลายอย่างดี
ปอเปี๊ยะสดเป็ดย่าง
ปอเปี๊ยะสดสไตล์จีน ด้านในเป็นไส้เป็ดย่าง มีกุนเชียง ไข่เจียวหั่นเป็นเส้น
ราดด้วยน้ำราดปอเปี๊ยะสด
ข้าวหน้าไก่ราชวงศ์ไข่ดาว
เมนูดั้งเดิมที่มีชื่อเสียงของร้านสีฟ้า ข้าวราดด้วยน้ำหน้าไก่ เสิร์ฟพร้อมกุนเชียง
โปะด้วยไข่ดาว
ร้านโอซาก้า โอโช ได้ชื่อว่าเป็นราชาของเกี๊ยวซ่าแห่งโอซาก้า
ร้านนี้ขายเกี๊ยวซ่าปั้นสด เราจะเห็นเชฟมายืนปั้นให้ดู พร้อมดูกระบวนวิธีการทำได้เลย
เพราะเป็นครัวแบบเปิด มีเครื่องสำหรับอบเกี๊ยวซ่าให้สุกโดยเฉพาะด้วย
ใครอยากดื่มเบียร์ญี่ปุ่น มาที่นี่ได้ค่ะ กระป๋องนี้ 180 B
โทมาโทต้มยำราเมง (240 B)
ราเมงซอสมะเขือเทศปรุงรสเป็นต้มยำ มีความเปรี้ยวนำ ใส่พริกขี้หนูสด
จานนี้เปรี้ยวจี๊ดมาก เพราะมีมะเขือเทศเข้มข้น + มะนาวจากการปรุงรสต้มยำ
เกี๊ยวซ่าโอโคโนมิยากิ (160 B)
เกี๊ยวซ่าจัดมาเสิร์ฟแบบโอโคโนมิยากิหรือพิซซ่าญี่ปุ่น
ราดด้วยซอสแบบเดียวกับพิซซาเลย จานนี้แปลก แต่อร่อยดี
มาโบเท็นชินฮัง (200 B)
จานนี้บุ๊งชอบมากเลย ด้านล่างเป็นข้าวสวยญี่ปุ่นร้อน ๆ
โปะด้วยไข่เจียวสไตล์ญี่ปุ่น มีความฟูมากกกก เนื้อนุ่ม ฟูเบาอะค่ะ
ราดด้วยน้ำมาโบโทฟู เป็นเต้าหู้ญี่ปุ่นในซอสมาโบ อันนี้ชอบมาก อิอิ
แอบไปดูเชฟทำเกี๊ยวซ่ากัน ห่อได้เรียบร้อย เรียงราย สวยงามมาก
เกี๊ยวซ่า 30 ชิ้น (400 B)
ไส้เกี๊ยวซ่าหอม มีความฉ่ำ แป้งเกี๊ยวไม่แข็ง กินแล้วอร่อยมากเลยค่ะ
เวลากัดตรงที่โดนนาบกระทะ จะกรอบหน่อย ๆ
ร้านที่ 3: Kiani
ร้านอาหารเกาหลี คีอานิ ตกแต่งร้านสไตล์เกาหลีเลยค่ะ
บนโต๊ะมีน้ำเย็นเสิร์ฟแบบเวลาเราไปกินที่ประเทศเกาหลี เมนูเด็ดของที่นี่คือ "คงบูล"
ซึ่งเดี๋ยวเรามาดูกันว่าเป็นยังไง
กิมจิมี 5 อย่าง เติมได้ตลอด
บุ๊งชอบอันที่ 2 แถวบน
ซุปกิมจิ (189 B)
กิมจิสไตล์คนเกาหลีทำเอง เข้มข้น เปรี้ยวนำได้ใจ
เสิร์ฟมาในชามร้อน เดือดปุด ๆ ถ้าสั่งเมนูนี้จะได้ข้าว 1 ถ้วย
Cheese Tteok-Bbok-Ki (239 B)
ต๊อกป๊อกกีราดด้วยซอสสีแดงออกหวานนำ
โรยด้วยชีสสสสสสสส
Ja Jang Myeon (189 B)
จาจังเหมี่ยน บะหมี่เกาหลีซอสสีดำ รสหวาน เค็ม
จานนี้บุ๊งเอาไว้กินแก้เผ็ด 5555
Pork Bibimbab (239 B)
บิบิมบับหมู ปกติเมนูนี้มักจะเป็นเนื้อวัว แต่คนไทยหลายคนไม่กินเนื้อวัว
ก็เลยมีทำเมนูเนื้อหมูมารองรับ เวลาเสิร์ฟพนักงานจะมาผัดให้โต๊ะ
Special Kong-Bul (590 B)
มาแล้วค่ะ สเปเชียลคงบูล เมนูยอดฮิตของทางร้าน
ตรงกลางเป็นหมูผัดกับซอสออกหวานนิด เผ็ดหน่อย โรยด้วยชีส
ร่องด้านข้างเป็นชีสสสสสสส ที่เวลากินเราก็คีบเอาเนื้อหมูไปจุ่มชีส แล้วห่อด้วยผักสด
หรือถ้าใครกลัวเลี่ยนก็มีซุปกิมจิเปรี้ยว ๆ มาให้กินสลับกันไป
จานนี้บุ๊งชอบมาก
ชีสยืดได้ใจสุด ๆ
ร้านที่ 4: Beccofino
ร้านอาหารอิตาเลียน Beccofino โดยเชฟ Angelo เสิร์ฟอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม
เชฟมีครีเอทเมนูใหม่ ๆ เสมอ ที่ร้านนี้มีขายไวน์พรีเมียมไว้ทานคู่กันด้วยค่ะ
House White Wine (190 B)
อิอิ แอบสั่งไวน์ขาวมาดื่ม
Sausage Salad (390 B)
สลัดไส้กรอกอิตาเลียน โดยเชฟวางไส้กรอกอิตาเลียนสลับกับมันฝรั่งย่างอุ่น ๆ
ด้านบนเป็นสลัดผักสด ใช้น้ำสลัดใสเพื่อความสดชื่น และใส่ชีสพาร์มีซานฝานเป็นแผ่น
หอมดี เค็ม ๆ มัน ๆ (ชีส)
Fettuccini Chanterelle Mushroom (480 B)
พาสต้าเส้นเฟตตูชินีผัดกับซอสเห็ด chanterelle มีกลิ่นหอมของเห็ด
น้ำซอสออกแนวเกรวี
Burrata Cheese Pizza (390 B)
พิซซ่าหน้าชีสเบอราต้า คือชอบอันนี้มากกกกก
เชฟทำแป้งพิซซาได้บาง หอม ด้านบนเป็นชีสเบอราต้า ประมาณมอสซาเรลลาชีสสด
มีมะเขือเทศเชอรี่และผักร็อคเก็ต
Fillet of Snow Fish (680 B)
สเต็คปลาหิมะชิ้นหนา เชฟปรุงมาสุกกำลังดีเลย เนื้อด้านในไม่แห้ง
ราดด้วยซอสไวน์แดง เสิร์ฟคู่กับหน่อไม้ฝรั่งที่ห่อด้วย zuccini
ร้านที่ 5: Tori Tori
ร้านโทริ โทริ เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ Izakaya (อิซากายะ) เป็นบาร์สไตล์ญี่ปุ่น
ขายไก่ทอด และอาหารทานเล่น กับแกล้มไว้กินกับเบียร์ หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ที่นี่มีเบียร์สดที่เสิร์ฟจาก Tap Extra Cold ที่มีความเย็นถึง -2 องศา ทำให้เบียร์เย็นเจี๊ยบบบ
สลัดอะโวคาโด้ (210 B)
สลัดผักสด ด้านบนเป็นแซลมอนซาชิมิสไลซ์เป็นแผ่น สลับกับอะโวคาโด
น้ำสลัดเป็นแบบใสสไตล์ญี่ปุ่น โรยด้วยไข่กุ้งกรุบ ๆ
จานนี้สดชื่นดีงามมาก บุ๊งชอบ
เฟรนช์ฟรายส์ (120 B)
ที่นี่ทำเฟรนช์ฟรายส์ได้แปลกกว่าที่อื่น เป็นมันฝรั่งทำเป็นเส้นคลุกเกล็ดขนมปังทอดกรอบ
เสิร์ฟพร้อมมายองเนสและซอสมะเขือเทศ จานนี้หยิบเพลินมา มีสั่งเบิ้ล
นี่ไง มีเบิ้ลจริง ๆ นะ
เบียร์ฮิตาชิโน่ (199 B)
เบียร์สดเย็น ๆ
เหล้าบ๊วยโชย่า (199 B)
ชุดยากิโทริย่างเกลือ (199 B)
จานนี้มีหอมญี่ปุ่น เห็ดชิตาเกะ หนังไก่ หัวใจไก่ ตับไก่ กึ๋น เนื้อไก่ และหางไก่
เป็นแบบย่างเกลือ
มีสั่งแบบย่างซีอิ๊วมากินด้วย บุ๊งชอบแบบนี้มากกว่า
นอกจากร้านอาหารต่าง ๆ ที่รีวิวด้านบน ภายในอาคาร Fifty Fifth Thonglor
มีร้านค้าขายของโครงการหลวงดอยคำ และ ร้านขายสินค้าเพื่อสุขภาพอย่าง Lemon Farm ด้วยค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามค่ะ
โห...คุณบุ๊ง วันเดียว 5 ร้าน
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 504 คน [
Cupcakes & Muffins
Other Desserts
Thai Food Recipes
Int'l Food
Events & Workshops
+