หมูหวานสูตรนี้ ใช้ทานคู่กับข้าวคลุกกะปิ

ส่วนประกอบ

- หมูมีมันปน 1/2 กก.
- หอมหัวแดงทุบละเอียด 1/ ถ้วยตวง
- น้ำมันพืช 2 ช้อนด๖
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง
- ซีอิ๊วดำ 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1/2 ถ้วยตวง
วิธีทำ

- ล้างหมูหั่นเป็นชิ้นยาวๆ ใส่น้ำมันในกระทะ ใส่หัวหอมลงเจียว พอเหลืองใส่หมูผัดพอสุกใส่ซีอิ๊วขาว ใส่น้ำตาล ซีอิ๊วดำ น้ำเปล่า เคี่ยวไฟอ่อน จนน้ำข้นเล็กน้อย พอหมูสุกซีอิ๊วดำจับเหนียวนุ่ม ยกลง