Group Blog
All Blog
|
คัพเค้กเนยบูลเบอรี่ สวัสดีค่ะ..........//..ขอเก็บตกขนมที่ทำไปทำบุญมาหน่อยนะคะ วันนี้ชวนมาทำขนมไปร่วมทำบุญงานกฐิน ที่วัดแถวบ้านด้วยกันค่ะ ปกติ....ไม่เคยได้ไปงานแบบนี้...รอบนี้มีโอกาสก็เลยทำขนมติดมือไปด้วยนะคะ.........กะจำนวนคนไม่ถูกทำไปประมาณ 60 -70 ถ้วยเล็กๆ แต่ดันไม่พอซะงั้น.........ไว้รอบหน้าเอาใหม่ เพราะได้เห็นคนที่เขากินขนมเราโดยเฉพาะเด็กๆมีความสุข ก้รู้สึกสุขตามไปด้วยนะคะ กับเค้กเนยบลูเบอร์รี่ ![]() สูตรค่ะ.......... แป้งเค้ก 225 กรัม วานิลา 1 /4 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา เบคกิ้งโซดา 1 /2 ช้อนชา เกลือ 1 /2 ช้อนชา เนยสดจืด 60 กรัม น้ำตาลทราย 170 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 240 กรัม บลูเบอร์รี่กระป๋อง 300 กรัม (แบ่งไว้แต่งหน้าเล็กน้อย)ประมาณ 1/ 2 ถ้วย *********************************************** -ร่อนแป้ง-ผงฟู-เบคกิ้งโซดา-เกลือรวมกันพักไว้ค่ะ -ตีเนยค่อยๆใส่น้ำตาล...จนเนยเริ่มขึ้นฟูขาวด้วยความเร็วกลางประมาณ 10 นาที -จากนั้นใส่ไข่ลงไปที่ละฟองและวานิลาตีให้เข้ากัน -ใส่แป้งสลับกับโยเกิร์ตตีให้ส่วนผสมเข้ากันค่ะ ![]() ได้ส่วนผสมออกมาแบบนี้เป็นอันเรียบร้อยค่ะ ![]() ตักใส่พิมพ์ ประมาณ 1/ 4 ของพิมพ์ก่อน ![]() แล้วตักส่วนบลูเบอร์รี่ลงไปค่ะไม่เยอะนะค่ะ...ประมาณเกือบ 1 ช้อนโต๊ะ ![]() ปิดทับด้วยเนื้อเค้กอีกรอบ ![]() ส่งอบไฟ 180 C ประมาณ 20 - 25 นาที เพิ่มความน่ากินด้วยบลูเบอร์รี่ด้วยการเจาะตรงกลางเค้กสักนิด เพื่อจะได้หยอดบลูเบอร์รี่ลงไปค่ะ จับลงกล่องเรียบร้อยค่ะ ![]() แอบชิมเค้กบลู.......อิอิ ความอร่อยผ่านนะคะ ![]() กลัวไม่พอเลยทำเพิ่มอีกอย่างเป็นเค้กกล้วยหอมแบบง่าย... ไม่ต้องใช้เครื่องตี ไว้ลงมาลงสูตรให้นะคะ โรยช๊อคชิพไปหน่อย ![]() เรียบร้อยลงกล่อง 3 กล่องเตรียมพร้อมค่ะ ![]() ไม่ได้ถ่ายรูปตอนแจกนะคะ....เพราะเด็กๆต่อคิววุ่นวายแบบไม่พอจะแจกเลยค่ะ ***ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำอาหาร-ขนมนะคะ*** ![]() อิ่มอร่อย แล้วก็อิ่มบุญด้วย มีความสุขแทนเลยค่ะ
โดย: allenalina
![]() สวัสดีคะ น้องทิพย์ ใกล้จะเทศกาลแล้ว
สงสัยรายชื่อคนที่จะได้ชิมขนมยาวเป็นหางว่าวแน่ ๆ ขนมหน้าตาคล้าย soft cheese cake ที่เคยทำเลย เห็นแล้วอยากกินจัง กินกับชาร้อน ๆ แหล่มเลย โดย: บ่งบ๊ง
![]() อิ่มบุญแถมสุขใจด้วยเนอะทิพย์
น่าหม่ำมาก ๆ ไม่มีเหลือให้ต่อแถวเลยสิเนี่ย ว๊า ![]() โดย: ซามอ
![]() น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ เดี๋ยวจะลองทำดูคะ
โดย: nutty.2981
![]() |
สาววิเศษ
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() สวัสดีค่ะเป็นคนธรรมดา ที่พอจะมีเวลา อยากเรียนรู้ทุกสิ่งทุกอย่าง ที่ผ่านเข้ามาในชีวิต.................. แต่ก็มาติดใจกับการทำอาหาร-ขนม จนแบบมีเวลาว่างไม่ค่อยได้..5555 ต้องไปหาตัวกันในครัวตลอด...อิอิ รู้สึกมีความสุขทุกครั้งที่ได้เห็นคนรอบข้างมอบรอยยิ้มให้ พร้อมคำขอบคุณ.......สำหรับอาหาร-ขนมในมือของเขาค่ะ Friends Blog
Link |
ทักทายวันทำงานค่ะ