Bloggang.com : mai-mee : ปลาหมึกชุบแป้งทอดผัดไข่เค็ม

ปลาหมึกชุบแป้งทอดผัดไข่เค็ม

ที่มาค่ะยังไม่เคยทำแบบนี้เห็นน่าทานดีเลยทดลองทำ จะได้ใช้ไข่เค็มให้หมดด้วยใกล้หมดอายุแล้วค่ะ (แต่ของเราหน้าตาไม่ดีเท่าค่ะ อิอิ)

//www.manager.co.th/Travel/ViewNews.aspx?NewsID=9510000059674

ปลาหมึกไข่ /มะเขือเทศ/หอมใหญ่/ขึ้นช่าย/ต้นหอม/พริกชี้ฟ้า

น้ำมันหอย /ซี๊วขาว/ใช้น้ำพริกเผาค่ะเพราะไม่มีน้ำมันพริกเผา/พริกไทยป่น/น้ำเปล่านิดหน่อย ไม่ใส่น้ำตาลเพราะน้ำพริกเผามีรสหวานแล้วค่ะ

ไข่เค็มผ่าแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ฟอง /อีกฟองเอาบดให้ละเอียดละลายน้ำไว้ค่ะ
ปลาหมึกชุบแป้งข้าวโพด แต่แอบผสมแป้งทอดกรอบผสมด้วยค่ะ
แล้วลงทอด /ทอดเสร็จกรองน้ำมันพักไว้ก่อน

กระเทียมสับเจียวแล้วใส่ต้นหอม ทำไมเค้าถึงใสต้นหอมก่อน

ใส่ไข่เค็มสับลง แล้วตามด้วย ส่วนที่ผสมไว้ในชาม และไข่เค็มบดลงเลย

ในสูตรเค้าใส่ปลาหมึกก่อน แต่เราขอใส่ทีหลัง

ใส่ผักลงไป /ใส่ปลาหมึกลงไปค่ะ /ใส่ขึ้นช่าย แอบบเอาต้นหอมเหลือไว้ด้วยค่ะ

เสร็จแล้วค่ะ

Create Date : 16 กรกฎาคม 2551

Last Update : 11 กันยายน 2551 11:50:09 น. 4 comments

Counter : 2665 Pageviews.

Share
Tweet

Na gin mak mak ka.

โดย: CrackyDong

วันที่: 16 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:09:44 น.

น่าทานจังเลยค่ะ

โดย: kai (aitai

) วันที่: 16 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:54:36 น.

กรี๊ดๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

น่ากิน โอ้ว~~~~ น้ำลายฟูมปากกกก....

โดย: เด็กเกเรกับอมยิ้มที่ขโมยมา

วันที่: 16 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:23:33 น.

ตามมาเคาะประตูบ้านจ้า พี่ใหม่...จุ๊บๆๆๆ อ้อ เค้าเอาเบอร์โทรไปฝากไว้ที่หลังไมค์แล้วน้า จุ๊บๆๆๆๆๆ

โดย: momojang_m

วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:0:09:49 น.