Bloggang.com : mai-mee : ส่งการบ้านคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู ข้าวผัดปลาสลิดแถมยำปลาสลิดด้วยค่ะ

ส่งการบ้านคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู ข้าวผัดปลาสลิดแถมยำปลาสลิดด้วยค่ะ

//www.pantip.com/cafe/food/topic/D7150166/D7150166.html
ทานข้าวผัดปลาสิดกันค่ะ

ยำปลาสลิดค่ะ

แร่ปลาสลิดแยกเนื้อแยกก้างค่ะ

ตั้งกระทะทอดก้างก่อนเลยค่ะ

แล้วก็ทอดเนื้อต่อค่ะ

ซับน้ำมันออกค่ะ

ทอดพริกขี้หนูแห้งเตรียมไว้ค่ะ

ต้นหอมผักชีค่ะ

แครอท หอมใหญ่ ขิงซอย ไข่เค็มสับค่ะ

เจียวกระเทียม+ขิง แล้วใส่แครอทลงไปค่ะ

ใส่ข้าวสวย ไข่เค็ม หอมใหญ่ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วนิดเดียวน้ำตาลหน่อยค่ะ

ตามด้วยปลาสลิดที่ทอดไว้กับพริกขี้หนูแห้งค่ะ

ตามด้วยต้นหอมผักชีค่ะ

เสร็จแล้วค่ะจานแรกแต่เอาไว้ทีหลัง อิอิ

ส่วนยำปลาสลิดก็เตรียม ต้นหอม ผักชีเหลือหน่อยใส่ไปด้วย(เสียดาย) หอมใหญ่ ขิงค่ะ

ผักขึ้นฉ่าย

น้ำยำก็ พริกขี้หนูซอย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา มะนาว ชิมรสตามชอบเลยค่ะ

เอ่อ ใครก็ทำเป็นเนอะ ก็แค่ผสมเครื่องให้เข้ากัน

คลุกให้เข้ากันค่ะ

ทานได้แล้วค่ะ

Create Date : 11 พฤศจิกายน 2551

Last Update : 11 พฤศจิกายน 2551 11:25:18 น. 6 comments

Counter : 6153 Pageviews.

Share
Tweet

เที่ยงพอดี หิวขึ้นมาเลยเจ้า น่ากิ๋นๆเจ้า

โดย: 2times4t

วันที่: 11 พฤศจิกายน 2551 เวลา:12:10:53 น.

เมื่อกี่เพิ่งกินข้าวผัดมาเหมือนกันแต่บ้านนี้ทำได้น่ากินกว่า

โดย: ยายกุ๊กไ่ก่

วันที่: 11 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:24:42 น.

อั ง ค า ร สำ ร า ญ ใ จ จ๊ ะ

แวะมารับกลิ่นข้าวผัด และยำปลาสลิดจ๊ะ
น่ากินทั้งสองอย่าง ฉลองซะมื้อเย็นนี้เลยเป็นไง

รักษาสุขภาพ และทำงานอย่างมีความสุขนะจ๊ะ

โดย: ร่มไม้เย็น

วันที่: 11 พฤศจิกายน 2551 เวลา:16:51:14 น.

น่าอร่อยจังเลยค่ะ

โดย: Complicatedgirl

วันที่: 11 พฤศจิกายน 2551 เวลา:18:01:05 น.

เห็นแล้วน้ำลายไหล นึกถึงรสชาติเปรี้ยวเผ็ดขึ้นมาทันที

โดย: potja

วันที่: 11 พฤศจิกายน 2551 เวลา:23:25:09 น.

น่ากินสุดๆ มาเรามาแลกกัน...อร่อยมากๆเลยน๊า..จะบอกให้

โดย: Why England

วันที่: 13 พฤศจิกายน 2551 เวลา:0:32:26 น.