|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
- Chicken farm bakers' project : Black forest cake Ice cream
- Chicken Farm Baker's Project # 46 - let's bake your favorite tart: Chocolate and Orange Brûlée Tarts
- Chicken Farm Bakes's Project # 44 : A piece of TEA time with Orange Apricot tea Macaroon Cupcake
- Chicken Farm Baker's Project#43:Meringue Whip me if you can!,Lime & Blueberry Cheese Baked Alaska
- Chicken Farm Baker's Project#42:February Snack Box:Someone in my dream,Can you sense my love in air?
- Chicken Farm Baker's Project # 41 : Makeover Bread Pudding : Freshy & Fruity Bread Pudding
- Chicken Farm Baker's Project # 40 : Play me please!!, Pâte à choux, Panda Choux
- Chicken farm bakers' project#39:Mon Entremets:Everything starts from basic: Banoffy Roll Mousse Cake
- <<< Chicken farm bakers' project # 38 : Mongo Granita With Coconut Sorbet A la mode >>>
- < < Chicken Farm Baker's Project # 37: Roll cake : Coconut Concorde Roll Cake > >
- Chicken farm baker's project#35: Sweet enhancer: Poachedpearcake with Caramel and Vanillahoney Sauce
- ChickenFarm Baker'sProject#34 :Boost your body with Yummy Sweet:Safflower Macarons & Raspberry Jelly
- Chicken Farm Baker's Project # 33่ Thai delicious desserts : Baabin (บ้าบิ่น)
- Chicken Farm Baker's Project # 32: !!Life is always bittersweet : Deep Bitter cucumber in Dark sweet
- Chicken Farm Baker's Project # 31: My dream wedding Cake : P & R Choc-Co-Mint Wedding Cake
- Chicken Farm Baker's Project # 30 : A Valentines Baking Treat : Sweet Pink Rocky road Cheesecake
- Chicken Farm Baker's Project # 29 : Pomegranate Ice Cream Cake with Candied Pecan for Father's Day
- < < Chicken Farm Baker's Project # 28 : Tiramisu in my style : Lime Blueberry Tiramisu > >
- < < < แต้ง - กิ้ว - โปร - เจค - ทู - สอง - ป้า : Ecosse > > >
- Chicken Farm Baker's Project # 27 : Sweet Trick or Treat? : Halloween Choux Pumpkin
- Chicken Farm Baker's Project # 26 : Jam and bake : Double-chocolate Fruity Cake with Apricot jam.
- Chicken Farm Baker's Project # 25 : My Lover Say Cheese : Mixberry Macadamia Meringue Cheesecake
- Chicken Farm Baker's Project # 24 : Scent of Flowers : Aunchan Cheescakes
- Chicken Farm Bakers' Project #23: Spicy Sweet Treats : Lychee & Lemongrass Ice cream soda
- Chicken Farm's Special Project: Queen of the Afternoon tea (or coffee if you like) No.6 #
- Chicken Farm Baker's Project 22: In love with Bagels, Fish&Fries Bagel Burgers .
- Chicken Farm Baker's Project 21 : Cooly & Freshy with Cocoa - Mango A la mode
- Simply delicious : Carrot Cake & Pistachio Orange Chocolate chip Cookies (ส่งการบ้านเพื่อนบัว tiny)
- Chicken Farm Baker's Project #20 : Let 's bake braid the Challah : Spinach Challah (ปังเปียผักโขม)
- < < < Chocolate Macarons with Raspberry Ganache > > >
- < < < Cream Cheese Sorbet with Pear in Chilled Punch Syrup > > >
- Chicken Farm Baker's Project #19: Verrines,Trendy&Luxury in a Glass, Brownoffee in Glass
- < < < Passion Fruit & Lime Sorbet ไอศครีมจี๊ดจ๊าดสำหรับคนทานเปรี๊ยวครับ > > >
- < < < Chicken Farm Bakers' Project # 18: Opera Cake, with a twist! : Hazel Lemom Opéra > > >
- + + +Chicken Farm Baker's Project#17 Bake for someone special : Frozen Cherry Yogurt BoN BoN + + +
- Chicken Farm Baker Special Project:Let's it snow, welcome winter! :Black&Blue Snowflake Fondant Cake
- Chicken Farm Bakers' Project 16: You're My Inspiration - Rustic Bread -----> MiNi PiZZa From P' AUM
- Chicken Farm Bakers' Project # 15 : Will You Marry Me? : The Ultimate Chocolate Cake FOR U
- Chicken Farm Special Project : Ultimate Roll : Colour, Flavour and Glitter : Pecan Philly Roll
- Chicken Farm Baker's Project #13: Brighten up with Ice cream dessert : Mint Gelato & Meringue Cookie
- Chicken Farm Special Project : The Quest for The Real Red Velvet Cake : Red Velvet Cake "เฉยๆ"
- Chicken Farm Bakers' Project #12: Low-Carb Dessert - Tamarind Sorbet
- <<< Teramisu Polka Dot >>> ลอกการบ้านเพื่อนบัว ส่งการบ้านพี่อุ้ม อากิจัง
- < < < HBD CAKE for my friend : Raspberry and Lime Sorbet Ice Cream Cake > > >
- Chicken Farm Bakers' Project #11, Welcome to Rain with Pie & Tart : Bar-B-Q Party with Pecan Pie
- + + + Vanilla Ice Creams with Chocolate Chip Cookie Dough + + + ไอติมคุกกี้ดิบมาเสริฟแล้วจ้า.......
- + + + CUSTARD MANGO TART + + + เมนูควันหลงหน้าร้อน
- Chicken Farm Baker'Project#10: Plated dessert-art&sense: 抹茶ティラミス ア・ラ・モード "Matcha Teramisu A La Mode"
- Chicken Farm Baker's Project#9 : Pink Happy Birthday Cake , Pinky Profiterole
- Chicken Farm Baker's Project#8 : ปังเขียวหวานกับป้าตอนหน้าร้อน
- Chicken Farm Bakers' Project # 7: Always together ------> "LEMON MINT SOUFFLE"
- < < < ครัวสองสหาย ขอเสนอ พิซซ่าหน้าผัก..................... เยอะ > > >
- < < < RASPBERRY SHORTBREADS > > >
- Chicken Farm Bakers' Project # 6 : Choc - Co - Mint ----> Valentine
- < < < Buttery Lemon Bars > > > บาร์คุ๊กกี้ แบบอ้วนๆ คร๊าบบบบบบ
- Chicken Farm Bakers' Project #5 : Special Thanks My Dad Party...!
- < < < Rich Fruit Cake > > > ฟรุ๊ตเค๊กสูตรขี้เมา ส่งการบ้านเพื่อนบัว Tiny Bakery
- < < < Lady Finger > > >
- Chicken Farm Bakers Project # 4: Snowman & The Gang Cookies
- - - - ความเหมือนที่แตกต่าง โครเกท์ แฮมชีส VS โครเกท์ แกงกะหรี่ไก่ - - -
- < < < AMERICAN CORNFLAKES COOKIE > > >
- < < < MACADAMIA CHOCOLATE CHIP COOKIE BARS > > > ของขวัญหัย "แม่นก"
- < < < Chicken Farm Bakers' Project #3: Upside - down Banana Ring Cake With Caramel Sauce> > >
- < < < Beetroot Moosecake > > >
- Chicken Farm Bakers Project #2 : Black & White Chocolate Ice Cream Cake Sorbet
- + + + MOO SA-RONG + + + เมนูสมัยคุณย่า ที่ไม่ยากจะทำ
- < < < "ขนมจีบกุ้ง" ปะทะ "ขนมจีบหมู" > > > สูตรนี้คิดให้เพื่อพ่อกะแม่
- > > > Pumpkin Cheesecake ชีสเค้กฟักทอง ส่งการบ้านลูกบัวเพื่อนรัก (Tiny Bakery) < < <
- +++เค็กมองบลัง(สามัคคี)+++ ที่ไม่มีซองผ้าป่า
- การม้วนโรลครั้งแรกในชีวิตกะ ----->คู่ซี้ชาเขียวและถั่วแดง
- + + + RED BEAN BUN + + + by BON บี-บู-แบ-โบ
- +++พายร่วนหมูแดง สูตรนี้เพื่อนให้มา+++
- ==พายไส้กรอกซอสหมูแดง== สูตรนี้ ขี้เกียจทำ แต่.......อยากกิน
- +++Japanese Souffle Cheesecake+++ ส่งการบ้าน "คุณอุ้มหมี"
- - - - Upside - down Cake ของลูกบอล...ของฝากจากน้องสาว - - -
- ++มือใหม่ขอหัดอบ White Chocolate Cream Cake จ้า++
|
|
|
|
|
< < < MACADAMIA CHOCOLATE CHIP COOKIE BARS > > > ของขวัญหัย "แม่นก"
เมื่อปลายเดือนที่แล้ว บอลไปเที่ยวบางปูมา ที่ต้องไปเพราะมีเหตุคับ พอดีอาจารย์ที่สนิทกันสมัยเรียน ป.ตรี แกเกษียน ก็เลยเป็นการเลี้ยงรุ่นคืนสู่เหย้าไปโดยปริยาย เพราะมากันตั้งแต่ศิษย์รุ่นแรกยันศิษย์ัปัจจุบัน แต่บอลอ่ะรุ่น 11 ม่ะช่ายรุ่นแรก เด๋วจะโดนเม้าท์ว่า "แก่" กร๊ากกกก
ตอนแรกพอรู้ว่าจะต้องไปก็ออกอาการเซ็งนิดๆ เพราะนอนแค่คืนเดียว อารมณ์ก็ประมาณเปลี่ยนที่กินเหล้าทำนองนั้น ที่สำคัญจะไปกานนนนนทำไหม๊ ตอนสิ้นเดือน เพราะช่วงสิ้นเดือนงานที่โรงงานบอลจะยุ่งเป็นพิเศษ ก่าจะไปได้ก็ต้องรอโรงงานปิดก่อน เพราะต้องปิดงบ และจ่ายเงินเดือนหัยแรงงานในสังกัด และก่าจะไปถึงอีก บอลเลยไม่เข้าจัยว่าจะไปกันทำไม กินแถวนี้ก็ได้ แต่ก็นั้นแหละ บ่นไปก็เท่านั้น เพราะอย่างงัยๆ ก็ต้องไปอยู่ดี เฮ้อ...................
เมนูที่บอลลงวันนี้ก็คงหนีม่ะพ้น ของขวัญวันเกษียนหัย อาจารย์ บุญทิวา หรือ "แม่นก" ที่พวกบอลเรียกกัน บอลพูดได้เต็มปากเลยว่า ตั้งแต่บอลเรียนหนังสือมา มีอาจารย์ที่บอลรักเหมือน "แม่" อยู่สองคน คนแรกเป็นอาจารย์สมัยเรียนมัธยม และคนที่สองก็คือ อ.บุญ เนี่ยแหละ เพราะฉะนั้นของขวัญที่หัยต้องเป็นของที่มาจากใจ และทำหัยด้วยความตั้งใจจิงๆ ความรู้สึกมานยากจะพูดเป็นคำพูดได้ บอลก็ขอระบายความรู้สึกที่มีลงในคุกกี้ที่บอลจะทำหัยท่านก็แล้วกัน
คุกกี้ที่บอลทำวันนี้ เป็น MACADAMIA CHOCOLATE CHIP COOKIE BARS เดิมเป็นสูตร CHOCOLATE CHIP COOKIE BARS ของพี่ปุ๊ก dailydelicious แต่บอลขอปรับสูตรนิดหนึ่งหัยถูกปากผู้ใหญ่อ่ะ
ส่วนผสม
เนยจืด170 g
แป้งอเนกประสงค์ 260 g
baking soda 1 teaspoons เกลือ ¼ teaspoon น้ำตาลทราย 100 g
น้ำตาลทรายแดง 140 g ไข่ 1ฟอง
pure vanilla extract 2 tsp chocolate chip+Macadamia 180 g
***ที่บอลปรับก็คือ น้ำตาลทราย จาก 80 g เป็น 100 g และ น้ำตาลทรายแดง จาก 160 g เป็น 140 g หัยกลิ่นคาราเมลมานอ่อนลงนิดหนึ่ง จะได้ถูกปากคนแก่ เอ๊ย ผู้ใหญ่ ***
วิธีทำ
บอลลอกพี่ปุ๊กหมดเลย
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C รองถาดขนาด 10 x 10 inches ด้วยกระดาษรองอบพักไว้ ผสม แป้ง Baking soda และ เกลือเข้าด้วยกัน พักไว้ (แต่บอลใช้ถาดขนาด 11 x 11 inches คุกกี้จะได้บางหน่อย)
2. ตีเนยกับน้ำตาลในชาม จนขึ้นฟู ประมาณ 2 นาที ใส่ ไข่, vanilla แล้วผสมให้เข้ากัน ใส่ครึ่งส่วนของแป้ง ตีด้วยความเร็วต่ำ จนเข้ากัน แล้วใส่แป้งที่เหลือ และ chocolate chips และ Macadamia คับ
3. เกลี่ยโดลงในถาดที่เตรียมไว้ นำเข้าอบ โดยเมื่ออบไป 15 นาทีกลับถาด เพื่อให้เหลืองทั่วกัน อบจนสีเหลืองสวย และเมื่อกดตรงกลางคุกกี้ไม่แฉะ ประมาณ 30-35 นาที
นำออกมาพักไว้ให้เย็นแล้วจึงตัดเป็นชิ้น
* ถ้าใส่ถั่วให้พัก หลังจากนำออกจากเตา 5 นาที แล้วตัดเป็นชิ้น (จะตัดได้ โดยถั่วไม่แตกเป็นชิ้นๆ)
ไม่มีรูปตอนเส็ดนะก๊าบ มีแต่รูปตอนมอบของหัยอาจารย์ zoom สุดๆแล้วอ่ะ เพราะก่าจะอบเส็ดมืดค่ำ
ส่วนอุปกรณ์ทำขนมกะสภาพแวดล้อมรอบตัว อาจจะดูคุ้นตาสักนิด ม่ะต้องสงสัย เพราะบอลหอบของไปทำที่บ้านไอ้ตัวเล็ก (ลูกบัว:Tiny Bakery) เพราะอยากอบเตาใหญ่ๆ จะได้อบที่เดียวเพราะ มีคุกกี้หลายอย่างที่ต้องทำด้วย (ขอบใจแกมากนะโว๊ย ไอ้ลูกบัว) แต่เด๋วบอลจะทยอยลงบล็อคให้นะก๊าบบบบ
สุดท้าย..........
บอลขอเอารูปบรรยากาศยามเช้าที่บางปูมาหัยดูกัน
แต่บอลม่ะได้เป็นคนถ่ายเองนะ เป็นรูปที่พี่คนหนึ่งเค้าเป็นคนถ่ายไว้
เจ้าตัวเค้าก็ยังไม่รู้หลอกว่าบอลเอามาประจาน เอ๊ย ลงบล๊อก
5555555555555555555555555555555
Create Date : 14 ตุลาคม 2551 |
Last Update : 14 ตุลาคม 2551 19:17:33 น. |
|
23 comments
|
Counter : 1152 Pageviews. |
|
|
|
โดย: Pastel pied วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:18:15:33 น. |
|
|
|
โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:18:16:16 น. |
|
|
|
โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:18:18:17 น. |
|
|
|
โดย: yosita_yoyo วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:18:21:43 น. |
|
|
|
โดย: พี่ตา ผ้าไหมไทย IP: 72.204.69.201 วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:18:36:25 น. |
|
|
|
โดย: pepsakoy วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:18:57:50 น. |
|
|
|
โดย: Pastel pied วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:19:18:24 น. |
|
|
|
โดย: ปูเป้ (อย่างแรง) IP: 117.47.108.23 วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:19:35:07 น. |
|
|
|
โดย: ka-o-jung วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:19:43:06 น. |
|
|
|
โดย: ลูกบอล ------> เถ้าแก่น้อย (bb_bon ) วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:19:54:52 น. |
|
|
|
โดย: ไอ้เจี๊ยบแคระ IP: 124.121.141.155 วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:20:04:29 น. |
|
|
|
โดย: bb_bon วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:20:09:09 น. |
|
|
|
โดย: wiyada_susi วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:20:27:24 น. |
|
|
|
โดย: พี่นก (popang ) วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:20:45:26 น. |
|
|
|
โดย: its_gemmi วันที่: 15 ตุลาคม 2551 เวลา:1:51:45 น. |
|
|
|
โดย: ลูกสน วันที่: 15 ตุลาคม 2551 เวลา:19:03:55 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 15 ตุลาคม 2551 เวลา:21:30:29 น. |
|
|
|
โดย: jjbd วันที่: 18 ตุลาคม 2551 เวลา:2:32:58 น. |
|
|
|
โดย: หมูชม^^ IP: 58.137.102.18 วันที่: 22 ตุลาคม 2551 เวลา:14:23:34 น. |
|
|
|
โดย: Febie วันที่: 23 ตุลาคม 2551 เวลา:3:52:03 น. |
|
|
|
|
|
|
|