|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
|
|
|
|
- Chicken farm bakers' project : Black forest cake Ice cream
- Chicken Farm Baker's Project # 46 - let's bake your favorite tart: Chocolate and Orange Brûlée Tarts
- Chicken Farm Bakes's Project # 44 : A piece of TEA time with Orange Apricot tea Macaroon Cupcake
- Chicken Farm Baker's Project#43:Meringue Whip me if you can!,Lime & Blueberry Cheese Baked Alaska
- Chicken Farm Baker's Project#42:February Snack Box:Someone in my dream,Can you sense my love in air?
- Chicken Farm Baker's Project # 41 : Makeover Bread Pudding : Freshy & Fruity Bread Pudding
- Chicken Farm Baker's Project # 40 : Play me please!!, Pâte à choux, Panda Choux
- Chicken farm bakers' project#39:Mon Entremets:Everything starts from basic: Banoffy Roll Mousse Cake
- <<< Chicken farm bakers' project # 38 : Mongo Granita With Coconut Sorbet A la mode >>>
- < < Chicken Farm Baker's Project # 37: Roll cake : Coconut Concorde Roll Cake > >
- Chicken farm baker's project#35: Sweet enhancer: Poachedpearcake with Caramel and Vanillahoney Sauce
- ChickenFarm Baker'sProject#34 :Boost your body with Yummy Sweet:Safflower Macarons & Raspberry Jelly
- Chicken Farm Baker's Project # 33่ Thai delicious desserts : Baabin (บ้าบิ่น)
- Chicken Farm Baker's Project # 32: !!Life is always bittersweet : Deep Bitter cucumber in Dark sweet
- Chicken Farm Baker's Project # 31: My dream wedding Cake : P & R Choc-Co-Mint Wedding Cake
- Chicken Farm Baker's Project # 30 : A Valentines Baking Treat : Sweet Pink Rocky road Cheesecake
- Chicken Farm Baker's Project # 29 : Pomegranate Ice Cream Cake with Candied Pecan for Father's Day
- < < Chicken Farm Baker's Project # 28 : Tiramisu in my style : Lime Blueberry Tiramisu > >
- < < < แต้ง - กิ้ว - โปร - เจค - ทู - สอง - ป้า : Ecosse > > >
- Chicken Farm Baker's Project # 27 : Sweet Trick or Treat? : Halloween Choux Pumpkin
- Chicken Farm Baker's Project # 26 : Jam and bake : Double-chocolate Fruity Cake with Apricot jam.
- Chicken Farm Baker's Project # 25 : My Lover Say Cheese : Mixberry Macadamia Meringue Cheesecake
- Chicken Farm Baker's Project # 24 : Scent of Flowers : Aunchan Cheescakes
- Chicken Farm Bakers' Project #23: Spicy Sweet Treats : Lychee & Lemongrass Ice cream soda
- Chicken Farm's Special Project: Queen of the Afternoon tea (or coffee if you like) No.6 #
- Chicken Farm Baker's Project 22: In love with Bagels, Fish&Fries Bagel Burgers .
- Chicken Farm Baker's Project 21 : Cooly & Freshy with Cocoa - Mango A la mode
- Simply delicious : Carrot Cake & Pistachio Orange Chocolate chip Cookies (ส่งการบ้านเพื่อนบัว tiny)
- Chicken Farm Baker's Project #20 : Let 's bake braid the Challah : Spinach Challah (ปังเปียผักโขม)
- < < < Chocolate Macarons with Raspberry Ganache > > >
- < < < Cream Cheese Sorbet with Pear in Chilled Punch Syrup > > >
- Chicken Farm Baker's Project #19: Verrines,Trendy&Luxury in a Glass, Brownoffee in Glass
- < < < Passion Fruit & Lime Sorbet ไอศครีมจี๊ดจ๊าดสำหรับคนทานเปรี๊ยวครับ > > >
- < < < Chicken Farm Bakers' Project # 18: Opera Cake, with a twist! : Hazel Lemom Opéra > > >
- + + +Chicken Farm Baker's Project#17 Bake for someone special : Frozen Cherry Yogurt BoN BoN + + +
- Chicken Farm Baker Special Project:Let's it snow, welcome winter! :Black&Blue Snowflake Fondant Cake
- Chicken Farm Bakers' Project 16: You're My Inspiration - Rustic Bread -----> MiNi PiZZa From P' AUM
- Chicken Farm Bakers' Project # 15 : Will You Marry Me? : The Ultimate Chocolate Cake FOR U
- Chicken Farm Special Project : Ultimate Roll : Colour, Flavour and Glitter : Pecan Philly Roll
- Chicken Farm Baker's Project #13: Brighten up with Ice cream dessert : Mint Gelato & Meringue Cookie
- Chicken Farm Special Project : The Quest for The Real Red Velvet Cake : Red Velvet Cake "เฉยๆ"
- Chicken Farm Bakers' Project #12: Low-Carb Dessert - Tamarind Sorbet
- <<< Teramisu Polka Dot >>> ลอกการบ้านเพื่อนบัว ส่งการบ้านพี่อุ้ม อากิจัง
- < < < HBD CAKE for my friend : Raspberry and Lime Sorbet Ice Cream Cake > > >
- Chicken Farm Bakers' Project #11, Welcome to Rain with Pie & Tart : Bar-B-Q Party with Pecan Pie
- + + + Vanilla Ice Creams with Chocolate Chip Cookie Dough + + + ไอติมคุกกี้ดิบมาเสริฟแล้วจ้า.......
- + + + CUSTARD MANGO TART + + + เมนูควันหลงหน้าร้อน
- Chicken Farm Baker'Project#10: Plated dessert-art&sense: 抹茶ティラミス ア・ラ・モード "Matcha Teramisu A La Mode"
- Chicken Farm Baker's Project#9 : Pink Happy Birthday Cake , Pinky Profiterole
- Chicken Farm Baker's Project#8 : ปังเขียวหวานกับป้าตอนหน้าร้อน
- Chicken Farm Bakers' Project # 7: Always together ------> "LEMON MINT SOUFFLE"
- < < < ครัวสองสหาย ขอเสนอ พิซซ่าหน้าผัก..................... เยอะ > > >
- < < < RASPBERRY SHORTBREADS > > >
- Chicken Farm Bakers' Project # 6 : Choc - Co - Mint ----> Valentine
- < < < Buttery Lemon Bars > > > บาร์คุ๊กกี้ แบบอ้วนๆ คร๊าบบบบบบ
- Chicken Farm Bakers' Project #5 : Special Thanks My Dad Party...!
- < < < Rich Fruit Cake > > > ฟรุ๊ตเค๊กสูตรขี้เมา ส่งการบ้านเพื่อนบัว Tiny Bakery
- < < < Lady Finger > > >
- Chicken Farm Bakers Project # 4: Snowman & The Gang Cookies
- - - - ความเหมือนที่แตกต่าง โครเกท์ แฮมชีส VS โครเกท์ แกงกะหรี่ไก่ - - -
- < < < AMERICAN CORNFLAKES COOKIE > > >
- < < < MACADAMIA CHOCOLATE CHIP COOKIE BARS > > > ของขวัญหัย "แม่นก"
- < < < Chicken Farm Bakers' Project #3: Upside - down Banana Ring Cake With Caramel Sauce> > >
- < < < Beetroot Moosecake > > >
- Chicken Farm Bakers Project #2 : Black & White Chocolate Ice Cream Cake Sorbet
- + + + MOO SA-RONG + + + เมนูสมัยคุณย่า ที่ไม่ยากจะทำ
- < < < "ขนมจีบกุ้ง" ปะทะ "ขนมจีบหมู" > > > สูตรนี้คิดให้เพื่อพ่อกะแม่
- > > > Pumpkin Cheesecake ชีสเค้กฟักทอง ส่งการบ้านลูกบัวเพื่อนรัก (Tiny Bakery) < < <
- +++เค็กมองบลัง(สามัคคี)+++ ที่ไม่มีซองผ้าป่า
- การม้วนโรลครั้งแรกในชีวิตกะ ----->คู่ซี้ชาเขียวและถั่วแดง
- + + + RED BEAN BUN + + + by BON บี-บู-แบ-โบ
- +++พายร่วนหมูแดง สูตรนี้เพื่อนให้มา+++
- ==พายไส้กรอกซอสหมูแดง== สูตรนี้ ขี้เกียจทำ แต่.......อยากกิน
- +++Japanese Souffle Cheesecake+++ ส่งการบ้าน "คุณอุ้มหมี"
- - - - Upside - down Cake ของลูกบอล...ของฝากจากน้องสาว - - -
- ++มือใหม่ขอหัดอบ White Chocolate Cream Cake จ้า++
|
|
|
|
|
< < < ครัวสองสหาย ขอเสนอ พิซซ่าหน้าผัก..................... เยอะ > > >
เมื่อหลายวันก่อน (ซื่งก็นานอยู่) บอลกะบัว ได้ต้อนรับ พี่สาวคนสวยจากเมืองอุดรฯซิตี้ เจ๊ก้อย (bake-aholic) แต่..........ก่อนที่จะถึงวันนัดหมายเจ๊ก้อย แสดงเจตน์จำนงค์ว่า..................
เจ๊ก้อย : "บัวชั้นจะไปถึงตอนเที่ยงทำกับข้าวไว้หัยชั้นกินด้วยนะย่ะ" บัว : "เจ๊จะทานอะไรล่ะ เด๋วน้องจัดหัย" เจ๊ก้อย : "ชั้นเป็นคนกินง่าย........... อะไรก็ได้ (เวลาผ่านไปชั่วอืดใจ) แต่ ชั้นอยากกินพาสต้า แล้วต้องใส่ซันดรายโทเมโท้ (กรุณาออก เสียงแบบอเมริกัน) บัว : (คิดในใจ) หรอ................... อะไรก็ได้ ง่ายจัง อิอิ
จนถึงเช้าวันนัดหมาย (ตอนสายๆ) บอลกะบัวก็โทรไปบอกเจ๊ก้อยว่า "วันนี้อยากกินพาสต้าหรอเจ๊......... ได้เจ๊ เพราะน้องทำพิซซ่าเตรียมไว้แล้ว โอเคมั้ย"
เจ๊ก้อย : พิซซ่าอะไร.....? บัว : พิซซ่าหน้าผักย่างจ๊ะพี่สาว เจ็ก้อย : โอ.........เค ชั้นชอบ...............
เห็นมั้ยครับ พี่สาวของเราเป็นคนกินง่าย............(จิงๆด้วย) เมนูวันนี้บอลต้องขอออกตัวก่อนว่า การทำพิซซ่าที่นวดด้วยมือเป็นครั้งแรก เพราะ มีบัวบอกมาว่า ยีสที่ใช้หมักขนมปัง ช่วยหัยมือเนียนนุ่มขึ้นได้ อันนี้เป็นเคร็ดลับนะคับ แต่.......... ยีสช่วยหัยมือเนียนนุ่มขึ้นจิงอยู่ แต่ม่ะได้ช่วยหัยมือขาวขึ้นนะจ๊ะ........ อิอิ
ส่วนผสมแป้งพิซซ่า
น้ำอุ่น 1/2 ถ้วย
ยีสต์ 1-1/8 ช้อนชา
น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
แป้งอเนกประสงค์ 1-3/4 ถ้วย
เกลือ 3/4 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 2-1/2 ช้อนโต๊ะ
ไข่แดง 1 ฟอง
วิธีทำ
- นำน้ำตาลละลายในน้ำอุ่น แล้วใส่ยีสต์ลงไป พักไว้สิบนาที จนยีสต์ขึ้น
- นำแป้งและเกลือใส่โถผสม แล้วทำหัยเป็นอ่างตรงกลาง
- เทยีสต์ที่ฟูได้ที และไข่แดงตามลงไป
- นวดจนโดพอจับกันเป็นก้อน ก็เอาออกจากโถผสม ใส่น้ำมันมะกอกนวด สัก 10 นาที หรือจนโดเนียน เส็ดแล้วก็พักในชามที่สเปย์น้ำมัน เอาผ้าคลุม พักไว้หนึ่งชั่วโมงครับ ระหว่างรอแป้งขึ้นเราก็ไปย่างผักกันเลยดีก่า
ส่วนผสมหน้าพิซซ่า
เอาล่ะสิเริ่มเครียด ตอนซื้อไม่ก็ดู ตอนทำก็หิวไม่ได้ชั่ง แถมไม่ได้นึกถึงป้าก้อยด้วยว่าอยากกินผักไรบ้าง 5555555 ที่เอามาใส่น้องอยากกินล้วนๆ เอาแบบคราวๆแล้วกันเนอะๆๆๆๆ
มะเขือม่วงลูกใหญ่ 2 ลูก
มะเขือเทศ 2 ลูก
หอมใหญ่ 1 ลูก
พริกยักษ์ 3 ลูก
ใบโหระพา 20 ใบโดยประมาณ
มอสซาเลร่า กับ เฟต้าชีส ใส่มากใส่น้อยได้ตามฐานะคับ 5555555
ส่วนซอสมะเขือเทศ ผักขม บอลใช้ไอ้บัวทำ ใครอยากรู้ไปหลักไมค์กันเอาเองนะครับ เพราะได้ข่าวมาอีกเหมือนกันว่า มันเองก็ไม่ได้ตวง 55555555
- หน้าตาซอส ฝืมือไอ้ลูกบัวครับ
- หั่นผัก จะหนาจะบาง ตามใจชอบเลยครับ
- เส็ดแล้วก็ทาน้ำมันมะกอกบนกะทะ นำผักทุกอย่างยกเว้นใบโหระพา ลงไป ย่างจนสีเหลืองสวย
- พอแป้งขึ้นดีแล้ว กุลงถาด ใช่ส้อมจิ้ม ยกขอบให้สูงนิดหนึ่ง ซอสจะได้ เลอะแทะครับ แต่ยังไม่ต้องทาซอสนะคับ อบไฟ 160 องศาเซลเซียส 10 นาทีคับ
- ครบ 10 นาที นำแป้งพิซซ่าออกจากเตา แล้วเล็งไฟไปที่ 190 องศา เซลเซียส ยกออกจากเตา เรียงผักที่ย่างเส็ดแล้ว โรยใบโหระพา แล้วตาม ด้วย มอสซาเลร่า กับ เฟต้าชีส นำเข้าเตาอบอีก 20 นาที หรือจน ขอบพิซซ่าสีเหลืองสวยคับ
หุย........... นี่พิซซ่าหน้าผัก หรือ สลัดบาร์เนี่ย สูงเป็นทาวเวอร์เลย กร๊ากกกกกกกกกกกก
อบเส็ดแล้วจ้า...................
พออบเส็ด ลูกหมูสามตัวก็มาล้อมถาดพิซซ่า เจ๊ก้อยกลัวอ้วน กินไปชิ้นครึ่ง บอลกะบัว กลัวไม่อิ่มซัดไปคนล่ะสาม ไอ้ตัวโตกลับบ้าน ไร้วาสนาหรือมีบุญก็ไม่รู้ 555555555555555555
Create Date : 14 กุมภาพันธ์ 2552 |
Last Update : 14 กุมภาพันธ์ 2552 16:20:08 น. |
|
18 comments
|
Counter : 2331 Pageviews. |
|
|
|
โดย: เจ้เชง วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:41:51 น. |
|
|
|
โดย: ka-o-jung วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:49:23 น. |
|
|
|
โดย: Pastel pied วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:17:25:30 น. |
|
|
|
โดย: jib (IyadA ) วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:21:01:19 น. |
|
|
|
โดย: โกโก้คุง** วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:21:10:34 น. |
|
|
|
โดย: jubejaa วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:23:12:21 น. |
|
|
|
โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:24:30 น. |
|
|
|
โดย: wiwan (wiwan K ) วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:23:24 น. |
|
|
|
โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:15:07:29 น. |
|
|
|
โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:8:12:36 น. |
|
|
|
โดย: wiyada_susi วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:54:13 น. |
|
|
|
|
|
|
|