Taishoken Ramen ราเมงซุปกระดูกหมู อร่อยไม่มันไม่เลี่ยน
ชื่อร้าน : Taishoken Ramen รายการอาหาร : ไก่ทอดรสเผ็ด , ราเมงมายองเนส , ราเมงซุปกระดูกหมูหมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว เวลาเปิดบริการ : 11.00 -22.00 น. ที่ตั้งร้าน : Fifty Fifth ทองหล่อ, กรุงเทพมหานคร วัฒนา Thailand พิกัด GPS : 13° 43' 34.23" N 100° 34' 48.67" E    
บล็อกนี้จะพาไปชิมราเมงที่ตึก Fifty Fifth Thonglor กันค่ะ การเดินทางมาที่ตึกนี้ทำได้ไม่ยาก หากขับรถมาสามารถจอดรถได้ที่ตึก ซึ่งอยู่ปากซ.ทองหล่อ 2 หรือถ้าเดินทางด้วย BTS ให้ลงสถานีทองหล่อ แล้วเดินเข้ามาที่ตึก ระยะทางไม่ไกลเดินได้ชิลล์ ๆ ค่า
ขึ้นมาที่ชั้น 1 ด้านในสุดก็จะพบกับร้าน Taishoken Ramen
ร้าน Taishoken Ramen เป็นร้านราเมงชื่อดังในญี่ปุ่น ก่อตั้งโดยคุณ Yamagishi Kazuo (ผู้ชายสวมผ้าโพกศรีษะสีขาว) ซึ่งเป็นผู้ที่ทำให้ร้านราเมงแพร่หลายในญี่ปุ่น และมีลูกศิษย์ลูกหามากมาย รวมทั้งยังเป็นผู้คิดค้นราเมงแบบแยกเส้นและน้ำหรือที่รู้จักกันในชื่อว่า Tsukemen
สำหรับร้าน Taishoken Ramen ที่ตึก Fifty Fifth Thonglor ก็เป็น 1 ในร้านของลูกศิษย์ของเค้านั่นเอง เจ้าของร้านเป็นชาวญี่ปุ่นคนขวาสุดในรูป
บรรยากาศในร้านตกแต่งแบบเรียบง่ายสบาย ๆ จัดวางโต๊ะหลวม ๆ ไม่ชิดติดกันจนเกินไป มีมุมการตูนให้อ่าน มีฟรีไวไฟ
มาลองดูกันบ้างว่าร้านนี้มีเมนูอะไรให้เราทานกันบ้าง เมนูของทางร้านขอบอกว่ามีเยอะมาก แต่ที่เป็นเมนูเด็ดก็จะมีทั้ง ราเมงซุปกระดูกหมู , Tsukemen รวมไปถึงอาหารทานเล่นต่าง ๆ โดยราเมงของร้านนี้จะมีเส้นราเมงที่ต่างกันถึง 3 แบบ น้ำซุปมีให้เลือกทั้งทงคตสึ , โชยุ , มิโสะ , ชิโอะ หรือจะทานเป็นแบบแห้งก็น่าสนใจไม่แพ้กัน
อาหารจานเดียวก็มีให้เลือกทานหลากหลาย
เมนูทานเล่นและเครื่องดื่มก็มีพร้อม เหมาะสำหรับปาร์ตี้สังสรรค์หลังเลิกงาน
ใครเป็นสายหวานก็มีของหวานปิดท้ายมื้อให้สั่งด้วย มาร้านเดียวครบ อิ่มไม่ต้องไปต่อร้านอื่นเลย
Happy Hour วันจ-ศ : 17.00 - 20.00 น. เบียร์สด/วิสกี้โซดา/เหล้าบ๊วย 49 บ.เท่านั้น ใครสะดวกช่วงกลางวันก็มีโปรมื้อเที่ยง วันจ-ศ : 11.00 - 14.00 น. เมื่อสั่งราเมงเพิ่มเส้นหรือข้าวฟรี
สั่งอาหารเรียบร้อยรอชิมไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ ร้านนี้เค้ามีเครื่องปรุงเตรียมไว้ให้เราเพียบ ทั้งซอสเผ็ด , โชยุ , น้ำส้มสายชู , พริกป่น , ซอสราเมง , ซอสน้ำมันงา , ขิงดอง
กราแตงปู 120 บ. มักกะโรนี ปูและชีสเยิ้ม ๆ เบิร์นไฟเล็กน้อย
ไก่ทอดรสเผ็ด 110 บ. ไก่ทอดคาราอาเกะกรอบนอกนุ่มใน โรยด้วยพริกเผ็ดเล็ก ๆ เป็นกับแกล้มที่กินเพลินดีค่ะ จะสั่งมาทานเล่น ๆ หรือทานคู่เครื่องดื่มก็เข้ากั๊นเข้ากัน
เต้าหู้เย็น 85 บ. เมนูเรียบง่ายแต่แฝงไปด้วยความอร่อย อร่อยเพลินหมดไม่รู้ตัว
หมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว 100 บ. นุ่มกำลังดี
ทาโกวาซาบิ 99 บ. ปลาหมึกกรุบกรอบดี วาซาบิไม่จี๊ดเกินไปนัก กินได้เพลิน ๆ
ราเมงมายองเนส (สูตรเพิ่มมายองเนสฟรี) 240 บ. เมนูนี้เป็นราเมงแบบแห้ง เส้นอวบอ้วน ใส่เครื่องมาเต็ม ไม่ว่าจะเป็นมิโสะหมูสับ , ไข่ออนเซ็น , สไปซี่ซอส , ต้นหอมซอย , สาหร่าย ราดด้วยมายองเนสแบบเต็ม ๆ เสิร์ฟคู่กับน้ำซุป เวลาทานก็คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ชิมแล้วแบบเข้ากันดีนะ อารมณ์ประมาณกินพาสต้าครีมซอสเลยแต่กลมกล่อมกว่า นี่เราแบ่งกันชิมหลายคนก็กำลังดีนะ แต่ถ้ากินคนเดียวอาจจะเลี่ยนได้ค่ะ
ราเมงซุปกระดูกหมูหมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว 320 บ. ร้านนี้ให้ความพิถีพิถันในการต้มซุปกระดูกหมู ทางร้านใช้กระดูกหมูจากหลาย ๆ ส่วนมาต้มรวมกันให้ได้รสชาติที่ลงตัว แถมมีคอลลาเจนด้วยนะ ชามนี้เป็นราเมงแบบเส้นเล็กสไตล์ฮากาตะ ส่วนน้ำซุปก็ดีไม่มันไม่เค็มจนเกินไป หมูสามชั้นและหมูชาชูนุ่มดี
ราเมงซุปกระดูกหมูรสเกลือโรยกุ้งแห้ง 210 บ. เบสเป็นซุปกระดูกหมูมีรสเกลือและกุ้ง ถึงจะเป็นรสเกลือแต่ก็ไม่เค็มจนเกินไป หอมกุ้ง ชามนี้เป็นราเมงแบบเส้นเล็กสไตล์ฮากาตะเหมือนชามที่แล้ว
ราเมงแดงเดือดพิเศษ 290 บ. ราเมงแบบเผ็ดของที่ร้านเลือกความเผ็ดได้ 3 ระดับ เราจัดแบบเผ็ดสุดมาลองเลยจ้า ในชามประกอบไปด้วยไข่ต้ม , หมูชาชู ส่วนเส้นเป็นแบบเส้นเล็ก ชิมดูแล้วได้รสจัดจ้านจากพริกป่น แต่เนื่องจากเราแบ่งกันชิมหลายคนจึงไม่ได้รู้สึกว่าเผ็ดมาก ถ้ากินคนเดียวจัดว่าเผ็ดเอาเรื่องอยู่เหมือนกันค่ะ
มาถึงอีก 1 เมนูที่ไม่อยากให้พลาดของร้าน ทสึเคเมง ซุปกระดูกหมูใส่ผงปลาแห้ง 260 บ. โดยจะเสิร์ฟแบบแยกเส้น และซุปมาด้วยกัน
เส้นของเมนูนี้จะมีลักษณะอวบอ้วน เสิร์ฟมาคู่กับไข่ต้ม , หมูชาชู , หน่อไม้ และสาหร่าย
ส่วนซุปมีความข้นมาก คล้าย ๆ แกงกะหรี่ มีความหอมของปลาคัตสึโอะแห้ง
ทางร้านแนะนำวิธีการทานทสึเคเมงที่ถูกวิธีไว้ให้ด้วย
เห็นน้ำซุปตอนแรกแอบคิดในใจว่าเค็มแน่เลย เพราะเคยกินทสึเคเมนของหลาย ๆ ร้านแล้วมักจะทำมารสเค็มนำ แต่พอได้ชิมแล้วก็ต้องบอกว่ารสกำลังดี ไม่เค็มเหมือนร้านอื่นที่เคยกินมา ปกติเราไม่ชอบทสึเคเมนนะ แต่ได้ลองชิมจานนี้แล้วเปลี่ยนความคิดเลยค่ะ ตัวซุปเคลือบเส้นดี รสกลมกล่อมออกหวานนิด ๆ หากใครรู้สึกว่าข้นเกินไป สามารถเติมน้ำซุปใสลงไปเพิ่มหรือจะใส่น้ำส้มสายชูลงไปก็ได้ แต่สำหรับเรากินแบบไม่ต้องเติมซุปก็อร่อยกำลังดีหล่ะ
ถ้าไม่ชอบน้ำซุปข้น ๆ จะลองสั่งเป็น ไทโชวเคงสึเคเมงดูก็ได้ค่ะ น้ำซุปจะใสกว่า
นอกจากราเมงแล้วมาลองอาหารจานเดียวกันดูบ้างนะคะ ข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูทอด 260 บ. หมูทอดชิ้นใหญ่ดี แป้งกรอบ ไม่อมน้ำมัน แกงกะหรี่รสไม่จัดจ้านมากนัก ทำมารสกลาง ๆ
ถ้ามากันเป็นครอบครัวมีเด็กเล็กมาด้วยแนะนำให้สั่งเมนูนี้เลยค่ะ เมนูเด็ก 2 (ราเมงเล็ก) 239 บ. ในเซ็ตจะมีทั้งทงคตสึราเมง , เมนูชุปแป้งทอด และเยลลี่ เสิร์ฟมาในเซ็ตน่ารัก ๆ แบบนี้ เด็ก ๆ ชอบแน่นอนค่ะ
ตอนนี้ที่ร้านมีโปรโมชั่นอยู่แค่แอดไลน์ หรือเช็คอินและไลค์เพจของทางร้าน ก็รับไปเลยไข่ต้ม 1 ฟองหรือหมูชาชู 1 แผ่น
ใครเป็นสาวกเมนูเส้น ร้านนี้เป็นอีก 1 ร้านที่แนะนำให้มาลอง **ราคายังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% + รับเฉพาะเงินสด**
Taishoken Ramen Tel : 02-010-1557 Line : @taishokenramen
| Create Date : 14 กันยายน 2561 |
| Last Update : 15 กันยายน 2561 8:12:29 น. |
|
28 comments
|
| Counter : 2110 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 248 คน [
