|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
- Chicken farm bakers' project : Black forest cake Ice cream
- Chicken Farm Baker's Project # 46 - let's bake your favorite tart: Chocolate and Orange Brûlée Tarts
- Chicken Farm Bakes's Project # 44 : A piece of TEA time with Orange Apricot tea Macaroon Cupcake
- Chicken Farm Baker's Project#43:Meringue Whip me if you can!,Lime & Blueberry Cheese Baked Alaska
- Chicken Farm Baker's Project#42:February Snack Box:Someone in my dream,Can you sense my love in air?
- Chicken Farm Baker's Project # 41 : Makeover Bread Pudding : Freshy & Fruity Bread Pudding
- Chicken Farm Baker's Project # 40 : Play me please!!, Pâte à choux, Panda Choux
- Chicken farm bakers' project#39:Mon Entremets:Everything starts from basic: Banoffy Roll Mousse Cake
- <<< Chicken farm bakers' project # 38 : Mongo Granita With Coconut Sorbet A la mode >>>
- < < Chicken Farm Baker's Project # 37: Roll cake : Coconut Concorde Roll Cake > >
- Chicken farm baker's project#35: Sweet enhancer: Poachedpearcake with Caramel and Vanillahoney Sauce
- ChickenFarm Baker'sProject#34 :Boost your body with Yummy Sweet:Safflower Macarons & Raspberry Jelly
- Chicken Farm Baker's Project # 33่ Thai delicious desserts : Baabin (บ้าบิ่น)
- Chicken Farm Baker's Project # 32: !!Life is always bittersweet : Deep Bitter cucumber in Dark sweet
- Chicken Farm Baker's Project # 31: My dream wedding Cake : P & R Choc-Co-Mint Wedding Cake
- Chicken Farm Baker's Project # 30 : A Valentines Baking Treat : Sweet Pink Rocky road Cheesecake
- Chicken Farm Baker's Project # 29 : Pomegranate Ice Cream Cake with Candied Pecan for Father's Day
- < < Chicken Farm Baker's Project # 28 : Tiramisu in my style : Lime Blueberry Tiramisu > >
- < < < แต้ง - กิ้ว - โปร - เจค - ทู - สอง - ป้า : Ecosse > > >
- Chicken Farm Baker's Project # 27 : Sweet Trick or Treat? : Halloween Choux Pumpkin
- Chicken Farm Baker's Project # 26 : Jam and bake : Double-chocolate Fruity Cake with Apricot jam.
- Chicken Farm Baker's Project # 25 : My Lover Say Cheese : Mixberry Macadamia Meringue Cheesecake
- Chicken Farm Baker's Project # 24 : Scent of Flowers : Aunchan Cheescakes
- Chicken Farm Bakers' Project #23: Spicy Sweet Treats : Lychee & Lemongrass Ice cream soda
- Chicken Farm's Special Project: Queen of the Afternoon tea (or coffee if you like) No.6 #
- Chicken Farm Baker's Project 22: In love with Bagels, Fish&Fries Bagel Burgers .
- Chicken Farm Baker's Project 21 : Cooly & Freshy with Cocoa - Mango A la mode
- Simply delicious : Carrot Cake & Pistachio Orange Chocolate chip Cookies (ส่งการบ้านเพื่อนบัว tiny)
- Chicken Farm Baker's Project #20 : Let 's bake braid the Challah : Spinach Challah (ปังเปียผักโขม)
- < < < Chocolate Macarons with Raspberry Ganache > > >
- < < < Cream Cheese Sorbet with Pear in Chilled Punch Syrup > > >
- Chicken Farm Baker's Project #19: Verrines,Trendy&Luxury in a Glass, Brownoffee in Glass
- < < < Passion Fruit & Lime Sorbet ไอศครีมจี๊ดจ๊าดสำหรับคนทานเปรี๊ยวครับ > > >
- < < < Chicken Farm Bakers' Project # 18: Opera Cake, with a twist! : Hazel Lemom Opéra > > >
- + + +Chicken Farm Baker's Project#17 Bake for someone special : Frozen Cherry Yogurt BoN BoN + + +
- Chicken Farm Baker Special Project:Let's it snow, welcome winter! :Black&Blue Snowflake Fondant Cake
- Chicken Farm Bakers' Project 16: You're My Inspiration - Rustic Bread -----> MiNi PiZZa From P' AUM
- Chicken Farm Bakers' Project # 15 : Will You Marry Me? : The Ultimate Chocolate Cake FOR U
- Chicken Farm Special Project : Ultimate Roll : Colour, Flavour and Glitter : Pecan Philly Roll
- Chicken Farm Baker's Project #13: Brighten up with Ice cream dessert : Mint Gelato & Meringue Cookie
- Chicken Farm Special Project : The Quest for The Real Red Velvet Cake : Red Velvet Cake "เฉยๆ"
- Chicken Farm Bakers' Project #12: Low-Carb Dessert - Tamarind Sorbet
- <<< Teramisu Polka Dot >>> ลอกการบ้านเพื่อนบัว ส่งการบ้านพี่อุ้ม อากิจัง
- < < < HBD CAKE for my friend : Raspberry and Lime Sorbet Ice Cream Cake > > >
- Chicken Farm Bakers' Project #11, Welcome to Rain with Pie & Tart : Bar-B-Q Party with Pecan Pie
- + + + Vanilla Ice Creams with Chocolate Chip Cookie Dough + + + ไอติมคุกกี้ดิบมาเสริฟแล้วจ้า.......
- + + + CUSTARD MANGO TART + + + เมนูควันหลงหน้าร้อน
- Chicken Farm Baker'Project#10: Plated dessert-art&sense: 抹茶ティラミス ア・ラ・モード "Matcha Teramisu A La Mode"
- Chicken Farm Baker's Project#9 : Pink Happy Birthday Cake , Pinky Profiterole
- Chicken Farm Baker's Project#8 : ปังเขียวหวานกับป้าตอนหน้าร้อน
- Chicken Farm Bakers' Project # 7: Always together ------> "LEMON MINT SOUFFLE"
- < < < ครัวสองสหาย ขอเสนอ พิซซ่าหน้าผัก..................... เยอะ > > >
- < < < RASPBERRY SHORTBREADS > > >
- Chicken Farm Bakers' Project # 6 : Choc - Co - Mint ----> Valentine
- < < < Buttery Lemon Bars > > > บาร์คุ๊กกี้ แบบอ้วนๆ คร๊าบบบบบบ
- Chicken Farm Bakers' Project #5 : Special Thanks My Dad Party...!
- < < < Rich Fruit Cake > > > ฟรุ๊ตเค๊กสูตรขี้เมา ส่งการบ้านเพื่อนบัว Tiny Bakery
- < < < Lady Finger > > >
- Chicken Farm Bakers Project # 4: Snowman & The Gang Cookies
- - - - ความเหมือนที่แตกต่าง โครเกท์ แฮมชีส VS โครเกท์ แกงกะหรี่ไก่ - - -
- < < < AMERICAN CORNFLAKES COOKIE > > >
- < < < MACADAMIA CHOCOLATE CHIP COOKIE BARS > > > ของขวัญหัย "แม่นก"
- < < < Chicken Farm Bakers' Project #3: Upside - down Banana Ring Cake With Caramel Sauce> > >
- < < < Beetroot Moosecake > > >
- Chicken Farm Bakers Project #2 : Black & White Chocolate Ice Cream Cake Sorbet
- + + + MOO SA-RONG + + + เมนูสมัยคุณย่า ที่ไม่ยากจะทำ
- < < < "ขนมจีบกุ้ง" ปะทะ "ขนมจีบหมู" > > > สูตรนี้คิดให้เพื่อพ่อกะแม่
- > > > Pumpkin Cheesecake ชีสเค้กฟักทอง ส่งการบ้านลูกบัวเพื่อนรัก (Tiny Bakery) < < <
- +++เค็กมองบลัง(สามัคคี)+++ ที่ไม่มีซองผ้าป่า
- การม้วนโรลครั้งแรกในชีวิตกะ ----->คู่ซี้ชาเขียวและถั่วแดง
- + + + RED BEAN BUN + + + by BON บี-บู-แบ-โบ
- +++พายร่วนหมูแดง สูตรนี้เพื่อนให้มา+++
- ==พายไส้กรอกซอสหมูแดง== สูตรนี้ ขี้เกียจทำ แต่.......อยากกิน
- +++Japanese Souffle Cheesecake+++ ส่งการบ้าน "คุณอุ้มหมี"
- - - - Upside - down Cake ของลูกบอล...ของฝากจากน้องสาว - - -
- ++มือใหม่ขอหัดอบ White Chocolate Cream Cake จ้า++
|
|
|
|
|
+ + + Vanilla Ice Creams with Chocolate Chip Cookie Dough + + + ไอติมคุกกี้ดิบมาเสริฟแล้วจ้า.......
วันนี้บอลเอาเมนูโปรดมาฝากมาหัยลองชิม เป็นเมนูที่รวมเอาสองสิ่งที่บอลชอบสุดๆ มารวมกัน อย่างแรกเนี่ย ก็ ไอศครีมคับ ปกติเนี่ย บอลจะกินไอติมได้ทุกสภาพอากาศ ไม่ว่าจะหนาว จะร้อน ไอ้ร้อนเนี่ยคงม่ะแปลก แต่หนาวๆ บอลก็ชอบกินนะ รู้สึกว่ากินแล้วแก้หนาวดี ส่วนอย่างที่สองเนี่ย ม่ะรู้ว่ามีใครเป็นเหมือนบอลบ้าง คือบอลอ่ะ ชอบชิม แบทเทอร์กับโดว์ดิบๆ แต่แบบบอลเนี่ย เค้าม่ะได้เรียกว่าชิมหลอก กินเลยต่างหาก กร๊ากกกกกกกกกกกกกกกก
ไอ้ที่แบบว่า วอมร์เตาเส็ดเตรียมจะอบ จิ้มดูดๆ เนี่ย หุย.......... ชอบสุดๆ จะได้รู้งัย.......... ว่าอร่อยหรือป่าว เพราะถ้าตอนเป็นแบทเทอร์กับโดว์อยู่ ชิม(กิน)แล้วรสชาติยังม่ะโอเค อบมายังไงมานก็ม่ะอร่อยอยู่แล้ว อันนี้มีคนคอนเฟริมร์ เพราะนิสัยเหมือนกัน 55555555
เข้าเรื่องเลยดีก่า เมนูวันนี้ " Vanilla Ice Creams with Chocolate Chip Cookie Dough " บอลได้สูตรมาจาก " BEN & JERRY'S " คับ เป็นยี่ห้อในดวงใจเลยพี่ปุ๊ก (ป้าเดลี่อร่อยรายวัน) พี่สาวสุดสวยเป็นคนหัยมาคับ ก็อย่างที่ทราบกันนะคับ ว่า BEN & JERRY'S เนี่ย เป็นไอศครีมของอเมกัน สูตรเดิมๆของมันจิงๆ จะหวานแสบไส้เลย บอลเลยลดน้ำตาลลงตามคำแนะนำของพี่ปุ๊ก แต่ตัวคุกกี้โดว์ ก็หวานอยู่เหมือนกัน แต่ไม่ลดน้ำตาลนะคับ เพราะถ้าผสมตอนปั่นเส็ดแล้วรสชาติน่าจะกำลังดี ดูสูตรกันดีก่าเนอะ.................
สูตร Vanilla Ice Creams
ไข่ไก่ทั้งฟอง 2 ฟอง
น้ำตาลทรายป่น 80 กรัม (ถ้าหวานน้อยไปก็เพิ่มได้คับ)
วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย
นม 1 ถ้วย
วนิลา 1 ช้อนชา
***สูตรนี้ถ้าทำเต็มสูตรก็เยอะอยู่นะคับ ผสมเบสเส็ดจะได้ประมาณ 1000 ML ถ้าทานม่ะเยอะทำแค่ครึ่งสูตรก็พอคับ***
สูตร Chocolate Chip Cookie Dough
เนยจืดนิ่ม 115 กรัม
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
วนิลา 1/2 ช้อนชา
แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เบคกี้งโซดา 1/2 ช้อนชา
ช็อคโกแลทชิพ 1 ถ้วย
ถั่ว 1/2 ถ้วย (บอลใช้พีแคนคับ)
วิธีทำ Vanilla Ice Creams
- ตีไข่กับน้ำตาลทรายป่นให้ฟู
- เติมนมกับวิปครีมลงไป ผสมหัยเข้ากัน แช่ในตู้เย็น 3 ชั่วโมงก่อนปั่นคับ
สูตร Chocolate Chip Cookie Dough
- วอม์รเตาที่ 170 องศาเซลเซียส ตีเนยกับ น้ำตาลทราย และน้ำตาลทรายแดง จนขึ้นฟู แล้วใส่ไข่ลงไป
- ร่อนแป้ง เกลือ และเบกิ้งโซดารวมกัน แล้วเทใส่ในส่วนผสมเนย
- อบพีแคนไฟอ่อนทิ้งไว้ให้เย็น นำมาสับแล้วใส่ลงไปในโดว์คุกกี้ พร้อมกับช็อคโกแลทชิพ
-โดว์คุกกี้ที่ได้ บอลแบ่งเป็นสองส่วนคับ ส่วนแรกอบหัยสุกครึ่งเดียว ใช้เวลาอบ 5-7นาที (อบเส็ดทิ้งให้เย็นแล้วแช่ตู้เย็นไว้คับ) ส่วนที่สองอบให้สุกไปเลย ใช้เวลาอบประมาณ 14-18 นาที หรือจนคุกกี้สีเหลืองสวย
- เส็ดแล้วก็หั่นโดว์เป็นชิ้นเล็กตามชอบ แล้วก็บิคุกกี้ให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมลงในไอศครีมที่ตีเส็ดแล้วคับ
-แช่ตู้เย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมง ก่อนเสริฟคับ
เส็ดแล้ว ๆๆๆๆๆๆๆๆ มาชิมกันเร็ว.............!
หวังว่าคงจะอร่อยกันนะคับ แล้วเจอกันบล็อคหน้า การบ้านฟาร์มไก่ ทำเส็ดแล้ว แต่ยังบ่ได้แต่งรูปเลยง่ะ 555555
ปล. ถึงน้อง จุ๊บ "jubejaa" การบ้าน tag ที่มาแปะอิปี้อ่ะ อิปี้กำลังเขียนอยู่เน้อ.... บ่ได่ลืม เส็ดแล้วจะลงเน้อ อิน้อง...............
Create Date : 15 มิถุนายน 2552 |
Last Update : 15 มิถุนายน 2552 17:36:33 น. |
|
26 comments
|
Counter : 3595 Pageviews. |
|
|
|
โดย: Tiny IP: 124.121.139.74 วันที่: 15 มิถุนายน 2552 เวลา:16:54:33 น. |
|
|
|
โดย: bb_bon วันที่: 15 มิถุนายน 2552 เวลา:17:03:14 น. |
|
|
|
โดย: popang (popang ) วันที่: 15 มิถุนายน 2552 เวลา:17:23:00 น. |
|
|
|
โดย: marinepig วันที่: 15 มิถุนายน 2552 เวลา:17:26:35 น. |
|
|
|
โดย: yayojung วันที่: 15 มิถุนายน 2552 เวลา:17:50:01 น. |
|
|
|
โดย: jib IP: 114.180.120.101 วันที่: 15 มิถุนายน 2552 เวลา:19:56:55 น. |
|
|
|
โดย: มิคุริ วันที่: 15 มิถุนายน 2552 เวลา:20:03:02 น. |
|
|
|
โดย: peeshin วันที่: 15 มิถุนายน 2552 เวลา:20:49:20 น. |
|
|
|
โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 15 มิถุนายน 2552 เวลา:23:25:03 น. |
|
|
|
โดย: marabout วันที่: 16 มิถุนายน 2552 เวลา:0:59:25 น. |
|
|
|
โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 16 มิถุนายน 2552 เวลา:9:38:53 น. |
|
|
|
โดย: พี่นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 16 มิถุนายน 2552 เวลา:9:47:57 น. |
|
|
|
โดย: bake-aholic วันที่: 16 มิถุนายน 2552 เวลา:11:39:51 น. |
|
|
|
โดย: Azizan วันที่: 16 มิถุนายน 2552 เวลา:11:51:41 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:11:27:24 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:11:28:21 น. |
|
|
|
|
|
|
|
คนที่ว่านิสัยเหมือนกันน่ะใครเหรอ ไม่รู้ตัวเลย อ่านแล้วไม่รู้ว่าเป็นใคร..
ที่สำคัญ
ได้กินด้วย เย้!!