|
|
| | 1 | 2 | 3 | 4 |
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
| |
|
|
|
- Chicken farm bakers' project : Black forest cake Ice cream
- Chicken Farm Baker's Project # 46 - let's bake your favorite tart: Chocolate and Orange Brûlée Tarts
- Chicken Farm Bakes's Project # 44 : A piece of TEA time with Orange Apricot tea Macaroon Cupcake
- Chicken Farm Baker's Project#43:Meringue Whip me if you can!,Lime & Blueberry Cheese Baked Alaska
- Chicken Farm Baker's Project#42:February Snack Box:Someone in my dream,Can you sense my love in air?
- Chicken Farm Baker's Project # 41 : Makeover Bread Pudding : Freshy & Fruity Bread Pudding
- Chicken Farm Baker's Project # 40 : Play me please!!, Pâte à choux, Panda Choux
- Chicken farm bakers' project#39:Mon Entremets:Everything starts from basic: Banoffy Roll Mousse Cake
- <<< Chicken farm bakers' project # 38 : Mongo Granita With Coconut Sorbet A la mode >>>
- < < Chicken Farm Baker's Project # 37: Roll cake : Coconut Concorde Roll Cake > >
- Chicken farm baker's project#35: Sweet enhancer: Poachedpearcake with Caramel and Vanillahoney Sauce
- ChickenFarm Baker'sProject#34 :Boost your body with Yummy Sweet:Safflower Macarons & Raspberry Jelly
- Chicken Farm Baker's Project # 33่ Thai delicious desserts : Baabin (บ้าบิ่น)
- Chicken Farm Baker's Project # 32: !!Life is always bittersweet : Deep Bitter cucumber in Dark sweet
- Chicken Farm Baker's Project # 31: My dream wedding Cake : P & R Choc-Co-Mint Wedding Cake
- Chicken Farm Baker's Project # 30 : A Valentines Baking Treat : Sweet Pink Rocky road Cheesecake
- Chicken Farm Baker's Project # 29 : Pomegranate Ice Cream Cake with Candied Pecan for Father's Day
- < < Chicken Farm Baker's Project # 28 : Tiramisu in my style : Lime Blueberry Tiramisu > >
- < < < แต้ง - กิ้ว - โปร - เจค - ทู - สอง - ป้า : Ecosse > > >
- Chicken Farm Baker's Project # 27 : Sweet Trick or Treat? : Halloween Choux Pumpkin
- Chicken Farm Baker's Project # 26 : Jam and bake : Double-chocolate Fruity Cake with Apricot jam.
- Chicken Farm Baker's Project # 25 : My Lover Say Cheese : Mixberry Macadamia Meringue Cheesecake
- Chicken Farm Baker's Project # 24 : Scent of Flowers : Aunchan Cheescakes
- Chicken Farm Bakers' Project #23: Spicy Sweet Treats : Lychee & Lemongrass Ice cream soda
- Chicken Farm's Special Project: Queen of the Afternoon tea (or coffee if you like) No.6 #
- Chicken Farm Baker's Project 22: In love with Bagels, Fish&Fries Bagel Burgers .
- Chicken Farm Baker's Project 21 : Cooly & Freshy with Cocoa - Mango A la mode
- Simply delicious : Carrot Cake & Pistachio Orange Chocolate chip Cookies (ส่งการบ้านเพื่อนบัว tiny)
- Chicken Farm Baker's Project #20 : Let 's bake braid the Challah : Spinach Challah (ปังเปียผักโขม)
- < < < Chocolate Macarons with Raspberry Ganache > > >
- < < < Cream Cheese Sorbet with Pear in Chilled Punch Syrup > > >
- Chicken Farm Baker's Project #19: Verrines,Trendy&Luxury in a Glass, Brownoffee in Glass
- < < < Passion Fruit & Lime Sorbet ไอศครีมจี๊ดจ๊าดสำหรับคนทานเปรี๊ยวครับ > > >
- < < < Chicken Farm Bakers' Project # 18: Opera Cake, with a twist! : Hazel Lemom Opéra > > >
- + + +Chicken Farm Baker's Project#17 Bake for someone special : Frozen Cherry Yogurt BoN BoN + + +
- Chicken Farm Baker Special Project:Let's it snow, welcome winter! :Black&Blue Snowflake Fondant Cake
- Chicken Farm Bakers' Project 16: You're My Inspiration - Rustic Bread -----> MiNi PiZZa From P' AUM
- Chicken Farm Bakers' Project # 15 : Will You Marry Me? : The Ultimate Chocolate Cake FOR U
- Chicken Farm Special Project : Ultimate Roll : Colour, Flavour and Glitter : Pecan Philly Roll
- Chicken Farm Baker's Project #13: Brighten up with Ice cream dessert : Mint Gelato & Meringue Cookie
- Chicken Farm Special Project : The Quest for The Real Red Velvet Cake : Red Velvet Cake "เฉยๆ"
- Chicken Farm Bakers' Project #12: Low-Carb Dessert - Tamarind Sorbet
- <<< Teramisu Polka Dot >>> ลอกการบ้านเพื่อนบัว ส่งการบ้านพี่อุ้ม อากิจัง
- < < < HBD CAKE for my friend : Raspberry and Lime Sorbet Ice Cream Cake > > >
- Chicken Farm Bakers' Project #11, Welcome to Rain with Pie & Tart : Bar-B-Q Party with Pecan Pie
- + + + Vanilla Ice Creams with Chocolate Chip Cookie Dough + + + ไอติมคุกกี้ดิบมาเสริฟแล้วจ้า.......
- + + + CUSTARD MANGO TART + + + เมนูควันหลงหน้าร้อน
- Chicken Farm Baker'Project#10: Plated dessert-art&sense: 抹茶ティラミス ア・ラ・モード "Matcha Teramisu A La Mode"
- Chicken Farm Baker's Project#9 : Pink Happy Birthday Cake , Pinky Profiterole
- Chicken Farm Baker's Project#8 : ปังเขียวหวานกับป้าตอนหน้าร้อน
- Chicken Farm Bakers' Project # 7: Always together ------> "LEMON MINT SOUFFLE"
- < < < ครัวสองสหาย ขอเสนอ พิซซ่าหน้าผัก..................... เยอะ > > >
- < < < RASPBERRY SHORTBREADS > > >
- Chicken Farm Bakers' Project # 6 : Choc - Co - Mint ----> Valentine
- < < < Buttery Lemon Bars > > > บาร์คุ๊กกี้ แบบอ้วนๆ คร๊าบบบบบบ
- Chicken Farm Bakers' Project #5 : Special Thanks My Dad Party...!
- < < < Rich Fruit Cake > > > ฟรุ๊ตเค๊กสูตรขี้เมา ส่งการบ้านเพื่อนบัว Tiny Bakery
- < < < Lady Finger > > >
- Chicken Farm Bakers Project # 4: Snowman & The Gang Cookies
- - - - ความเหมือนที่แตกต่าง โครเกท์ แฮมชีส VS โครเกท์ แกงกะหรี่ไก่ - - -
- < < < AMERICAN CORNFLAKES COOKIE > > >
- < < < MACADAMIA CHOCOLATE CHIP COOKIE BARS > > > ของขวัญหัย "แม่นก"
- < < < Chicken Farm Bakers' Project #3: Upside - down Banana Ring Cake With Caramel Sauce> > >
- < < < Beetroot Moosecake > > >
- Chicken Farm Bakers Project #2 : Black & White Chocolate Ice Cream Cake Sorbet
- + + + MOO SA-RONG + + + เมนูสมัยคุณย่า ที่ไม่ยากจะทำ
- < < < "ขนมจีบกุ้ง" ปะทะ "ขนมจีบหมู" > > > สูตรนี้คิดให้เพื่อพ่อกะแม่
- > > > Pumpkin Cheesecake ชีสเค้กฟักทอง ส่งการบ้านลูกบัวเพื่อนรัก (Tiny Bakery) < < <
- +++เค็กมองบลัง(สามัคคี)+++ ที่ไม่มีซองผ้าป่า
- การม้วนโรลครั้งแรกในชีวิตกะ ----->คู่ซี้ชาเขียวและถั่วแดง
- + + + RED BEAN BUN + + + by BON บี-บู-แบ-โบ
- +++พายร่วนหมูแดง สูตรนี้เพื่อนให้มา+++
- ==พายไส้กรอกซอสหมูแดง== สูตรนี้ ขี้เกียจทำ แต่.......อยากกิน
- +++Japanese Souffle Cheesecake+++ ส่งการบ้าน "คุณอุ้มหมี"
- - - - Upside - down Cake ของลูกบอล...ของฝากจากน้องสาว - - -
- ++มือใหม่ขอหัดอบ White Chocolate Cream Cake จ้า++
|
| |
|
|
|
|
Chicken Farm Baker's Project#9 : Pink Happy Birthday Cake , Pinky Profiterole
แฮ่กๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
มาแล้ว................ มาแล้วคร๊าบบบบบบบบบบบบบ
การบ้านฟาร์มไก่เดือนนี้ วิ่งมาส่งอีกตามเคย  5555555
การบ้านไก่เดือนนี้ ได้พี่อุ้ม ณ อิตาลี (vanillaorchid) เป็นโฮสครับ
ที่มาพร้อมกับโจทย์สีชมพูหวานๆ กับ ธีม Pink Happy Birthday Cake
เพราะเดือนนี้เป็น เดีอนเกิดของพี่อุ้มครับ
บอลอยากจะบอกก่อนเลยว่า ตอนที่ไปรับโจทย์ตอนแรกเนี่ย
ออกจะ มึนๆ งงๆ คิดอะไรไม่ออกเลย กะโจทย์สีชมพูเนี่ย
เพราะ ไอ้ตัวเราเนี่ย มานไก่ตัวผู้หนึ่งเดียวในเล้า
แล้วต้องมาทำอะไรหวานๆ แล้วมานจะรอดป่าวเนี่ย 5555
แต่........ อย่างไง ก็ต้องลองดูสักตั้ง
ไอ้น้องชายคนนี้ จะไม่ทำหัยป้าๆในฟาร์มผิดหวัง
เด๋วจะผิดคอนเส็ป "ไอ้ไก่ตัวผู้ สู้ไม่ถอย"
5555555555555555
ตอนแรกเนี่ยบอลกะว่าจะทำ มูสเค๊กราสะแบรี่ แหละ
แต่เห็นการบ้านไก่วันแรก เลยต้องเลี๊ยวหักศอก
ล้อฟรี เปลี่ยนแทบม่ะทันเลย 555555
สุดท้ายก็มาลงตัวที่ Pinky Profiterole ชูครีมสอดไส้ไอศครีม
น่าจะเหมะกับอากาศร้อนๆช่วงนี้นะครับ
ชูครีมสูตรนี้เพื่อนบัว (Tiny) เป็นคนหัยมาตั้งนานแล้วครับ
ส่วนไอศครีมที่บอลเอามาสอดไส้วันนี้ มานต้องเป็นสีชมพูอยู่แล้ว
เอาใจโฮสเป็นพิเศษ
บอลเลยเอาสูตรไอศครีมนมเย็น ของพี่ก้อย (bake-aholic)
ตามไปดูได้ครับ @@@ Pinky Milk Ice Cream: Welcome Summer @@@
ส่วนผสมไอศครีมนมเย็น (น้องลากมาแปะเลยนะพี่ก้อย อิอิ)
ไข่แดง (จากไข่ไก่เบอร์ 2) 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
นมสดจืด 100 ml
นมข้นจืด 25 ml
วิปปิ้งครีม 275 ml
น้ำแดงเฮลท์บลูบอย 50 ml
กลิ่นสละ 1 ช้อนชา
สีชมพู 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
- ตีไข่แดงกับน้ำตาลและเกลือ จนฟูสีอ่อนลง
- ผสมนมสดจืด นมข้นจืด และครีมเข้าด้วยกันในภาชนะที่เอาเข้าไมโครเวฟได้ และจัดการเวฟด้วยไฟปานกลางประมาณ 2 นาที เอาให้พอร้อนไม่ต้องเดือด
- เทส่วนของนมและครีมร้อน ๆ ลงในไข่ที่เราตีไว้ ให้คนตลอดเวลา ไม่ให้ไข่สุกครับ
- นำส่วนผสมที่ได้ขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ และคนตลอดเวลา ถ้ามีเทอร์โมมิเตอร์ก็ให้วัดที่ 75 C
- พอได้คัสตาร์ดแล้วก็นำมากรอง
- นำส่วนผสมที่กรองแล้วมาหล่อด้วยน้ำเย็น แล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิท พอเย็นสนิทแล้วก็ผสมน้ำแดงลงไป พอได้รสหวานตามที่ชอบแล้วก็ค่อยเติมกลิ่นและสีครับ
- นำ ice cream base ที่ได้ไปแช่เย็นไว้ 3-4 ชม. หรือจะแช่ข้ามคืนเลยก็ได้ครับ
- เปิดเครื่องทำไอศครีม แล้วค่อย ๆ เท ice cream base ใช้เวลาปั่นประมาณ 15-20 นาที ครับ พอปั่นเสร็จแล้วก็นำไอศครีมที่ได้ไปแช่ให้แข็งตัวซัก 1 ชม. ก่อบบีบใส่ชูครีมครับ
ส่วนผสมชูครีม
นมสด 10 กรัม
น้ำมันพืช 57 กรัม
น้ำเปล่า 50 กรัม
แป้งเค็ก 50 กรัม
ไข่ไก่ เบอร์สอง 2 ฟอง
วิธีทำ
- วอร์มเตา ที่ 200 องศาเซลเซียล ไฟบน-ล่าง ทามาการีนบางๆ บนถาดเตรียมไว้ครับ
- นำ นมสด + น้ำเปล่า + น้ำมันพืช ตั้งไฟกลางจนเดือดปุดๆ
- เทแป้งทั้งหมด ลงไปผสมคนเร็วๆ จนแป้งร่อนจากของหม้อ เหมือนในรูปครับ
- ใส่ไข่ทีละใบ คนจนเข้ากัน
- นำไปบีบลงถาด ขนาดเล็ก ใหญ่ ได้ตามชอบ (ดูสิบีบเส็ดเหมือนขนมอาลัวเลย 555555) เส็ดเเล้วนำเข้าอบ 10 นาทีครับ
- พอผ่านไป 10 นาที ลดไฟลงเหลือ 175 องศาเซลเซียส ปรับไฟให้เหลือไฟล่างอย่างเดียว อบต่ออีก 10 นาทีครับ
อบเส็ดแล้วคร๊าบ แต่บอลไม่มีรูปตอนประกอบร่างนะครับ
กลัวไอติมละลายเลยต้องรีบทำ อิอิ
ประกอบร่างเส็ดแล้วคร๊าบบบบบบบบ
บอลแอบทำช๊อคโกแลทกานาชหยดสีชมพู เอาใจโฮสนิดหนึ่ง
แล้วโรยอัลม่อนสับแต่งนิดหน่อย สีเข้มไปนิด
เพราะคุณแม่รีเครสครับ อิอิ
เซตหลังนี้ ปักเทียน HBD ล่วงหน้าหัยพี่อุ้มโดยเฉพาะ
เอ๊า.....................
Happy Birthday ทู พี่อุ้ม (หิ้ว ๆ)
Happy Birthday ทู พี่อุ้ม (หิ้ว ๆ)
มีฟามสุขมากๆนะครับ พี่อุ้ม 555555555555
เป่าเทียนเส็ดเอาหม่ำกันเลยเนอะ
หลังจากที่ได้กิน บอกได้คำเดียว ชื่นใจ ครับ
ไอติมกับถั่วแล้วก็ช็อคโกแลท
หุย.......! พอแระ
ขอหัยอร่อยๆ กันนะครับ
บรรดาลูกเจี๊ยบที่ส่งการบ้านแล้วนะคร๊าบบบบบบบบบ
Chicken Farm Baker Project#9:Pinky Rasberry Mousse HHBD Cake (พี่นก:popang)
Chicken Farm Bakers' Project # 9: Pink Happy Birthday Cake, Raspberry Mouse Cake (พี่ปุ๊ก:dailydelicious)
Chicken Farm Bakers' Project # 9: Pink Happy Birthday Cake, Strawberry Mont Blanc (เจี๊ยบ:J-Nap)
Chicken Farm Bakers' Project # 9 Pink Happy Birthday Cake, Berries & Roses (พี่อุ้ม:vanillaorchid)
Chicken Farm Bakers' Project # 9 Pink Happy Birthday Cake : Choco & Rose Meringue Cake (บัว:Tiny Bakery)
Chicken Farm Bakers' Project # 9 Pink Happy Birthday - Angel strawberry & cream (แก้ม:its_gemmi)
| Create Date : 19 เมษายน 2552 |
| Last Update : 19 เมษายน 2552 23:30:07 น. |
|
24 comments
|
| Counter : 2108 Pageviews. |
 |
|
|
| โดย: Tiny IP: 124.121.78.37 วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:20:54:53 น. |
|
|
|
| โดย: แก้มจ้ะ IP: 79.40.1.32 วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:21:04:00 น. |
|
|
|
| โดย: bake-aholic IP: 125.26.169.170 วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:22:54:45 น. |
|
|
|
โดย: YuMmY_AuMmY  วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:23:17:55 น. |
|
|
|
| โดย: puppadoowab วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:23:49:05 น. |
|
|
|
| โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:1:34:14 น. |
|
|
|
| โดย: dew_monamoji IP: 58.181.134.149 วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:8:38:04 น. |
|
|
|
| โดย: popang (popang ) วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:8:44:55 น. |
|
|
|
| โดย: พี่นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:10:21:24 น. |
|
|
|
| โดย: Tristy วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:10:35:20 น. |
|
|
|
| โดย: jib IP: 219.164.190.19 วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:14:59:07 น. |
|
|
|
| โดย: ||| ป๊ะป๋าไอ่หมากี๋ IP: 124.121.141.142 วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:15:23:59 น. |
|
|
|
| โดย: Annijima วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:17:47:38 น. |
|
|
|
| โดย: จอมยุทธน้อย IP: 58.9.57.195 วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:18:54:09 น. |
|
|
|
| โดย: jubejaa วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:12:03:12 น. |
|
|
|
| โดย: Pastel pied วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:20:04:18 น. |
|
|
|
|
|
|
|
5555555
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [
เดี๋ยวบอกไอ้ตัวโตให้ว่ามาโครสำเร็จแล้ว อิอิ