มิถุนายน 2553

 
 
1
2
4
5
6
7
8
9
10
11
13
14
15
16
18
19
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog
Cooking For Hope : บัตเตอร์คัพเค้กเชอร์รี&ครีมนมสด
สวัสดีคะ....................



วันนี้ทิพย์ขอมีส่วนร่วมด้วย...ช่วยทำบุญกับโครงการดีๆ
แบบนี้ด้วยนะคะ


แล้วยังไงถ้าทันภายในเวลาที่กำหนด
ทิพย์จะทำแล้วมาลงสูตร+ขั้นตอนการทำให้เรื่อยๆนะคะ


สูตรแรกเริ่มกันที่ บัตเตอร์คัพเค้กเชอร์รีครีมนมสด นะคะ
ทำง่ายไม่ยุ่งยากเลยคะ..........
และอีกอย่างขนมสูตรนี้ไม่หวานเลี่ยนนะคะ
เพราะได้ความเปรี้ยวของเชอร์รี+กับความหอมมันของเนื้อบัตเตอร์เค้ก
และตัดกันกับรสของครีมนมสดนุ่มๆ..........อร่อยจนเทใจให้อีกแล้ว

แต่ถ้าใครไม่ชอบเชอร์รี..จะเปลี่ยนเป็นสตอเบอรรี..หรือบลูเบอรี่ก็ได้นะจ๊ะ



มาม๊ะ..............ลงมือกันเลยดีกว่าเนอะ



ส่วนผสมตัวบัตเตอร์เค้กเชอร์รี่


แป้งเค้ก 1 1/2 ถ้วย
เบกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
เนยสด 1/3 ถ้วย
มาการีน 1/3 ถ้วย(เปลี่ยนเป็นเนยสดก็ได้)
น้าตาลทรายป่น 1/4 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง(เฉพาะไข่แดง)
ไข่ไก่ 1 ทั้งฟอง
นมสด 1/2 ถ้วย
กลิ่นนมเนย 1 ช้อนชา
กลิ่นวานิลา 1/2 ช้อนชา

เชอร์รี่-สตอเบอรรี-บลูเบอรี่กระป๋องตามชอบเลยคะ 1 ถ้วย



ร่อนแป้ง+ผงฟู+เบกิ้งโซดา 2 ครั้งพักไว้คะ

ตีเนยให้ขึ้นฟู....ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายป่นลงไปพอเข้ากันดีแล้วก็ตามด้วยไข่แดง
และไข่ไก่ทั้งฟอง.......จากนั้นแบ่งใส่แป้งสลับกับนมสดเลยคะ



ลืมบอกว่า...ทิพย์ใส่กลิ่นทั้งสองผสมกับนมสดไปเลย

เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วก็เทส่วนของเชอร์รีใส่ลงไปคนให้เข้ากันก็เรียบร้อย
เตรียมตักใส่พิมพ์ได้เลย



ตักใส่พิมพ์เลยคะ.........
ใช้ที่ตักไอติมช่วย.....ง่ายดีไม่เลอะและได้ปริมาณที่เท่าๆกัน
ทิพย์ใส่ประมาณ 2 สคูปคะ

เห็นไหม...? เชอร์รีเน้นๆ



ส่งอบ.......ไฟ 160 C

เวลาประมาณ 15 นาที



มาเตรียมส่วนครีมต่อคะ.................

ส่วนผสมครีมนมสด

เนยสดจืดนุ่ม 227 กรัม(แต่ทิพย์ใช้แบบเค็ม)
นมสด 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายป่น 6 ช้อนโต๊ะ
วานิลา 1/4 ช้อนชา
สีผสมตามชอบคะ


**ตีเนยกับน้ำตาลทรายป่นจนขึ้นฟูจากนั้นใส่นมสด+กลิ่นตามลงไป
ตีต่อจนเข้ากันดีคะ....แล้วค่อยๆ..ใส่สีลงไปผสมตามชอบเลย
ใส่ถุงบีบรอเลย



เค้กที่อบออกมาแล้วปล่อยให้เย็น..........
ก็จับมาแต่งหน้าตามชอบเลยคะ




เรียบร้อย............... แล้วค่ะ



กินกะกาแฟ..........ก็อร่อยนะ



สีของเค้กออกเข้มนิดหนึ่ง....เพราะผสมเชอร์รีลงไปด้วยนะคะ

แต่อร่อยนะ



***ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำอาหาร-ขนมนะคะ***



Create Date : 12 มิถุนายน 2553
Last Update : 12 มิถุนายน 2553 18:16:10 น.
Counter : 5865 Pageviews.

14 comments
  
มาร่วมชมขนมในโครงการดีๆค่า เนื้อดีน่าทานมากกกก
โดย: popang (popang ) วันที่: 12 มิถุนายน 2553 เวลา:19:28:54 น.
  
คุณทิพย์ค่ะ ขอบคุณแทนน้องๆนะค่ะ สาธุ ขอให้คุณทิพย์และครอบครัวสุขภาพแข็งแรง ร่ำรวยนะค่ะ


พิมพ์ค่ะ
โดย: Pim (pim1081009 ) วันที่: 12 มิถุนายน 2553 เวลา:20:25:19 น.
  
มาชิมค่ะ
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 12 มิถุนายน 2553 เวลา:21:20:54 น.
  
ป้าอิ๋วก็ขอบคุณที่เข้าร่วมโครงการค่ะ ยังไงก็ทำออกมาเรื่อยๆนะคะคุณทิพย์ ป้าอิ๋วจะคอยชมค่ะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 12 มิถุนายน 2553 เวลา:22:05:54 น.
  
น่าทานมากเลยค่ะ น่าสนุกด้วย แต่อยากจะถามว่าใช้เตาอบรุ่นไหนคะ พอดีอยากจะทำขนมกับเค้าบ้าง เอาไว้ทำให้ลูกสาวชิมบ้าง พอจะแนะนำหน่อยได้ไหมค่ะ ขอบคุณนะคะ
โดย: กรุ๊ปไฮโซ (กรุ๊ปไฮโซ ) วันที่: 12 มิถุนายน 2553 เวลา:22:08:01 น.
  
แต่งหน้า หน้ารักจังเลยค่ะ
โดย: rasinee วันที่: 12 มิถุนายน 2553 เวลา:23:39:50 น.
  
แป่ว เขียนผิด น่าลัก เอ้ยไม่ใช่ น่ารักค่ะ
โดย: rasinee วันที่: 12 มิถุนายน 2553 เวลา:23:40:17 น.
  
น่ารัก...น่ากินมากๆ เลยค่ะ คุณทิพย์
โดย: ปังปอนด์ (พอใจไชโย ) วันที่: 13 มิถุนายน 2553 เวลา:4:11:33 น.
  
ว้าววว...สวยงาม น่าทานมากๆเลยค่ะคุณทิพย์..อิ่มบุญกันไปถ้วนทั่วกันนะคะ
โดย: Ananas99 วันที่: 13 มิถุนายน 2553 เวลา:9:40:59 น.
  
น่ารัก น่าทานเชียวคะ
โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 13 มิถุนายน 2553 เวลา:12:55:13 น.
  
สวยงามน่าทานจังเลย

ขอชิมๆๆๆ อิอิ
โดย: vekalover วันที่: 13 มิถุนายน 2553 เวลา:13:21:19 น.
  
โห น่าทานมากเลยค่ะ หิวๆ
โดย: แม่นิทาน วันที่: 14 มิถุนายน 2553 เวลา:0:48:14 น.
  
โดย: chokun123 วันที่: 14 มิถุนายน 2553 เวลา:10:33:03 น.
  
คัพเค้กสีหวาน น่ารักจังค่ะ
โดย: Roseate Recipes วันที่: 15 มิถุนายน 2553 เวลา:21:40:22 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

สาววิเศษ
Location :
อ่างทอง  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 160 คน [?]



สวัสดีค่ะเป็นคนธรรมดา
ที่พอจะมีเวลา
อยากเรียนรู้ทุกสิ่งทุกอย่าง
ที่ผ่านเข้ามาในชีวิต..................

แต่ก็มาติดใจกับการทำอาหาร-ขนม
จนแบบมีเวลาว่างไม่ค่อยได้..5555
ต้องไปหาตัวกันในครัวตลอด...อิอิ

รู้สึกมีความสุขทุกครั้งที่ได้เห็นคนรอบข้างมอบรอยยิ้มให้
พร้อมคำขอบคุณ.......สำหรับอาหาร-ขนมในมือของเขาค่ะ