กระดูกอ่อนทอดสมุนไพร(วันว่าง ๆ ที่ออฟฟิศอีกแล้ว)

เมนูนี้ทำตั้งแต่อาทิตย์ที่แล้วที่ออฟฟิศค่ะ

เตรียมกระดูกอ่อนสับไว้ค่ะ

ข่า กระทียม ตะไคร้ ใบมะกรูด

ลงผสมในขามกระดูกหมู

โรยงา หมักด้วยรสดี น้ำตาลนิดหน่อย ซีอิ๊วนิดหน่อบ แตะ ๆ ลิ้นชิมดู

คลุกให้ทั่วแช่ตู้เย็นไว้

หมักไว้ตอนเช้าทอดตอนประมาณบ่าย 3 ค่ะ ก่อนทอดโรยด้วยแป้งทอดกรอบคลุกให้ทั่ว

จัดการทอดในน้ำมันร้อน ๆ

ทานกับข้าวเหนียวก็ได้อร่อยดีค่ะ

Create Date : 21 เมษายน 2552 |
|
8 comments |
Last Update : 21 เมษายน 2552 12:45:24 น. |
Counter : 2960 Pageviews. |
|
 |
|