ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
- เนื้อหมูสไลด์ 1 ถ้วย
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูบดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ซอสใช้เหยาะหรือจิ้มแม็กกี้ 3 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้สไลด์บาง 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสไลด์บาง 2 ช้อนโต๊ะ
- ก้านคะน้าซอยลวก 1/4 ช้อนโต๊ะ
- ใบคะน้า
วิธีทำ
1. นำหมูสันที่หั่นบางๆ มาลวกให้เนื้อสะดุ้ง พักไว้
2. ปรุงน้ำยำด้วยซอสเหยาะหรือจิ้มตราแม็กกี้ น้ำตาลทราย กระเทียมสับ น้ำมะนาว พริกขี้หนู คนให้เท่ากัน
3. เติมเนื้อหมูลวก คลุกเคล้าพร้อมกับเติมตะไคร้และกระเทียม เสริมด้วยก้านคะน้าลวกกรอบๆ เสิร์ฟกับใบคะน้าที่ตัดเตรียมไว้เป็นคำๆ แค่นี้เพื่อนๆ ก็เคี้ยวกันสนุกไปเลย
//www.jaowka.com/