เมษายน 2553

 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog
เค้กกล้วยหอมช๊อคชิพจ้า
สวัสดี.............ปีใหม่ไทยด้วยนะคะ
ช่วงนี้อากาศก็ยังคงร้อนขึ้นๆ....ทุกๆวันจะรับประทานอาหารอะไร..
โปรดระมัดระวังกันด้วยนะคะ........เมื่อวานไม่ได้เข้าพันทิพเลยคะ
เนื่องจากนอนซม....จากอาการอาหารเป็นพิษทั้งวัน...ทรมานมากมาย
ไม่รู้ทานอะไรแล้วเจอแจ๊คพอตเข้าไป....ขนาดระวังแล้วนะคะเนี้ยยังเป็นจนได้.............จึงอยากเตือนพี่ๆน้องๆกันไว้ด้วยคะ
เป็นไปได้ทำทานเอง...........สบายใจที่สุดเนอะ


บ่นมามากแล้ว....มาเริ่มกันเลยดีกว่าคะ
กับเค้ก.....กล้วยหอมช๊อคชิพ
ขอบคุณสูตรดีๆ.....ของคุณตรี/Triny มา ณ.ที่นี้ด้วยค่ะ

ส่วนผสม-

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วย
เบกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
กล้วยหอมบด 1 ถ้วย
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ช๊อคชิพ 1 ถ้วย
เม็ดมะม่วงอบบด 1/2 ถ้วย
วานิลา 2 ช้อนชา
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา
ลูกเกดไว้แต่งหน้าเล็กน้อย



อันดับแรก....
ก็ร่อนแป้ง+ผงฟู+เบกิ้งโซดาพักไว้

และบดกล้วยหอมผสมกับเกลือและวานิลาพักไว้เช่นกันคะ



จากนั้นจัดการแยกไข่ขาว-ไข่แดงคะ



นำช๊อคชิพ+เม็ดมะม่วงมาคลุกกับแป้งที่เราร่อนไว้สักเล็กน้อยคะ
เพื่อกันไม่ให้ส่วนผสมลงไปนอนก้นหมดเวลาอบ



แล้วนำส่วนผสมของแป้งมาทำหลุมตรงกลาง
ใส่น้ำมันพืช+ไข่แดง+กล้วยบดตีส่วนผสมด้วยตะกร้อมือให้เข้ากันพักไว้คะ



แล้วก็ตีไข่ขาวพอเริ่มเป็นฟองหน่อยก็ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายป่นตีต่อจนตั้งยอดคะ



แล้วนำส่วนผสมของไข่ขาวที่ได้ไปผสมกับส่วนของไข่แดง
ให้เข้ากันคะจากนั้นก็ใส่ช๊อคชิพกับเม็ดมะม่วงลงไปโลด........



เทใส่พิมพ์ลงไป.........ปะลูกเกดลงไปนิดหน่อย



ส่งเข้าเตาอบที่ไฟ 180 C
ใส่ถ้วยเล็ก....ใช้เวลาประมาณ 20-25 นาทีพอคะ



อบออกมาแย้ว........คะ
เผลอแป็ปเดียวหน้าเข้มไปหน่อย



หอมกล้วย.......หอมช๊อค



มาดูเนื้อใน.......ของหล่อนบ้าง

นุ่มฟู.......ชุ่มลิ้นด้วยกล้วยหอม+รสขมนิดๆของช๊อคชิฟ
อร่อยได้ใจ...............อีกแล้วจ้า

***ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำอาหาร-ขนมนะคะ***




Create Date : 15 เมษายน 2553
Last Update : 5 มิถุนายน 2553 16:51:06 น.
Counter : 2450 Pageviews.

11 comments
  
โดย: nuyza_za วันที่: 15 เมษายน 2553 เวลา:16:18:17 น.
  
อลังการน่ากินมากเลยค่า
โดย: แม่น้องกะบูน วันที่: 15 เมษายน 2553 เวลา:20:37:24 น.
  
ชอบมากเลยค่าเค้กกล้วยหอม ทำได้น่ากินมากค่า
โดย: Ann Arbor วันที่: 15 เมษายน 2553 เวลา:22:52:59 น.
  
ขอกินด้วยคนครับ อิอิ
โดย: ใครชนะได้เป็นไจแอ้น วันที่: 16 เมษายน 2553 เวลา:0:47:42 น.
  
น่าหม่ำจัง
โดย: เลมอนหวาน วันที่: 16 เมษายน 2553 เวลา:10:45:33 น.
  
น๊า ๆ ขอ 2 ถ้วยคะ น่าทานจัง
โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:10:31:45 น.
  
แวะมาบอกให้ช่วยแวะไปเอา Tag ที่บ้านแม่อ้วนด้วยคะ
ถ้าเคยรับ Tag ไปแล้วต้องขอโทษในความเจ๊อะคะ
โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:15:26:03 น.
  
น่ากินจังเลยค่ะ ขอชิมมังซิ ฮิๆๆ
โดย: แอบดู (เบิร์ดปุ๋ย ) วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:16:09:58 น.
  
ทำอาหารเก่งจังเลยค่ะ น่าหม่ำจริงๆ

ปล คนอ่างทองเหมือนกันเลยค่าาา
โดย: คนไกลหัวใจเป็นไทย วันที่: 19 เมษายน 2553 เวลา:18:19:43 น.
  
สีสวย น่าทานมากค่ะ
โดย: Roseate Recipes วันที่: 21 เมษายน 2553 เวลา:0:32:17 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

สาววิเศษ
Location :
อ่างทอง  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 160 คน [?]



สวัสดีค่ะเป็นคนธรรมดา
ที่พอจะมีเวลา
อยากเรียนรู้ทุกสิ่งทุกอย่าง
ที่ผ่านเข้ามาในชีวิต..................

แต่ก็มาติดใจกับการทำอาหาร-ขนม
จนแบบมีเวลาว่างไม่ค่อยได้..5555
ต้องไปหาตัวกันในครัวตลอด...อิอิ

รู้สึกมีความสุขทุกครั้งที่ได้เห็นคนรอบข้างมอบรอยยิ้มให้
พร้อมคำขอบคุณ.......สำหรับอาหาร-ขนมในมือของเขาค่ะ