Bloggang.com : mai-mee : ราดหน้ากุ้งใส่เห็ดหอมมี 2 เส้นให้เลือกค่ะ

ราดหน้ากุ้งใส่เห็ดหอมมี 2 เส้นให้เลือกค่ะ

จานแรกราดหน้าเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบเส้นเหนียว ๆ ค่ะ

จานที่ 2 ราดหน้าเส้นหมี่ผัดใส่ไข่ด้วยค่ะ

ลวกเส้นบะหมี่แล้วคลุกน้ำมันพืชทิ้งไว้ก่อน

เส้นหมี่ขาวแช่น้ำให้นิ่มตามซองบอกแล้วน้ำมาผัดใส่ซีอิ๊วดำ ใส่น้ำมันหอยค่ะ

ตอกไข่ใส่ลงไปด้วยอร่อยดีค่ะเพื่อน ๆ ไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่นะคะ

ผัดให้เข้ากันพักไว้ก่อนค่ะ

ผักใส่ตามชอบเลย ของใหม่แครอทหมดค่ะรื้อผักที่มีอยู่มาใช้ มีบล็อกโคลี่ คะน้า ถั่วแขก(รึเปล่า) ข้าวโพดอ่อน

เห็ดหอม สาหร่ายเส้นผม

กุ้งค่ะตัวเค้าใหญ่เลยผ่าครึ่งตัวค่ะ

ผัดกระเทียมกับเห็ดหอมก่อนค่ะ

แล้วใส่กุ้งลงผัดค่ะ

กุ้งเกือบสุกใส่น้ำซุปกระดูกหมูลงไปค่ะ

พอเดือดปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล ใส่แป้งข้าวโพดลงไปพอข้น ๆ ไม่ต้องเหนียวมาก

เป็นราดหน้าที่ไม่มีเต้าเจี้ยวค่ะเพราะเต้าเจี้ยวหมดค่ะ

ตามด้วยผักเลยค่ะ

ผัดให้เข้ากันก็เรียบร้อยแล้วใส่สาหร่ายเส้นผมก็ใส่ไปด้วยนะคะ

ใครชอบเส้นนี้บ้าง (ของใหม่เองเส้นน้อย ๆ ผักเยอะๆ ค่ะ) มาทานด้วยกันค่ะ

ตักน้ำราดหน้าใส่เลยค่ะ

เส้นหมี่ใครชอบมั่งคะจัดไปเลยรู้สึกจะเป็นของพ่อ(จำไม่ได้แล้วทำไว้นานมากแล้วค่ะ)

แล้วก็ตักน้ำราดหน้าใส่เลยเหมือนกันจ้า

Create Date : 15 ตุลาคม 2551

Last Update : 21 ตุลาคม 2551 18:29:54 น. 10 comments

Counter : 3872 Pageviews.

Share
Tweet