ธันวาคม 2553

 
 
 
1
3
4
5
6
7
8
9
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
คัพเค้กเนยบูลเบอรี่
สวัสดีค่ะ..........//..ขอเก็บตกขนมที่ทำไปทำบุญมาหน่อยนะคะ



วันนี้ชวนมาทำขนมไปร่วมทำบุญงานกฐิน
ที่วัดแถวบ้านด้วยกันค่ะ
ปกติ....ไม่เคยได้ไปงานแบบนี้...รอบนี้มีโอกาสก็เลยทำขนมติดมือไปด้วยนะคะ.........กะจำนวนคนไม่ถูกทำไปประมาณ 60 -70 ถ้วยเล็กๆ
แต่ดันไม่พอซะงั้น.........ไว้รอบหน้าเอาใหม่
เพราะได้เห็นคนที่เขากินขนมเราโดยเฉพาะเด็กๆมีความสุข
ก้รู้สึกสุขตามไปด้วยนะคะ

กับเค้กเนยบลูเบอร์รี่




สูตรค่ะ..........



แป้งเค้ก 225 กรัม
วานิลา 1 /4 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1 /2 ช้อนชา
เกลือ 1 /2 ช้อนชา
เนยสดจืด 60 กรัม
น้ำตาลทราย 170 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 240 กรัม
บลูเบอร์รี่กระป๋อง 300 กรัม
(แบ่งไว้แต่งหน้าเล็กน้อย)ประมาณ 1/ 2 ถ้วย


***********************************************

-ร่อนแป้ง-ผงฟู-เบคกิ้งโซดา-เกลือรวมกันพักไว้ค่ะ

-ตีเนยค่อยๆใส่น้ำตาล...จนเนยเริ่มขึ้นฟูขาวด้วยความเร็วกลางประมาณ 10 นาที

-จากนั้นใส่ไข่ลงไปที่ละฟองและวานิลาตีให้เข้ากัน

-ใส่แป้งสลับกับโยเกิร์ตตีให้ส่วนผสมเข้ากันค่ะ





ได้ส่วนผสมออกมาแบบนี้เป็นอันเรียบร้อยค่ะ



ตักใส่พิมพ์ ประมาณ 1/ 4 ของพิมพ์ก่อน



แล้วตักส่วนบลูเบอร์รี่ลงไปค่ะไม่เยอะนะค่ะ...ประมาณเกือบ 1 ช้อนโต๊ะ




ปิดทับด้วยเนื้อเค้กอีกรอบ




ส่งอบไฟ 180 C ประมาณ 20 - 25 นาที

เพิ่มความน่ากินด้วยบลูเบอร์รี่ด้วยการเจาะตรงกลางเค้กสักนิด
เพื่อจะได้หยอดบลูเบอร์รี่ลงไปค่ะ

จับลงกล่องเรียบร้อยค่ะ




แอบชิมเค้กบลู.......อิอิ

ความอร่อยผ่านนะคะ




กลัวไม่พอเลยทำเพิ่มอีกอย่างเป็นเค้กกล้วยหอมแบบง่าย...
ไม่ต้องใช้เครื่องตี

ไว้ลงมาลงสูตรให้นะคะ

โรยช๊อคชิพไปหน่อย




เรียบร้อยลงกล่อง 3 กล่องเตรียมพร้อมค่ะ



ไม่ได้ถ่ายรูปตอนแจกนะคะ....เพราะเด็กๆต่อคิววุ่นวายแบบไม่พอจะแจกเลยค่ะ




***ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำอาหาร-ขนมนะคะ***




Create Date : 02 ธันวาคม 2553
Last Update : 2 ธันวาคม 2553 10:49:43 น.
Counter : 10258 Pageviews.

9 comments
  
น่าทำจังค่ะ
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...
ทักทายวันทำงานค่ะ
โดย: Junenaka1 วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:13:34:42 น.
  
น่าหม่ำทั้ง 2 อย่างเลยค่ะ
โดย: nat_nene วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:15:19:50 น.
  
อิ่มอร่อย แล้วก็อิ่มบุญด้วย มีความสุขแทนเลยค่ะ
โดย: allenalina วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:16:37:20 น.
  
สวัสดีคะ น้องทิพย์ ใกล้จะเทศกาลแล้ว
สงสัยรายชื่อคนที่จะได้ชิมขนมยาวเป็นหางว่าวแน่ ๆ
ขนมหน้าตาคล้าย soft cheese cake ที่เคยทำเลย
เห็นแล้วอยากกินจัง กินกับชาร้อน ๆ แหล่มเลย
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:19:05:28 น.
  
ขอ 1 ชิ้นครับ
โดย: ตาอ้วนชวนคุย วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:19:10:52 น.
  
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

แวะมาทานขนมค่ะ
โดย: สาวสะตอใต้ วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:20:28:11 น.
  
อิ่มบุญแถมสุขใจด้วยเนอะทิพย์
น่าหม่ำมาก ๆ ไม่มีเหลือให้ต่อแถวเลยสิเนี่ย ว๊า
โดย: ซามอ วันที่: 3 ธันวาคม 2553 เวลา:7:09:29 น.
  
อนุโมทนาด้วยน๊ะจ๊ะ............ทำเยอะมากเลย
โดย: sun_ice วันที่: 3 ธันวาคม 2553 เวลา:9:47:29 น.
  
น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ เดี๋ยวจะลองทำดูคะ
โดย: nutty.2981 วันที่: 27 ตุลาคม 2554 เวลา:20:20:50 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

สาววิเศษ
Location :
อ่างทอง  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 161 คน [?]



สวัสดีค่ะเป็นคนธรรมดา
ที่พอจะมีเวลา
อยากเรียนรู้ทุกสิ่งทุกอย่าง
ที่ผ่านเข้ามาในชีวิต..................

แต่ก็มาติดใจกับการทำอาหาร-ขนม
จนแบบมีเวลาว่างไม่ค่อยได้..5555
ต้องไปหาตัวกันในครัวตลอด...อิอิ

รู้สึกมีความสุขทุกครั้งที่ได้เห็นคนรอบข้างมอบรอยยิ้มให้
พร้อมคำขอบคุณ.......สำหรับอาหาร-ขนมในมือของเขาค่ะ