ต้มแซบกระดูกหมู วันก่อนนั่งอ่านบ็อกทำอาหาร เห็นเมนูหน้าตาน่ากิน ทำไม่ยาก นั่นก็คือ "ต้มแซบ" บางบ็อกก็เรียกว่า "ซุปเปอร์" ซึ่งเครื่องปรุงก็ไม่ค่อยต่างจาก "ต้มยำ" สักเท่าไหร่ เจเจเลยทำกะเขามั่ง มันก็ไม่ยากอ่ะนะ แต่เสียเวลาต้มกระดูกหมูนานหน่อยเท่านั้นเอง เจเจใช้กระดูกหมูทำ เพราะมันมีอยู่ในตู้เย็น ทีแรกตั้งใจจะทำกระดูกหมูทอดกระเทียม แต่ชักจะไม่ค่อยอยากกินของทอด กลัวคอเรสเตอรอลพุ่ง (ถึงจะกินกระเทียมคู่ก็เหอะ) ไอ้เจ้าต้มแซบกระดูกหมูนี่ก็ไม่มีอะไรมาก เครื่องปรุงก็หาได้ทั่วไป กระดูกหมู 1/2 กิโล มะเขือเทศสีดา ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า ผักชีฝรั่ง พริกขี้หนู/พริกป่น เห็ดฟาง มะนาว น้ำปลา วิธีทำก็แสนจะง่าย เริ่มแรกก็ต้มกระดูกหมูให้เปื่อยก่อน พอได้ที่ ก็ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด เห็ด แล้วก็ มะเขือเทศสีดา พอสุกก้ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว พริกขี้หนูบุ กะพริกป่น ปรุงรสได้อร่อยสมใจก็ยกเสริฟ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและผักชีไทย แค่นี้ก็อร่อยรอดตายไปอีกมื้อ... +++++++++++++++++ ขอให้อร่อยนะค่ะ...   Create Date : 28 กรกฎาคม 2550 15 comments Last Update : 28 กรกฎาคม 2550 8:22:58 น. Counter : 1556 Pageviews. Share Tweet

กรี๊ด ของโปรดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด   โดย: i am tabo 28 กรกฎาคม 2550 8:58:27 น.

แอบมาชิมคนแรกเลย น่าทานจัง   โดย: kai (aitai ) 28 กรกฎาคม 2550 9:01:15 น.

ว้า ไม่ทันคนแรก มะเป็นไร2ก็ได้   โดย: kai (aitai ) 28 กรกฎาคม 2550 9:04:08 น.

แบ่งด้วย   โดย: boatboat 28 กรกฎาคม 2550 9:33:09 น.

แล้วรสมันต่างกับต้มยำตรงไหนอะ.. น่ากินนิ...   โดย: หมีบางกอก (Bkkbear ) 28 กรกฎาคม 2550 9:59:42 น.

น่ากินจังเลยค่ะ ดูท่าทางทำง่ายด้วยค่ะ   โดย: Jip (Cooking_For_Love ) 28 กรกฎาคม 2550 10:36:39 น.

เคยกินครั้งนึง ตอนนั้นไปกันหลายคน แต่หลังจากนั้นก็ยังไม่มีโอกาสได้กินอีกเลยค่ะ อร่อยดี   โดย: Toon16 28 กรกฎาคม 2550 11:01:18 น.

ว้าว เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ ยังไม่ได้กินข้าวเช้าเลยง่ะ ไว้ต้องไปงัดเอากระดูกหมูขึ้นมาทำสูตรนี้ซะแร่ะ   โดย: Malee30 28 กรกฎาคม 2550 15:00:53 น.

ไปลองทำตามมาแล้วค่า ทำง่ายๆ แต่อร่ิยมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ   โดย: Jip (Cooking_For_Love ) 8 สิงหาคม 2550 20:53:52 น.

โดย: ploy(er) 13 สิงหาคม 2550 22:18:26 น.

น่าอร่อยเป็นที่ซู้ดดดด   โดย: Complicatedgirl 14 สิงหาคม 2550 6:30:31 น.

น่ากินมาก ทำง่ายด้วยว่าจะไปลองทำดู8   โดย: ส้มจีบ IP: 124.121.243.20 8 ธันวาคม 2550 14:47:07 น.

กินด้วยๆๆๆๆ ซื้อกระดูกหมูมาพอดีเลยค่ะ ยังนึกไม่ออกเลยว่าจะทำอะไรดี อิอิอิ เมนูนี้รับไว้พิจารณาดีกว่า   โดย: C_J_love2007 16 ธันวาคม 2550 14:52:17 น.

โดย: หยาดชล IP: 58.136.210.24 11 กุมภาพันธ์ 2551 17:57:22 น.

น่ากินดีคะ มันเป็นของโปรดเค้าด้วยล่ะ   โดย: คนน่ารักคะ IP: 58.136.210.24 11 กุมภาพันธ์ 2551 17:59:54 น.