ง่ายๆ แต่อร่อย หอยลายผัดฉ่า
เครื่ืองปรุง
กระเทียมตำ (หนึ่งช้อน) พริกชี้ฟ้าตำ (สองช้อน) น้ำพริกเผา (สองช้อนยักษ์ๆ ) หอยลาย ผักโหระพา
วิธีทำ
1.เอาหอยลายล้างน้ำ แล้วก็แช่กับพริกขี้หนูสด ให้มันเปิดประตูออกมาทักทาย ลวกหอยลายให้สุก จัดการเปิดประตูให้หมด
2.เมื่อเตรียมเสร็จหมดแล้ว ก็ใส่กระเทียมผัดกับน้ำมัน จากนั้นตามด้วยพริกชี้ฟ้าตำ แล้วก็น้ำปลา
3.ใส่หอยลายลงไปผัดๆ เร็วๆ
4.เติมใบโหระพา
5.เสริฟร้อนๆ พร้อมข้าวสวยหนึ่งจาน แค่นี้ก็อร่อยอย่าบอกใคร....
Create Date : 17 พฤศจิกายน 2554 |
|
4 comments |
Last Update : 17 พฤศจิกายน 2554 12:18:07 น. |
Counter : 8222 Pageviews. |
|
|
|