วันนี้บุ๊งจะมารีวิวร้านขนมปัง เบเกอรี่ สไตล์ญี่ปุ่น - ยุโรป
เชฟเป็นชาวญี่ปุ่น ทำขนมทุกชนิดด้วยความรักในการทำขนมค่ะ
ร้านนี้จะเน้นเรื่องวัตถุดิบที่ใช้ ไม่มีวัตถุปรุงแต่งและเน้นเรื่องสุขภาพ
Gute
พิมาน 49 ซ.สุขุมวิท 49
Tel: 0-2662-7719
(มีที่จอดรถ)
วันนั้นบุ๊งไปตอนบ่ายแล้วค่ะ
ขนมหมดไปเยอะเลย ขนาดว่าขนมเค้ามีมาลง 2 รอบ
คือเช้ากับบ่ายนะคะ
Danish Toast (78 baht)
ขนมปังที่มีเนื้อเป็นชั้น ๆ คล้าย ๆ กับครัวซองต์
แต่ไม่ได้ใส่ปริมาณเนยเท่าครัวซองต์
ทานง่ายค่ะ จริง ๆ ถ้าเอามาทำแซนวิช น่าจะเข้ากันมาก ๆ
Light Rye Walnut Raisin Bread (78 baht)
อันนี้บุ๊งชอบมาก ปกติบุ๊งเป็นคนชอบทานขนมปังข้าวไรย์อยู่แล้วค่ะ
และในกรุงเทพฯ บุ๊งก็ว่าหาทานค่อนข้างยาก
และทีชอบอีกอย่างคือเค้าใส่วอลนัทและลูกเกดไปด้วย
ซึ่งตัวขนมปังไม่หวาน จะมีแค่ความหวานจากลูกเกด
และความหอมของวอลนัทค่ะ
เสิร์ฟพร้อมแยมราสพเบอร์รี่โฮมเมด
เปรี้ยว ๆ หวาน ๆ
Coeur De Bois คูเดบัว (100 baht)
เป็นเค้กขึ้นชื่อของที่ร้านค่ะ
ฐานเป็นเค้กสปองจ์อัลมอนด์ ชั้นบนเป็นครีมกึ่ง ๆ มูส
สอดไส้ด้วยเจลลี่ราสพเบอร์รี่และแบล็คเคอเร้นท์ เปรี้ยว ๆ หวาน ๆ
Ham Cheese Croque Monsieu (40 baht)
แซนวิชแฮมชีสนำไปกริลให้ด้านนอกเหลืองกรอบ
พักครึ่งมาดูเมนูเครื่องดื่มกันบ้างนะคะ
Lychee & Cucumber (85 baht)
ร้านนี้จะเน้นแบบธรรมชาติ น้ำปั่นก็จะไม่หวานเลยค่ะ
ถ้าใครชอบแบบไม่หวาน น่าจะชอบแน่นอน อิอิ
Mango Passion (85 baht)
แก้วนี้จะเข้มข้นกว่าแก้วด้านบนค่ะ
Cappuccino ปั่น (115 baht)
แก้วนี้ไม่ได้ชิมค่ะ แต่เพื่อนที่ไปด้วยกันบอกว่าอร่อย
Curry Doughnut (32 baht)
ชิ้นนี้อร่อยเลยค่ะ ถูกใจบุ๊ง
คือตัวแป้งทอดมาแบบไม่อมน้ำมันมาก
กินแล้วก็เลยไม่เลี่ยนค่ะ
Light Rye Walnut Raisin Cream Cheese (42 baht)
เนื้อขนมปังออกแนวเนื้อเหนียวนุ่ม
ด้านในเป็นไส้ครีมชีสแบบที่ไม่หวานค่ะ
และมีใส่ถั่ววอลนัทกับแครนเบอรี่ เข้ากันดี
ตอนกินเข้าไปคำแรกแอบแปลกใจ
เพราะปกติขนมปังแบบนี้ ทั่ว ๆ ไปมักจะทำหวาน
แต่แบบนี้อร่อยกว่าแบบหวานค่ะ
Cheese Cake (110 baht)
ชีสเค้กของที่นี่จะไม่ใช่แบบเนื้อพอง ฟูเบาเหมือน Japanese Souffle Cheesecake
แต่จะไม่หนักหรือแน่นเกินไป หวานกำลังดี
Durian Macarons (100 baht)
ไส้ในเป็นทุเรียนหมอนทอง (แบบเอาเนื้อทุเรียนสดมาทำค่ะ)
ก็ออกหวานหน่อย แต่ก็ไม่ได้หวานเว่อร์
นอกจากไส้ทุเรียน ยังมีเป็นมากาฮงไส้ผลไม้รวม ราคากล่องละ 165 บาทด้วยค่ะ
Tiramisu (110 baht)
เนื้อไม่หนัก ไม่เบาเกินไป
ด้านล่างจะออกหวานหน่อย
ถ้ากินแต่ด้านบน ไม่ตักไปถึงล่างสุดก็จะไม่ค่อยหวานค่ะ
แต่ถ้าตักไปถึงข้างล่าง ก็หวานทีเดียว
Chocolate Banana (100 baht)
ขนมอีกอย่างที่ขายดีของทางร้านค่ะ
ด้านล่างฐานเป็นเค้กสปองจ์ช็อคโกแลต
ด้านบนเป็นมูสช็อคโกแลตผสมกล้วย
คือเอากล้วยมาทำเป็นมูสไปเลยค่ะ
เนื้อเบา เนียน ไม่เลี่ยน ทานง่ายค่ะ
ร้านที่สาขา พิมาน 49 สุขุมวิท 49
จะมีโต๊ะสำหรับนั่งทานที่ร้าน (อยู่ชั้น 2)
นอกจากนี้ยังมี Gute Express อีก 3 สาขา (ไม่มีที่นั่ง)
คือที่ BTS เอกมัย, BTS ศาลาแดง,
และ สุขุมวิท 33 (สาขาสุขุมวิท 33 มีขายเค้ก)
ขอบคุณที่ติดตามค่ะ