มีนาคม 2554

 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
11
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
คัพเค้กเนยสตรอเบอรี่
สวัสดีค่ะ..........



พอดีเมื่อช่วง........วาเลนไทน์ที่ผ่านมา
(จริงๆ..มันผ่านมานานล่ะดองไว้ได้ที่พอดี..55) ทิพย์ทำคัพเค้กไว้


เลยนำคัพเค้กที่ทำง่ายๆ..อร่อยๆ....มานำเสนอค่ะ

กับคัพเค้กเนยสตรอเบอรี่รสเปรี้ยวอมหวาน....
ที่ผู้ใดได้รับไปต้องถูกใจแน่นอนค่ะ



ก่อนอื่นต้องขอขอบคุณสูตรดีจากพี่ Beebie มา ณ.ที่นี้ด้วยค่ะ


ส่วนผสม

แป้งเค้ก 2 ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนชา
เนยสด 135 กรัม
อีซี 25 เค 1 ช้อนโต๊ะ(ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก้ได้ค่ะ)
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไข่ไก่ 4 ฟอง
นมข้นจืด 1/3 ถ้วย
กลิ่นสตรอเบอรี่ 1 ช้อนชา.
สีแดง นิดหน่อย
สตรอเบอรี่สด 2 ถ้วย

********************************************************************

วิธีทำ
ร่อนแป้ง+ผงฟู รวมกัน พักไว้เลยค่ะ

จากนั้นนำสตรอเบอรี่ที่ล้างจนสะอาดแล้วนำมาปั่นให้ละเอียดพอประมาณรอไว้เลยค่ะ


แล้วตีเนยสดกับอีซีเค-25 ให้เข้ากันจากนั้นค่อยๆใส่น้ำตาลลงไปด้วยค่ะ
ตีจนส่วนผสมขึ้นฟูประมาณ 4 - 5 นาที
ตามด้วยไข่ใส่ลงไปทีละฟอง...ตีต่อให้เข้ากัน
พอส่วนผสมเข้ากันดีจึงแบ่งแป้งเป็นสามส่วนลงไป
ใส่แป้งสลับกับนมค่ะ
พอส่วนผสมเข้ากันดีแล้วจึงใส่ส่วนสตรอเบอรี่ที่เราปั่นไว้ลงไปค่ะ




ผสมให้เข้ากัน...ก็จะได้เค้กที่มีเนื้อของสตรอเบอรี่อยู่ด้วยออกมาพร้อบอบ.

ตักใส่พิมพ์...

ส่งอบไฟประมาณ 170 - 180 C

ทิพย์ใช้เวลาอบประมาณ 18 นาทีค่ะ

ได้ออกมาสีกำลังงามพอดีเลย.........หุหุ(ชมเองไรเอง..55)



พักไว้ให้เย็น......จึงนำมาบีบวิปปิ้งครีมหรือบัตเตอร์ครีมตามชอบกันได้เลยค่ะ

มาถึงของแต่งหน้าเค้ก..วันนี้ทิพย์ใช้วิธีละลายชอคโคทติ้งสีชมพูทำเป็นรูปหัวใจนะคะ




แล้วก็นำหัวใจมาวางบนเค้ก


เรียบร้อยค่ะ.......ออกมาเป็นคัพเค้กน่ารักๆ....หนึ่งถ้วย




เดี๋ยวนี้เขามีถ้วยคัพเค้กแบบมีฝาโดมปิด...เพิ่มความน่ารักให้กับคัพเค้กด้วยค่ะ



แล้วก็ถึงเวลาชิมกันนะ




ช่วงท้ายมีของแถมค่ะ...........อิอิ

ไหนๆ...ก็มาล่ะ...เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยจะว่างแวะมาเท่าไหร่...555+

ขอแถมหน่อย.........กับ

คัพเค้กกุหลาบค่ะ

ตัวเค้กเป็นเนื้อสปันจ์นะคะ....แต่งหน้าด้วยบัตเตอร์ครีม
ใช้หัวบีบของวิลตันเบอร์ 1 M ค่ะ



บ้าทำค่ะ......ได้ออกมาเป็นกองทัพเลย.......เอิ๊กส์ๆ



***ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำอาหาร-ขนมนะคะ***




Create Date : 12 มีนาคม 2554
Last Update : 12 มีนาคม 2554 10:27:30 น.
Counter : 16252 Pageviews.

11 comments
  
ว๊าววว เค้กดูนุ่มๆ นะคะ ต้องหอมมากแน่ๆ เลยค่ะ เห็นแล้วอยากทำขึ้นมาทันทีเลยค่ะ
โดย: pim&jae วันที่: 12 มีนาคม 2554 เวลา:11:21:13 น.
  
อีกนีิดค่ะเปลี่ยนอีซีเคเป็น sp ได้มั๊ยคะ
โดย: pim&jae วันที่: 12 มีนาคม 2554 เวลา:11:21:47 น.
  
อีซีเค 25 กับเอสพี....สรรพคุณต่างกันนะคะ

อีซีเค 25 ใช้กับเค้กเนยค่ัะ ส่วน เอสพีใช้กับเค้กไข่ค่ะ

ฉะนั้นไม่สามารถใช้แทนกันได้
โดย: สาววิเศษ วันที่: 12 มีนาคม 2554 เวลา:11:39:14 น.
  
น่ารักน่ากินมากค่ะ
โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 12 มีนาคม 2554 เวลา:13:51:23 น.
  
วะว้าวว น่าทานมากเลยค่า
โดย: aimeebearperez วันที่: 12 มีนาคม 2554 เวลา:23:24:50 น.
  
น่าทานทึ่สุดในสามโลกเลยค่า น่ารักมากๆเลย
โดย: vekalover วันที่: 13 มีนาคม 2554 เวลา:1:29:43 น.
  
น้องมิวฮ้า..... บล็อกเราเหมือนกันเรยยยยยย
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 13 มีนาคม 2554 เวลา:17:20:20 น.
  
ทำได้น่าทานมากเลยค่ะ
โดย: Nam_O'le วันที่: 14 มีนาคม 2554 เวลา:15:40:31 น.
  
ตามมาชมสูตรขนมจ้า................
โดย: vigannda วันที่: 15 มีนาคม 2554 เวลา:11:20:13 น.
  
ชอบหัวใจพี่ทิพย์ อิอิ
โดย: aromahappy วันที่: 29 มีนาคม 2554 เวลา:11:29:24 น.
  
น่ารักมากๆๆๆๆๆเลยค่ะ
น่าหม่ำสุดๆๆๆๆไปเลยค่ะ
โดย: Gunpung วันที่: 10 เมษายน 2554 เวลา:5:31:30 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Valentine's Month



สาววิเศษ
Location :
อ่างทอง  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 160 คน [?]



สวัสดีค่ะเป็นคนธรรมดา
ที่พอจะมีเวลา
อยากเรียนรู้ทุกสิ่งทุกอย่าง
ที่ผ่านเข้ามาในชีวิต..................

แต่ก็มาติดใจกับการทำอาหาร-ขนม
จนแบบมีเวลาว่างไม่ค่อยได้..5555
ต้องไปหาตัวกันในครัวตลอด...อิอิ

รู้สึกมีความสุขทุกครั้งที่ได้เห็นคนรอบข้างมอบรอยยิ้มให้
พร้อมคำขอบคุณ.......สำหรับอาหาร-ขนมในมือของเขาค่ะ