Photobucket
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2552
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
21 ตุลาคม 2552
 
All Blogs
 
Chicken Farm Bakers' Project # 15 : Will You Marry Me? : The Ultimate Chocolate Cake FOR U

สวัสดีจ้า..................
ช่วงสองเดือนที่ผ่านมา บอลมีเรื่องยุ่งๆ นิดหน่อยนะครับ
ยุ่งจนการบ้านไก่เดือนที่แล้วต้องขอหยุด เพราะไม่สามารถจิงๆ
แต่เดือนนี้ยังยุ่งไม่หายหรอกครับ แต่ก็ยังพอมีเวลาทำการบ้านฟาร์มฯ
ก่อนจะถูกเนรเทศไปอยู่นอกเล้า กร๊ากกกกกกกกก
จะว่าไปเหตุผลที่ทำการบ้านเดือนก็เป็นเหตุการณ์ต่อเนื่องเรื่องที่บอลหายหัวอ่ะเเหละ 5555555



Photobucket



เรื่องมีอยู่ว่า เมื่อต้นเดือนที่แล้วคุณพ่อของบอล ท่านเสียครับ
ไปเมื่อตอนต้นเดือนกันยาที่ผ่านมา เพราะ ติดเชื้อที่ปอด
ช่วงนั้นบอลบอกตรงๆเลยว่า ชีวิตมันก็มีงงๆบ้าง จิตตกบ้างเป็นระยะๆ 5555
จะว่าไปมันก็เป็นเรื่องแบบนี้มันเป็นสิ่งที่เลี่ยงไม่ได้
อย่างไงมันก็ต้องมาถึงสักวันหนึ่ง
ส่วนตัวบอลเองก็เตรียมใจมานานแล้วล่ะ
แต่คนเราก็ไม่ได้เข้มแข็งอยู่ตลอดเวลาอยู่แล้วนิ
ช่วงนั้นก็มีกำลังใจมาจากหลายๆทางครับ ทั้งเพื่อนๆที่เรียนด้วยกันมา
พี่ๆ เพื่อนๆ ในฟาร์มไก่ ทุกคน
ที่ช่วยบอลทุกเรื่องตามกำลังของแต่ละคน
โดยที่บอลเองไม่ต้องเอ๋ยปากอะไรเลย
อันนี้บอลต้องขอบคุณมากๆ ขอบคุณจริงๆครับ



แต่ก็มีพี่ชาย ที่บอลรู้จักอยู่คนหนึ่ง (บอลขอไม่ออกชื่อแล้วกัน)
จะว่าเป็นก็เป็นเพื่อนเนี่ยแหละเพราะเค้าแก่ก่าบอลแค่เดือนเดียวเอง
แต่เค้าเรียนจบก่อนบอลปีหนึ่ง ก็เลยต้องเรียกพี่
(แต่ที่จิงแล้วบอลอยากแอ๊บฯ) กร๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกก
ตอนที่เกิดเรื่องพ่อ เค้าเป็นคนที่เข้าถึงบอลมากที่สุด
เค้ารู้ว่าบอลคิดอย่างไง รู้สึกอย่างไง ควรจะเข้าหาบอลตอนไหน
แล้วควรจะช่วยบอลเรื่องอะไร บอลแทบจะไม่ต้องพูดหรืออธิบายอะไรเลย
มันเป็นความรู้สึกดีๆ ที่เกิดขึ้นในช่วงแย่ๆตอนนั้นครับ
บอลเลยอยากจะทำอะไรตอบแทนเค้าสักอย่างหนึ่ง
ประจวบเหมาะที่ อิปี้เหมียว (บล็อคชั้นเอง) โฮส์เดือนนี้ของเราตั้งโจทย์การบ้านไก่เป็นเค๊กแต่งงาน



แล้วมานเกี่ยวกับอย่างไงอ่ะหรอ.......................
บอลก็จะทำเค็กแต่งงานไว้หัยในวันแต่งงานของพี่เค้าไง
กร๊ากกกกกกกกกกกกกกกก
"แถ๋" ได้อีก 55555555
โดยรสชาติและส่วนผสมหลัก จะเป็นช็อคโกแลทคับ
เพราะเป็นของชอบของพี่เค้า
โดยรวมเอาของที่พี่ชอบมารวมกัน ก็มีเค็กช็อคโกแลท
บราวนี่ และก็ท็อปปิ้งช็อคโกแลทคับ
ถือซะว่าเป็นคำขอบคุณ และก็ส่งการบ้านเท่าที่เวลาจะอำนวยไปในคราวเดียวเลยแล้วกันนะอิปี้เหมียว
กร๊ากกกกกกกกกกกกกก






ส่วนผสม chffron chocolate (สูตรนี้เพื่อนบัวเป็นหามาหัยคับ)


แป้งเค๊ก 1+1/3 ถ้วย

ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา

น้ำตาล(1) 1/2 ถ้วย

เกลือ 1/2 ช้อนชา

น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย

ไข่แดง 4 ฟอง

นมสดผสมโกโก้เข้มข้น 90 กรัม

ไข่ขาว 4 ฟอง

น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา

น้ำตาล(2) 1/2 ถ้วย


***อันนี้บอลทำครึ่งสูตร เทใส่ถาด 12x12 คับ***






ส่วนผสม Cherry Chocolate Fudge Brownies

(สูตรนี้อยู่ในหนังสือ Good House keeping, Cook it to nigth !, Cup Cake, Muffins&Brownies) หนังสือเล่มน่ารักๆ ที่พี่สาวแสนสวย(พี่ปุ๊ก ป้าเดลี่) ซื้อมาฝากจากอังกฤษครับ

-เนย 150 กรัม

- ดาทช็อคโกแลท 200 กรัม

- น้ำตาลทรายป่น 175 กรัม

- กลิ่นวนินลา 2 ช้อนชา

- ไข่ไก่ 5 ฟอง

- แป้ง 168 กรัม

- ผงฟู 3/4 ช้อนชา

- เชอรี่แดง 250 กรัม




ส่วนผสม Chocolate Topping


- ดับเบิ้ลครีม 150 ml

- ดาทช็อคโกแลท 100 กรัม


**** วิธีทำง่ายนิดเดียวครับ อุ่นช็อตโกแลทสัก 5 วินาที พอละลาย แล้วใส่ดับเบิ้ลครีมลงไป ผสมจนเข้ากัน ไม่มีรูปวิธีทำนะครับ ****



วิธีทำ chffron Chocolate



- ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกัน

Photobucket



- ตีไข่แดงกับน้ำตาล(1) ด้วยความเร็วสูง จนสีอ่อนลง ค่อยๆรินน้ำมันพืชลงไป ตีหัยเข้ากันคับ



Photobucket



Photobucket



Photobucket



- ใส่นมสดผสมโกโก้ และแบ่งแป้งเป็นสองส่วน ลงผสมในส่วนผสมไข่ทีละส่วน (คนให้เร็วและน้อยครั้งที่สุดคับ)



Photobucket



- นำไข่ขาวใส่อ่างผสม ใส่น้ำมะนาว ตีด้วยความเร็วสูงหัยเป็นฟอง ค่อยๆเติมน้ำตาล(2) ลงไปตีจนตั้งยอดอ่อน

- แบ่งส่วนผสมไข่ขาว เป็นสามส่วน ตะล่อมลงในส่วนผสมไข่แดงอย่างเบามือ



Photobucket



- เทใส่ในพิมม์ ที่รองฟรอยไว้ไม่ต้องทาไขมัน เข้าเตาอบ 10 นาที ไฟ 190 องศาเซลเซียสคับ



Photobucket




- พอฐานเค๊กเย็นแล้วก็แกะออกจากถาดคับ ใช้พิมม์วงกลมกดลงไปแล้วพักไว้





วิธีทำ Cherry Chocolate Fudge Brownies

- วอมร์เตาที่ 180 องศาเซลเซียส

- นำช็อคโกแลทใส้โถผสมแล้ววางบนหม้อน้ำร้อน จนเนยละลายและช็อคโกแลทเริ่มอ่อนตัว ยกลงจากเตา คนจนช็อคโกแลทกับเนยละลายเข้ากัน ทึ้งไว้ให้เย็น




Photobucket



Photobucket



Photobucket



- ร่อนแป้งและผงฟููเข้าด้วยกัน

- ตีไข่กับน้ำตาลทรายป่่นจนเนื้อเนียน แต่ไม่ถึงกับฟูนะครับ




Photobucket



-นำแบทเทอร์ช็อคโกแลทมาเทใส่ส่วนผสมไข่ ตีความเร็วกลางจนเข้ากัน



Photobucket



- นำแป้งลงไปตะล่อม แล้วใส่เชอรี่ วางฟรอยบนถาดไม่ต้องทาไขมัน อบ 15-20 นาที่คับ




Photobucket



Photobucket



Photobucket



- เส็ดก็ทิ้งให้เย็นแล้วกดด้วยพิมพ์วงแหวนคับ




Photobucket



เส็ดทั้งสามอย่างแล้วก็ประกอบร่างกันเลยคับ
ท็อปปิ้งช็อคโกแลทแบบนี้พึ่งเคยปาดครั้งแรกครับ
ปาดยากมากๆ นิก็เรียบที่สุดเท่าที่ทำได้แล้วแหละครับ
แล้วก็ตกแต่งด้วยบราวนี่หั่นเต๋า กะไวท์ช็อคทั้งด้สนบนและด้านข้าง
แช่ตู้เย็นสักพักหนึ่งครับ ก่อนเสริฟ




Photobucket



Photobucket



Photobucket



หลังจากที่เจ้าของเค๊กที่ชิมแล้วนะครับ
สรุปว่าผ่าน ถูกใจคนรับครับ

แต่บอลรู้สึกว่าเนื้อบราวนี่มานดูแน่นๆไปหน่อย
ไม่รู้ว่าผสมเยอะเกินไปหรือป่าว
อย่างไงก็ถามไว้เลยแระกาน ผู้ได๋รู้ช่วยชี้แนะด้วยเด้อ
แล้วสูตรเนี่ย น่าจะถูกปากคอช็อคฯ เพราะ ช็อคฯตูมมากๆ
ส่วนเรื่องรสชาติเนี่ย สำหรับบอลนะถือว่าขมกำลังดีนะ ไม่หวานมากคับ
ส่วนใครที่ชอบขมกว่านี้จะเพิ่มความเข้มของช็อคโกแลทขึ้นก็ได้
เพราะบอลใช้อยู่ที่ 70 % ครับ
ไปแระ เวลาน้อย อิอิ








การบ้านฟาร์มไก่ที่ส่งแล้วนะครับ


ป้าเดลี่ ณ ศรีเทพ : Will You Marry Me?..Yes, and they live happily ever after !

พี่อุ้ม ณ เมืองพาสต้า: Will You Marry Me?.... Yesssss...the 4th happy year together.

พี่นก แม่น้องโปกะน้องแป้ง: Sinfully Rich Fruit Cake สำหรับงานแต่งงาน

พี่ป้าก้อย ณ ไร่กล้วย : Will You Marry Me?...For Ain and Her Mr."E"


หญิงพี่อิน ณ LA : Will You Marry Me?....Flower For Edward Cullen & Bella Swan...


Create Date : 21 ตุลาคม 2552
Last Update : 21 ตุลาคม 2552 17:30:51 น. 27 comments
Counter : 684 Pageviews.

 
เจิมมมม


โดย: Tiny IP: 124.121.136.247 วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:16:23:17 น.  

 
โย่วว

บอลกลับมาแร้นน ดีใจจัง
สู้ๆ น๊ะ ^^

มาเติมฟามหวานให้โลกต่อไป...บอลเคชิ...


โดย: maebnus วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:16:45:40 น.  

 
เริ่ดดดดดด มั่กๆอ่ะชาย หญิงพี่อยากกิ๊นนน
ช็อคฯเจ้มจ้นดีจริงๆเลย
โอ้ววววว


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:16:59:25 น.  

 
เสีใจด้วยจ้าบอล แต่ว่าคนอยู่ก็ต้องทำวันนี้ให้ดีที่สุดเนอะ เป็นกำลังใจให้นะ ว่าแล้วเค้กได้แบบนี้ พี่ก็ดีใจแหล่ะจ้า


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:17:18:10 น.  

 
เค้กช็อกโกแลต ของโปรดพี่เหมือนกันนะน้องร๊าก


โดย: bake-aholic วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:17:29:46 น.  

 
น่าทานจังเลยจ้าบอล

เป็นกำลังใจให้นะคะ สู้ ๆ นะคะ


โดย: yayojung วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:18:05:53 น.  

 
ดีใจที่ใช้สูตรที่ให้ไปนะเจ้าน้องชาย


โดย: dailydelicious วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:19:19:46 น.  

 
โดนใจป้าค้าบบบบบ

ชอคตูมๆ ถ้ายังไม่มีลูกมีปั๋ว

จะขอไปเป็นเจ้าสาว อิอิ

อยากหม่ำเค้กน้อง



ขอบคุณน้องคร้าบบบ

ที่ตั้งหน้าตั้งเจ๊ง

อุ้ยๆ ลืมตัวเผาน้อง

ที่ตั้งหน้าตั้งจ๋วย

ทำเค้กอาร์ตๆ ไอเดียเจิดๆ

จะลามไปขอบคุณเจ้าของหนังสือด้วยดีมั้ย



ขอบคุณก้าบ


โดย: blog..ชั้นเอง วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:20:07:16 น.  

 
คืออิปี้จะพิมพ์คำว่าตั้งหน้าตั้งตา

แต่อิปี้พิมพ์ตกๆหล่นๆ

ยกโทษให้คนแก่ทีเด้อ


โดย: blog..ชั้นเอง วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:20:12:24 น.  

 
good to have you back....และเสียใจเรื่องคุณพ่อมากๆนะคะ...
เด๋วอาทิตย์นี้เจอกันค่ะ


โดย: popang (popang ) วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:20:25:24 น.  

 
เข้มข้นน่ากินจังเลยค่ะ

เสียใจเรื่องคุณพ่อด้วยน่ะค่ะ


โดย: T+c+ake Time 2002 วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:20:25:50 น.  

 
ช็อคเจ้มจ้นมากๆ เลยจ้าบอล แอบชิ้นเล็กไปหน่อยนะ คงไม่พอแก้มกิน ฮ่าๆๆ (กินจุ)


โดย: its_gemmi วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:21:00:45 น.  

 
เสียใจด้วยเรื่องคุึณพ่อนะคะ
เค้กน่ากินจังเลย


โดย: Febie วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:21:35:19 น.  

 
พึ่งเข้าบ้านมา เห็นแล้วถูกใจคอชอคบ้านพี่ ชอคเต็ม ๆ แบบนี้ ชอบบบบบนักเชียวจ๊ะ


โดย: พี่อากิจัง IP: 93.144.198.118 วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:21:52:56 น.  

 
เค๊กหน้าตาไฮโซ อย่างแรงครับ


โดย: Mr.Kim Henry วันที่: 22 ตุลาคม 2552 เวลา:1:37:28 น.  

 
น่าอร่อจังเลยค่ะ
กระจุมกระจิมน่ารักจัง


โดย: นิกกี้ (N_silk ) วันที่: 22 ตุลาคม 2552 เวลา:2:06:20 น.  

 
เข้าคิวขอหน่อยคะ จะเก็บไว้ตอนออกเจ


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 22 ตุลาคม 2552 เวลา:11:09:32 น.  

 
น่าทานมากครับ ชอกถูกใจจริงๆ

เสียใจกับเรื่องคุณพ่อด้วยนะครับ


โดย: กระชายน้อย วันที่: 22 ตุลาคม 2552 เวลา:13:44:40 น.  

 
โอ้ น่ากินมากบอล สีเข้ม รสคงเข้มน่าดูเนอะ อยากหม่ำๆ


โดย: จิ๊บ Ghibli-land IP: 110.164.122.82 วันที่: 22 ตุลาคม 2552 เวลา:19:17:56 น.  

 
น่ารักน่าทานจ้า

สู้ต่อไปเจ้าไก่ตัวผู้


โดย: Pastel pied วันที่: 22 ตุลาคม 2552 เวลา:21:05:22 น.  

 
ตามมาจากบ้านน้องแก้มค่ะ ไม่รู้หรอกว่าก้อนนี้เป็นของน้องบอล ตามรูปร่างเก๋ ๆ ของเค้กมา


โดย: Tristy วันที่: 23 ตุลาคม 2552 เวลา:1:05:53 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: Macchiato วันที่: 23 ตุลาคม 2552 เวลา:1:56:38 น.  

 
เสียใจด้วยค่ะ ขอให้เข้มแข็งและรักษาสุขภาพด้วยน่ะค่ะ
เค้กเก๋จังน่าทานมาก ๆ ค่ะ


โดย: ฺBaked by PonG IP: 58.9.2.36 วันที่: 23 ตุลาคม 2552 เวลา:5:44:44 น.  

 
เสียใจด้วยน่ะค่ะพี่บอล....สู้ๆน่ะค่ะ
..แต่มาทำขนมซะชิลขนาดนี้คงมีกำลังใจมากแล้วสิน่ะค่ะ
ช็อคก็ของโปรดน้องน่ะค่ะ อยากกินจัง...


โดย: มิคุริ วันที่: 23 ตุลาคม 2552 เวลา:10:09:29 น.  

 
มาขอกินหน่อย ไม่อยากบอกเลยว่า คิดถึงแก


โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 23 ตุลาคม 2552 เวลา:13:27:58 น.  

 
เป็นกำลังใจให้นะคะ

เค้กน่ากินจังค่ะ


โดย: dew_monamoji วันที่: 24 ตุลาคม 2552 เวลา:11:57:07 น.  

 
รอชมโปรเจคต่อไปนะน้องบอล ... ขอให้เลิศ ๆ ค่ะ


โดย: Tristy วันที่: 19 พฤศจิกายน 2552 เวลา:5:34:25 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

bb_bon
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




ผู้ชายทำขนมหรอ........ ไม่แปลกหรอกคับ

ผมว่ามันดูมีเสน่ห์ดีออก....... อิอิ




MusicPlaylist
Music Playlist at MixPod.com

ghgjhugj
Friends' blogs
[Add bb_bon's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.