ไข่เจียวซาลาเปา
ไข่เจียวซาลาเปา
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ถั่วฝักยาว
- หอมหัวใหญ่
- แครอท
- กระบวยขนาดใหญ่
- น้ำมันพืช
ขั้นตอนและวิธีการทำ
- เมื่อเราได้เตรียมของทุกอย่างเสร็จเรียบร้อยก็ทำการตอกไข่ จากนั้นนำกระบวยขนาดใหญ่ใส่น้ำมันเตรียมพร้อมเอาตั้งไฟ ใช้ไฟไม่ต้องแรงมากประมาณกลางๆ ตั้งน้ำมันรอไว้
- ที่นี่เราก็มาตีไข่ใส่ชาม จากนั้นใส่ซีอิ้วขาว ในส่วนนี้สามารถที่จะใส่เครื่องปรุงอย่างอื่นได้ด้วย ส่วนผัก ก็แล้วแต่ชอบอยากใส่อะไรก็ได้ อย่างเช่น ข้าวโพด กระเทียม ต้นหอม หรือไก่สับ หมูสับก็ได้
- พอน้ำมันเริ่มร้อนได้ที่ก็เทไข่ใส่ลงไปได้เลยปรับไฟลงประมาณนึงไข่จะเริ่มขึ้นเป็นรูปตามทรงของกระบวย พยายามอย่าใจร้อนเพราะถ้าเราใจร้อนใข่ด้านนอกสุก แต่ข้างในอาจจะยังไม่สุกไข่ด้านนอกอาจจะไหม้ก่อนค่อยๆกลับด้านในหมุนไปเรื่อยๆ ขั้นตอนนี้อาจจะใช้กระบวยอันเล็กอีกอันช่วยพอเริ่มกำลังดีก็เริ่มนำขึ้น
ขอบคุณข้อมูลจาก สูตรอาหารดอทเน็ต
| Create Date : 17 พฤษภาคม 2555 |
| Last Update : 17 พฤษภาคม 2555 21:52:16 น. |
|
3 comments
|
| Counter : 3499 Pageviews. |
|
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 57 คน [
