|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
- Chicken farm bakers' project : Black forest cake Ice cream
- Chicken Farm Baker's Project # 46 - let's bake your favorite tart: Chocolate and Orange Brûlée Tarts
- Chicken Farm Bakes's Project # 44 : A piece of TEA time with Orange Apricot tea Macaroon Cupcake
- Chicken Farm Baker's Project#43:Meringue Whip me if you can!,Lime & Blueberry Cheese Baked Alaska
- Chicken Farm Baker's Project#42:February Snack Box:Someone in my dream,Can you sense my love in air?
- Chicken Farm Baker's Project # 41 : Makeover Bread Pudding : Freshy & Fruity Bread Pudding
- Chicken Farm Baker's Project # 40 : Play me please!!, Pâte à choux, Panda Choux
- Chicken farm bakers' project#39:Mon Entremets:Everything starts from basic: Banoffy Roll Mousse Cake
- <<< Chicken farm bakers' project # 38 : Mongo Granita With Coconut Sorbet A la mode >>>
- < < Chicken Farm Baker's Project # 37: Roll cake : Coconut Concorde Roll Cake > >
- Chicken farm baker's project#35: Sweet enhancer: Poachedpearcake with Caramel and Vanillahoney Sauce
- ChickenFarm Baker'sProject#34 :Boost your body with Yummy Sweet:Safflower Macarons & Raspberry Jelly
- Chicken Farm Baker's Project # 33่ Thai delicious desserts : Baabin (บ้าบิ่น)
- Chicken Farm Baker's Project # 32: !!Life is always bittersweet : Deep Bitter cucumber in Dark sweet
- Chicken Farm Baker's Project # 31: My dream wedding Cake : P & R Choc-Co-Mint Wedding Cake
- Chicken Farm Baker's Project # 30 : A Valentines Baking Treat : Sweet Pink Rocky road Cheesecake
- Chicken Farm Baker's Project # 29 : Pomegranate Ice Cream Cake with Candied Pecan for Father's Day
- < < Chicken Farm Baker's Project # 28 : Tiramisu in my style : Lime Blueberry Tiramisu > >
- < < < แต้ง - กิ้ว - โปร - เจค - ทู - สอง - ป้า : Ecosse > > >
- Chicken Farm Baker's Project # 27 : Sweet Trick or Treat? : Halloween Choux Pumpkin
- Chicken Farm Baker's Project # 26 : Jam and bake : Double-chocolate Fruity Cake with Apricot jam.
- Chicken Farm Baker's Project # 25 : My Lover Say Cheese : Mixberry Macadamia Meringue Cheesecake
- Chicken Farm Baker's Project # 24 : Scent of Flowers : Aunchan Cheescakes
- Chicken Farm Bakers' Project #23: Spicy Sweet Treats : Lychee & Lemongrass Ice cream soda
- Chicken Farm's Special Project: Queen of the Afternoon tea (or coffee if you like) No.6 #
- Chicken Farm Baker's Project 22: In love with Bagels, Fish&Fries Bagel Burgers .
- Chicken Farm Baker's Project 21 : Cooly & Freshy with Cocoa - Mango A la mode
- Simply delicious : Carrot Cake & Pistachio Orange Chocolate chip Cookies (ส่งการบ้านเพื่อนบัว tiny)
- Chicken Farm Baker's Project #20 : Let 's bake braid the Challah : Spinach Challah (ปังเปียผักโขม)
- < < < Chocolate Macarons with Raspberry Ganache > > >
- < < < Cream Cheese Sorbet with Pear in Chilled Punch Syrup > > >
- Chicken Farm Baker's Project #19: Verrines,Trendy&Luxury in a Glass, Brownoffee in Glass
- < < < Passion Fruit & Lime Sorbet ไอศครีมจี๊ดจ๊าดสำหรับคนทานเปรี๊ยวครับ > > >
- < < < Chicken Farm Bakers' Project # 18: Opera Cake, with a twist! : Hazel Lemom Opéra > > >
- + + +Chicken Farm Baker's Project#17 Bake for someone special : Frozen Cherry Yogurt BoN BoN + + +
- Chicken Farm Baker Special Project:Let's it snow, welcome winter! :Black&Blue Snowflake Fondant Cake
- Chicken Farm Bakers' Project 16: You're My Inspiration - Rustic Bread -----> MiNi PiZZa From P' AUM
- Chicken Farm Bakers' Project # 15 : Will You Marry Me? : The Ultimate Chocolate Cake FOR U
- Chicken Farm Special Project : Ultimate Roll : Colour, Flavour and Glitter : Pecan Philly Roll
- Chicken Farm Baker's Project #13: Brighten up with Ice cream dessert : Mint Gelato & Meringue Cookie
- Chicken Farm Special Project : The Quest for The Real Red Velvet Cake : Red Velvet Cake "เฉยๆ"
- Chicken Farm Bakers' Project #12: Low-Carb Dessert - Tamarind Sorbet
- <<< Teramisu Polka Dot >>> ลอกการบ้านเพื่อนบัว ส่งการบ้านพี่อุ้ม อากิจัง
- < < < HBD CAKE for my friend : Raspberry and Lime Sorbet Ice Cream Cake > > >
- Chicken Farm Bakers' Project #11, Welcome to Rain with Pie & Tart : Bar-B-Q Party with Pecan Pie
- + + + Vanilla Ice Creams with Chocolate Chip Cookie Dough + + + ไอติมคุกกี้ดิบมาเสริฟแล้วจ้า.......
- + + + CUSTARD MANGO TART + + + เมนูควันหลงหน้าร้อน
- Chicken Farm Baker'Project#10: Plated dessert-art&sense: 抹茶ティラミス ア・ラ・モード "Matcha Teramisu A La Mode"
- Chicken Farm Baker's Project#9 : Pink Happy Birthday Cake , Pinky Profiterole
- Chicken Farm Baker's Project#8 : ปังเขียวหวานกับป้าตอนหน้าร้อน
- Chicken Farm Bakers' Project # 7: Always together ------> "LEMON MINT SOUFFLE"
- < < < ครัวสองสหาย ขอเสนอ พิซซ่าหน้าผัก..................... เยอะ > > >
- < < < RASPBERRY SHORTBREADS > > >
- Chicken Farm Bakers' Project # 6 : Choc - Co - Mint ----> Valentine
- < < < Buttery Lemon Bars > > > บาร์คุ๊กกี้ แบบอ้วนๆ คร๊าบบบบบบ
- Chicken Farm Bakers' Project #5 : Special Thanks My Dad Party...!
- < < < Rich Fruit Cake > > > ฟรุ๊ตเค๊กสูตรขี้เมา ส่งการบ้านเพื่อนบัว Tiny Bakery
- < < < Lady Finger > > >
- Chicken Farm Bakers Project # 4: Snowman & The Gang Cookies
- - - - ความเหมือนที่แตกต่าง โครเกท์ แฮมชีส VS โครเกท์ แกงกะหรี่ไก่ - - -
- < < < AMERICAN CORNFLAKES COOKIE > > >
- < < < MACADAMIA CHOCOLATE CHIP COOKIE BARS > > > ของขวัญหัย "แม่นก"
- < < < Chicken Farm Bakers' Project #3: Upside - down Banana Ring Cake With Caramel Sauce> > >
- < < < Beetroot Moosecake > > >
- Chicken Farm Bakers Project #2 : Black & White Chocolate Ice Cream Cake Sorbet
- + + + MOO SA-RONG + + + เมนูสมัยคุณย่า ที่ไม่ยากจะทำ
- < < < "ขนมจีบกุ้ง" ปะทะ "ขนมจีบหมู" > > > สูตรนี้คิดให้เพื่อพ่อกะแม่
- > > > Pumpkin Cheesecake ชีสเค้กฟักทอง ส่งการบ้านลูกบัวเพื่อนรัก (Tiny Bakery) < < <
- +++เค็กมองบลัง(สามัคคี)+++ ที่ไม่มีซองผ้าป่า
- การม้วนโรลครั้งแรกในชีวิตกะ ----->คู่ซี้ชาเขียวและถั่วแดง
- + + + RED BEAN BUN + + + by BON บี-บู-แบ-โบ
- +++พายร่วนหมูแดง สูตรนี้เพื่อนให้มา+++
- ==พายไส้กรอกซอสหมูแดง== สูตรนี้ ขี้เกียจทำ แต่.......อยากกิน
- +++Japanese Souffle Cheesecake+++ ส่งการบ้าน "คุณอุ้มหมี"
- - - - Upside - down Cake ของลูกบอล...ของฝากจากน้องสาว - - -
- ++มือใหม่ขอหัดอบ White Chocolate Cream Cake จ้า++
|
|
|
|
|
Simply delicious : Carrot Cake & Pistachio Orange Chocolate chip Cookies (ส่งการบ้านเพื่อนบัว tiny)
สวัสดีจ้า..............
บล็อคนี้เราเจอเร็วหน่อยนะครับ นิดหนึ่ง อิอิ เพราะบอลดันไปขู่บังคับยัยบัว tiny แม่คนงานเยอะ ยุ่งทั้งวัน เวลาจะหลับจะนอนยังไม่มี แต่มีเวลาไปช็อปปึ้ง กร๊ากกกกกกกกกกกกกกก หัยคุณเธอมาอัพบล็อคเค็กแคทรอทสักที
เพราะเจ้าบัวมา presant ไว้ซะเยอะว่าอร่อยอย่างงั้นอย่างงี้ เลยต้องลองครับ ใส่แครอทเยอะๆ ดูเหมือนจะเป็นเค็กเพื่อสุขภาพดี 555 เรื่องของเรื่องเมื่อวันที่ 12 ที่ผ่านมาวันเกิดแม่บอลครับ ก็เลยต้องมีเรื่องซะ-ใภ้กันนิดหนึ่ง อิอิ บอลเองก็กะจะทำเค๊กแครอทซะหน่อย ครั้นจะมานั่งทำที่บ้านก็คงไม่ดีแน่ๆ เดินผ่านไปผ่านมาเด๋วจะรู้ว่าบอลจะเค็กวันเค๊กวันเกิดหัย ก็หมดสนุกกันพอดี
ทำขนมเที่ยวนี้เลยออกแนวลำบากนิดหน่อยครับ ต้องหอบข้าวของไปทำที่บ้านของเจ้าสูตรมานซะเลย อันไหนที่บ้านเจ้าบัวมีก็ไม่ต้องเอาไป อันไหนที่ไม่มีก็ซื้อไปนิดๆหน่อยๆ แล้ววันนั้นที่ไปก็ไม่ได้ทำเเค่เมนูเดียว พวง คุกกี้พิทาชิโอ้ที่เจ้าตัว presant อีกแล้วเหมือนกัน บอลเลยต้องลำบากทำ แถมกล้องก็ลืม ยืมของเจ้าบัว แถมใช้มานถ่ายรูปอีก พอทำเส็ดก็ต้องรีบกลับ ทิ้งจานไว้หัยมานหัยล้าง ดูสิเนี่ย เหนื่อยสุดๆเลยอ่ะ 555555555555 ก่อนจะโดนเจ้าบัวมานเตะดูสูตรกันดีก่าเนอะ กร๊ากกกกกกกกกก
สูตร Carrot Cake
แครอทขูด 225 กรัม ลูกเกด 50 กรัม สับปะรดสับ 50 กรัม อัลม่อนสับหยาบ 30 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม น้ำมันข้าวโพด 120 ml. วานิลลา 1/2 ช้อนชา ผิวส้มขูด 2 ช้อนชา แป้งอเนกประสงค์ 120 กรัม เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา เกลือ 1/8 ช้อนชา ซินนามอน 1 ช้อนชา
Orange Cream cheese Frosting
ครีมชีสอุณหภูมิห้อง 175 กรัม เนยนิ่มๆ 120 กรัม ไอซิ่ง 300 กรัม ผิวส้มขูด 2 ช้อนชา
***บอลใส่พิมพ์สามปอนด์สองพิมพ์ เพราะไม่ต้องเลเยอร์เค้กครับ เบิ้ลสองสูตร***
วิธีทำ Carrot Cake
-วอร์มเตาไว้ที่ 180 c เตรียมพิมพ์โดยการทาเนย วางกระดาษไขที่ก้นพิมพ์ ทาเนยทับ แล้วเคาะแป้งบางๆให้ทั่วพิมพ์
- ขูดแครอทพักไว้ ตีไข่กับน้ำตาลทั้งสองชนิดพอให้สีอ่อนลง ค่อยๆรินน้ำมันลงไปจนหมด ตีไปเรื่อยๆด้วย ตามด้วยวานิลลาและผิวส้มขูด
- ใส่แป้งที่ร่อนกับเกลือ ซินนามอน และเบกกิ้งโซดา ตะล่อมให้เข้ากัน ตามด้วยแครอท สับปะรด ลูกเกด อัลม่อนสับหยาบ
- ตะล่อมให้เข้ากัน เทลงพิมพ์
- อบจนกระทั่งสุก เช็คโดยเอาไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปแล้วไม่มีเศษเค้กติดขึ้นมา อบประมาณ 25 นาที ครับ ส่วนฟรอสติ้งก็ตีผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันจนเบาฟูขึ้นเล็กน้อย
สูตร Pistachio & Orange Chocolate chip Cookies (Adapted from Lora Brody's Book : Chocolate American Style)
1+1/8 cup แป้งอเนกประสงค์ 1/2 tsp เบกกิ้งโซดา 1/4 tsp เกลือ 1/2 cup เนยจืด อุณหภูมิห้อง 1/3 cup น้ำตาลทรายป่น 1/3 cup น้ำตาลทรายแดง 1 ไข่ไก่ 1/2 tsp almond extract 1/2 tsp ผิวส้มขูด 1/2 cup ช็อคชิพ (บัวใช้ dark chocolate bit) 3/4 cup พิสทาชิโอสับหยาบ
วิธีทำ Pistachio & Orange Chocolate chip Cookies
- ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลทั้งสองชนิดด้วยตะกร้อมือหรือช้อนไม้จนเบาฟูขึ้นเล็กน้อย
- ใส่ไข่ลงไปคนผสมแค่พอเข้ากัน
- ใส่ผิวส้มขูดกับกลิ่นอัลมอนด์
- ตามด้วยแป้งที่ร่อนกับโซดาและเกลือลงไปตะล่อมให้เข้ากัน ปิดท้ายด้วยช็อคชิพและพิสทาชิโอ บอลใช้สกู๊ปเล็กตักวางบนกระดาษรองอบ อบที่ไฟ190 c ใช้เวลาอบน้อยกว่าของบัวครับ บอลอบประมาณ 12 นาที
เส็ดแล้วคร๊าบบบบบบ สองเมนูส้มๆ ของเจ้าบัว tiny บอลบอกได้คำเดียวครับ ถ้าใครชอบกลิ่นของส้มเนี่ย สองเมนูนี้ไม่ควรพลาดเป็นอย่างยิ่ง เพราะหอมส้มมากๆ กัดคำเเรกนิกลิ่นส้มเด้งเป็นอย่างแรกเลย ถ้าเป็นเค็กแครอก กลิ่นของเครื่องเทศกะถั่วและครีมชีสก็จะตามมา ส่วนคุกกี้ก็เหมือนกันครับ แต่อย่างหลังนิอกกจะงงๆ เพราะทั้งกลิ่นส้ม อัลมอนด์ พิสทาชิโอ้ มานเด้งพร้อมกัน หอมทุกอย่าง ตีกันมั่วไปหมดอย่างที่เจ้าบัวบอกจิงๆครับ
ไปแล้วนะคร๊าบบบบบ
เจอกันใหม่บล็อคหน้า.......... บ๊ะบายยย
Create Date : 23 มีนาคม 2553 |
Last Update : 23 มีนาคม 2553 16:48:51 น. |
|
21 comments
|
Counter : 1753 Pageviews. |
|
|
|
โดย: skylion วันที่: 23 มีนาคม 2553 เวลา:12:25:44 น. |
|
|
|
โดย: rasinee วันที่: 23 มีนาคม 2553 เวลา:16:30:06 น. |
|
|
|
โดย: tingly_p วันที่: 23 มีนาคม 2553 เวลา:21:12:12 น. |
|
|
|
โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 23 มีนาคม 2553 เวลา:21:15:08 น. |
|
|
|
โดย: vekalover วันที่: 23 มีนาคม 2553 เวลา:22:49:41 น. |
|
|
|
โดย: - Porfai - วันที่: 24 มีนาคม 2553 เวลา:0:30:00 น. |
|
|
|
โดย: พี่นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 24 มีนาคม 2553 เวลา:9:01:09 น. |
|
|
|
โดย: ซามอ วันที่: 24 มีนาคม 2553 เวลา:13:47:21 น. |
|
|
|
โดย: bake-aholic IP: 125.26.168.130 วันที่: 25 มีนาคม 2553 เวลา:19:55:45 น. |
|
|
|
โดย: Beebie วันที่: 25 มีนาคม 2553 เวลา:23:42:50 น. |
|
|
|
โดย: bb_bon วันที่: 26 มีนาคม 2553 เวลา:16:45:25 น. |
|
|
|
|
|
|
|