Photobucket
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2552
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
 
21 กุมภาพันธ์ 2552
 
All Blogs
 
Chicken Farm Bakers' Project # 7: Always together ------> "LEMON MINT SOUFFLE"

มาแล้วจ้าาาาาาาาา
การบ้านไก่ประจำเดือนนี้ มีไอ้เจี๊ยบตัวกะเปี๊ยก
เพื่อนบัว (Tiny) เป็นโฮส ที่มาพร้อมกับโจทย์หวานๆ
ที่เหมาะกะมานมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
กร๊ากกกกกกกกกกกกกกกก




ก็เดือนนี้เป็นเดือนแห่งรักนิเนอะ
ไอ้ตัวเล็กก็เลยนึกสนุกๆ (ที่ออกจะแผงๆ หน่อย) ฮ่า......
คิดโจทย์จับคู่ส่วนผสมกันสนุกๆ
พอได้รับโจทย์ เหล่าบรรดาลูกเจี๊ยบก็มึนไปตามกัน รวมทั้งบอลด้วย
เพราะมีหลักฐานจากลูกเจี๊ยบที่ส่งการบ้านไปแล้ว ด้วยคำสรรเสริญปนสาบแช่งต่างๆนาๆ 555555




สำหรับคู่รักส่วนผสมที่บอลเอาจับคู่กันวันนี้ เป็น
"เลม่อน" "มิ้นท์" แหละ เพราะบอลนึกถึงลูกอมกลิ่นมิ้นท์ รสมะนาว
มีตั้งหลายยี่ห้อน่ะครับ หลายๆคน คงพอจะนึกออก
เมนูวันนี้บอลเลือกจะทำเป็น Souffle
สูตรนี้บอลปรับมาจาก " Make Over dessert"
ของ คุณ สีวลี ตรีวิศวเวทย์ คับ





Photobucket




นี่เจ้าบ่าวของเรา พี่เลม่อน



Photobucket



ส่วนนี่เจ้าสาวคับ น้องมิ้นไซรับ



Photobucket



ส่วนผสม (1)


ไข่แดง 3 ฟอง

ไข่ไก่ 1 ฟอง

น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

น้ำเลม่อน+มิ้นไซรัป 1/4 ถ้วย

แป้อเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย




ส่วนผสม (2)


ไข่ขาว 3 ฟอง

น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย





วิธีทำ

- ล้างเลม่อน ผ่าครึ่งตัดส่วนป้านหัยเป็นฐานจะได้ตั้งได้ แล้วใช้มีดคว้านเนื้อเลม่อนออกมาคับ

- ตีไข่แดง กับ ไข่ไก่ และน้ำตาลทราย (ส่วนผสมที่ 1) ด้วยตะกร้อมือ จนเป็นครีมโฟมสีครีม คับ




Photobucket



- ค่อยๆ เติมน้ำมะนาวผสมมินท์ไซรัป ลงไป



Photobucket



- ตามด้วยแป้งอเนกประสงค์ ตะล่อมพอเข้ากัน พักไว้



Photobucket



- แล้วก็ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทราย (ส่วนผสมที่ 2) จนตั้งยอดกลาง แล้วก็เอาไปตะล่อมใน (ส่วนผสมที่ 1) จนเนื้อเนียนสวยคับ ดูจากสีแบทเทอร์นึกว่าสังขยาใบเตยของเจ้าป้าซะอีก 5555555



Photobucket



- เส็ดแล้วก็บีบใส่ผลเลม่อน เข้าอบที่ไฟ 200 องศาเซลเซียส ใช้เวลาอบประมาณ 7 นาที ส่วนที่เหลือบอลใส่ถ้วย อบประมาณ 13 นาทีคับ



Photobucket



อบเส็ดแล้วจ้าาาาาาาาาาา



Photobucket




Photobucket



ดูตอนแรกนึกว่า ชิฟฟ่อนใบเตยซะอีก เหมือนอย่างไงก็ไม่รู้ กร๊ากกกกกกกก



Photobucket



Photobucket



Photobucket



หลังจากที่ได้ชิมแล้วนะคับ
กินในถ้วยอร่อยกว่าในผลเลม่อน
เพราะตอนที่บอลคว้านเนื้อเลม่อนออกมา
บอลคว้านออกมาไม่หมด เวลาอบน้ำเลม่อนจะออกมา
ทำหัยเนื้อ Souffle แฉะและมีรสขมเพราะมีน้ำเลม่อนอยู่มากเกินไป
ถ้าใครอยากจะลองอบในผลเลม่อน ต้องคว้านออกให้ก็ไม่มีปัญหาคับ

ไปแระ.......... หวังว่าคงจะอิ่มอร่อยกันทั่วหน้านะครับ






Chicken Farm Bakers' Project # 7: Always together? The new couple! White Chocolate and Sesame โดย พี่ปุ๊ก dailydelicious




Chicken Farm Bakers' Project # 7 : Hawaiian Pizza : Because we are always together โดย พี่ตา ผ้าไหมไทย



Chicken Farm Bakers' Project # 7 : Strawberry shortcake ... Always together โดยพี่อุ้ม vanillaorchid



Chicken Farm Bakers' Project # 7: Cream-Custard Mouse with Fresh Strawberry Always Together โดย พี่จิ๊บ Iyada



Chicken Farm Bakers' Project # 7 : My sweet Cinnycherry Dutch Gateau : Always together โดย ลูกบัว Tiny Bakery



*- Chicken Farm Bakers' Project #7; Lemon Souffle CheeseCake ; Always Together โดย พี่อิน



Chicken Farm Baker's Project #7Apple- Cheddar Muffins : Always together โดยพี่นก
พี่โปแป้ง




Chicken Farm Bakers' Project #7 : Brocoli ,Ham and Cheese Pie : Always Together โดยเจ้าป้าเกด


Chicken Farm Bakers' Project #7: Always Together "Brownies A La Mode" โดย พี่ก้อย bake-aholic









Create Date : 21 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 21 กุมภาพันธ์ 2552 17:43:00 น. 26 comments
Counter : 777 Pageviews.

 
เจิมก่อน


โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:17:19:08 น.  

 
อ่ะกรูเจิม

จิ้ม ๆ ๆ ๆ ๆ

ได้ข่าวว่าไอ้เปลือกเหลือง ๆ นั่น ขมมาก


โดย: ||| ไอ้ตัวโต IP: 124.121.77.45 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:17:20:43 น.  

 
ยังไม่เคยซูเฟล่เลยอ่ะ ดู ๆ แล้วไม่น่าจะยาก แต่ให้บอลทำให้กินดีกว่า วัตถุดิบหาได้แถวดอนเมือง ครัวก็ใช้แถวดอนเมือง 555 ไม่ลงทุนอีกแล้วเรา

ปล.รูปที่บีบซูเฟล่าใส่ผลเลมอนนี่ประทับใจแม่ยกมาก ๆ


โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:17:22:14 น.  

 
อิอิอิ..... คนข้างบนอ่ะ ไม่ลงทุนจริง ๆ เลย หาเรื่องมา กทม. ล่ะสิ


เปลี่ยนช้อนด้วยช้อนไม่สวย ชั้นจำได้ว่าเป็นช้อนของแถมดัชชี่ แต่ขนมน่ากินนะยะ .... ชิฟฟอนใบเตย กร๊ากกกกกกกก


โดย: Pastel pied วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:17:52:28 น.  

 
สีเหมือนชิฟฟอนจิงๆ อิ อิ
เรื่องความขมของเลมอนนี่นึกออกเลยอ่ะ เคยเชื่อเลมอนแล้วเอามาชิม ขมจนปากชา อุ อุ
ดูนี่มดีเนอะ งี้ขอเหมา เพราะช่วงนี้ปอบสิง กินจุมากๆ


โดย: jib IP: 59.146.0.25 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:18:31:23 น.  

 
แหม...จานุ่มไปไหน
เนี่ยะน้องบ๊อลลลล......ขอมาหนุนนอนหน่อยจิ.....พี่นกขอแต่เจ้าบ่าว ไม่เอาเจ้าสาวได้อ่ะป่าวอ่ากร๊ะ......


โดย: popang (popang ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:18:37:07 น.  

 
เหมือนชิฟฟ่อนใบเตยจริง ๆ เลยจ๊ะ แต่เห็นชื่อมีส่วนผสมมิ้นท์เนี่ย พี่ชอบมากกกกเลยน้องบอล


โดย: เนส IP: 125.26.159.128 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:19:07:24 น.  

 
ว้าว น่ารักมากๆเลยอบในผลเลมอนด้วย กลิ่นมันคงจะหอมมากๆเลย สีก็สวยเข้ากันเชียว
รูปที่ใช้ช้อยจ้วงลงไปนี่นุ่มได้ใจ เห็นภาพมากๆเลยค่ะ


โดย: ก้อย (ฟันคุดน้อยซี่ที่7 ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:19:54:47 น.  

 
มาทาน ชิฟฟอนใบเตยด้วยคน


โดย: dailydelicious วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:20:07:54 น.  

 
ขอแบบถ้วยซักถ้วยนะคะ
จะได้ไม่ขม อิอิ


โดย: jubejaa IP: 114.128.42.236 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:20:35:36 น.  

 
น้องบอล พี่ขอไม่เยอะ

ขอ 3 ถ้วย

นุ่มนิ่มน่าจิ๊กทานจัง

คิกคิกคิก


โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:20:49:37 น.  

 
อุ้ย น่าทานอะ
สวยด้วย


โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:21:27:05 น.  

 
ขอบคุณคร้าบที่บอกผลว่ารสมาเป็นไง แต่ในผลเลม่อนก็ดูดีนะครับ ถึงแม้มันจะขึ้นไม่ดีเหมือนในถ้วยโคขอต


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:21:53:20 น.  

 
น่าตาดีซ้า


โดย: I♡SF IP: 124.121.61.151 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:22:39:01 น.  

 
อะไรเนี่ย
ทำอะไรไม่เห็นรู้เรื่อง
ทำเมื่อไหร่อ่ะ
ทำไมอุปกรณ์และฉากไม่คุ้นเลย
ทำไมรู้สึกเหมือนได้กิน

5555


โดย: Tiny IP: 124.121.144.88 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:22:41:13 น.  

 
เก๋สุด ๆ เลยอ่ะน้องบอล souffle ในผลมะนาว ชอบ ๆ กำลังนั่งนึกภาพตอนตักเข้าปาก แล้วไ้ดรสชาดของมะนาว และมินต์ แต่นึกภาพไม่ออกอ่ะ ว่าแล้วส่งมาให้พี่หม่ำซะดี ๆ ฮ่า ฮ่า ฮ่า


โดย: vanillaorchid วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:1:03:03 น.  

 
ไอเดียเก๋จังเลยน้องบอล น่ากินจังเลยอ่ะ


โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:6:22:59 น.  

 
เห็นแล้วเปรี้ยวปากค่ะ อยากกินเปรี้ยวๆ


โดย: ClayAnn วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:6:52:59 น.  

 
สวยมากกกกก น่ากินด้วยล่ะ หลังอบแล้วสีของเลม่อนยังสดสวยด้วยนะ
พี่ชอบแบบถ้วยด้วยล่ะ อบออกมาเป็นทรงเดียวกันเลยนะน้องบอล น่ารักดี ฝาอ้าได้สวยเหมือนถั่วปากอ้า


โดย: พี่กระแต (pp_parich ) วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:21:26:33 น.  

 
น่ารักน่าหม่ำจังเลยค่ะ


โดย: sweetie bakery วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:21:46:09 น.  

 
ชอบในลูกเลมอนค่ะ

ดูเป็นขนมอาร์ตๆ

ไอเดียบรรเจิดจริงๆเลย




โดย: blog..ชั้นเอง วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:0:25:46 น.  

 
น่าทานทั้งแบบในผลมะนาวและในถ้วยเลยจ้า.....


โดย: Amber n the Gang วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:2:57:50 น.  

 
ว้าวเปรี้ยวจึ๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดด


โดย: หญิงแม่ IP: 203.152.19.168 วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:08:50 น.  

 
เออพี่ก็ว่างั้น ทำไมทั้งฉาก ทั้งอุปกรณ์ไม่เห็นคุ้นเลย กร๊ากกกกก

จากินๆๆๆๆๆ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:59:50 น.  

 
ขนมสวยน่าทานมากมายคะ ชอบทั้งสองแบบคะ ชอบรูปที่เอาช้อนกดลงไป ดูนุ่มมากกกกกก น่ากินจริงๆๆ


โดย: Her Bake วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:21:15:33 น.  

 
เมนูไฮโซจริงๆ เลยบ่อลบ๊อล ฟูสวยมากๆ ตอนทำระวังยัยบัวตองด้้วยนะ
กลัวยัยบัวแย่งกินหมดอ่ะ อิ อิ


โดย: its_gemmi วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:0:35:02 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

bb_bon
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




ผู้ชายทำขนมหรอ........ ไม่แปลกหรอกคับ

ผมว่ามันดูมีเสน่ห์ดีออก....... อิอิ




MusicPlaylist
Music Playlist at MixPod.com

ghgjhugj
Friends' blogs
[Add bb_bon's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.