Bloggang.com : mai-mee : เห็ดแชมปิยองผัดสันในไก่หมัก

เห็ดแชมปิยองผัดสันในไก่หมัก

ทำตามสูตรของที่บ้านแฟนแต่เค้าไม่ได้ใส่พริค่ะ พริกใส่เองตามความเคยชินค่ะ

เห็ดแชมปิยองกระป๋อง 1 กระป๋อง

ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา น้ำมันหอย เหล้าจีน

เห็ดนำมาล้างน้ำแล้วหั่นเป็นประมาณ 3 ท่อน หรือหั่น 2 ท่อนก็ได้

เนื้อสันในไก่หมักกับซีอิ๊วขาว น้ำมันงา น้ำมันหอย เหล้าจีน ใส่พริกไทยและ แป้งมัน หรือแป้งข้าวโพด ไว้เลยเวลาผัดจะได้มีน้ำเหนียว ๆ หน่อย ๆ

ต้นหอมหั่น และพริก

เจียวกระเทียมให้หอมแล้วใส่เนื้อไก่ลงผัด

ใส่เห็ดผัดปรุงรส ด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา และเหล้าจีน

เติมน้ำนิดหน่อย ใส่พริก

ใส่ต้นหอมผัดเร็ว ๆ

เสร็จแล้วอีก 1 มื้อ ทำเอง กินเอง อร่อยเอง หุหุ

Create Date : 20 สิงหาคม 2551

Last Update : 20 สิงหาคม 2551 8:53:44 น. 6 comments

Counter : 3765 Pageviews.

Share
Tweet