Bloggang.com : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน : หม่ำทงคัตสึเลเยอร์ที่ร้าน Buta Katsu เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า

หม่ำทงคัตสึเลเยอร์ที่ร้าน Buta Katsu เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า

ชื่อร้าน : Buta Katsu
รายการอาหาร : หมูทอดทงคัตสึ , ราเมน , อุด้ง
เวลาเปิดบริการ : 11.00 น. – 22.00 น.
ที่ตั้งร้าน : เซ็นทรัลปิ่นเกล้าชั้น 5, กรุงเทพมหานคร บางกอกน้อย Thailand
พิกัด GPS : 13° 46' 41.91" N 100° 28' 35.76" E

ดูแผนที่เพิ่มเติม

เป็นคนชอบกินของทอด ๆ ค่ะ ยิ่งหมูทอดทงคัตสึนี่กินบ่อยเหมือนกัน
ช่วงก่อนมีดีลร้านหมูทอดทงคัตสึเปิดใหม่ที่เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า เห็นแล้วก็อยากลองเลยจัดการซื้อมา 2 ใบ
ไปหม่ำกับเพื่อนซะหน่อย ร้านหาไม่ยากค่ะ อยู่ชั้น 5 ใกล้ ๆ ฮะจิบังราเมน

จุดเด่นของทงคัตสึร้านนี้อยู่ที่เทคนิคการทำทงคัตสึแบบหมูสไลด์เป็นชั้น ๆ
ดูรูปแล้วน่ากินดีเน๊าะ

เมนูค่ะ ถ่ายมาเยอะเหมือนกัน
หน้านี้เป็นของทานเล่น

หน้านี้เป็นหมูสันนอก มีหลากหลายแบบให้เลือก

ถัดมาอีกหน้าเป็นหมูสันในสำหรับคนไม่ชอบหมูติดมันค่ะ

นอกจากจะมีหมูทอดให้เลือกแบบติดมันไม่ติดมันแล้ว ยังมีแบบสอดไส้ให้เลือกด้วยค่ะ
ทั้งไส้ชีส ไส้ต้นหอมญี่ปุ่น ไส้วาซาบิ ไส้เบค่อน ฯลฯ

แต่เมนูก็ไม่ได้มีแค่หมูทอดอย่างเดียวนะคะ แบบซีฟู้ดก็มีทั้งกุ้ง ทั้งปลาแซลม่อน

หรือใครทานจุ / อยากชิมหลาย ๆ ชนิด ก็เลือกแบบ combination katsu ได้

ใครไม่ชอบทานข้าวก็มีเมนูเส้น ทั้งราเมนและอุด้งให้เลือกค่ะ

ชุดของเด็กก็มีนะ น่ารักด้วยสิ
แซนวิชก็มี น่ากินดีเหมือนกัน

ดีลของเรากับเพื่อนเป็นเซ็ตค่ะ ในเซ็ตก็จะรวมเครื่องดื่มชาเขียวร้อน - เย็นไว้ด้วย
แน่นอนว่าชาเขียวร้อนของเรา กินเมนูทอด ๆ ทีไรต้องอาศัยตัวช่วยนิดนึง อิอิ

เครื่องเคียง น้ำจิ้มของทอดและน้ำสลัดค่ะ
เครื่องเคียงนี่เติมได้เรื่อย ๆ ส่วนน้ำจิ้มของร้านนี้ก็โอเคนะคะ
มีงาคั่วขาว-ดำมาให้บดด้วย บดแล้วงาจะหอมขึ้นเยอะเลยค่ะ

ซุปมิโสะก็โอเค ไม่เค็มจนเกินไป
เติมได้ตลอดเช่นเดียวกันค่ะ

ข้าวญี่ปุ่นก็เติมได้ไม่อั้น แต่เราถ้วยเดียวก็จอดแล้ว 55

พระเอกมาแล้ว เลเยอร์หมูสันนอกทงคัตสึ เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลี และสลัดมันฝรั่ง
หมูที่นี่เค้ามาเป็นเลเยอร์เลยนะคะ ทอดมาได้กรอบดี แต่อมน้ำมันไปหน่อย
กะหล่ำปลี และสลัดมันฝรั่งเติมได้เรื่อย ๆ เช่นกัน น้ำสลัดเค้ามี 2 แบบให้เลือกนะคะ
เราเติมผักไป 2 รอบแหนะ อร่อยๆ