Group Blog
All Blog
|
เค้กทุเรียนช๊อคชิพ สวัสดีค่ะ................ มีเมนูกำจัดกล้วยหอมมากมายๆ........ วันนี้ขอเสนอเมนูกำจัดทุเรียนบ้างค่ะ เนื่องจาก.......คนที่บ้านชอบซื้อมากินแล้วเหลือทุกที ถาดหนึ่งก็ร้อยขึ้น........ส่วนตัวทิพย์กินไม่เคยเกินหนึ่งพู เห็นน้องแสตมป์แปลงสูตรมาจาก...เค้กกล้วยหอมของคุณBeebie น่าสนใจเลยลองทำบ้าง.......................อิอิ แต่ทิพย์ก็แปลงเพิ่มในส่วนช๊อคชิพกับอัลมอนด์บดลงไปอีกรอบ กลิ่นทุเรียนงี้.....ฟุ้งถึงบนตึกชั้นสาม.........555 แถมทำตอนกลางคืนอีกต่างหาก....ไม่รู้ตึกข้างๆแอบบ่นบ้างรึเปล่า แต่ทำออกมาแล้วทุเรียนผสมเป็นเค้กเนื้อเนียน แถมกัดเจอช๊อคชิพกับอัลมอนด์...........ก็อร่อยแบบทุเรียนไปอีกแบบค่ะ ยังไงใครมีทุเรียนงอมๆเหลือๆ...ก็ลองทำกันดูนะ ขอบคุณ.......คุณBeebie และน้องแสตมป์คนเก่งมา ณ.ที่นี้ด้วยนะค่ะ  สูตรจ้า......... แป้งเค้ก 200 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 160 กรัม ทุเรียนปลาร้า (งอมๆ) 300 กรัม (แต่ทิพย์ใส่เกินไม่ได้ชั่งเลยมีเท่าไหร่ใส่หมด......อิอิ) ส่วนที่เพิ่มเติม...............มี ช๊อคชิพ 1 ถ้วย อัลมอนด์บด 1/2 ถ้วย  ร่อนแป้ง-ผงฟู-เบกิ้งโซดา...รอก่อนเลยจ้า นำทุเรียนมาบด.. แต่ทุเรียนของทิพย์...งอมยังไงไม่รู้เนื้อยังแข็งอยู่เลย แต่กลิ่นสุดยอด.......เพราะอยู่ในตู้เย๊นมาหลายเพลาเหมือนกัน....แฮะๆ ก็เลยจับปั่นซะเลย........  ได้ออกมาแล้วพักไว้ นำช๊อคชิพ+อัลมอนด์มาผสมกับแป้งมี่ร่อนไว้สัก 2 ช้อนโต๊ะ เพื่อเวลาผสมลงไปแล้วจะได้ไม่ตกลงไปอยู่ข้างล่างถ้วยหมดนะค่ะ  จากนั้นนำไข่-เกลือ-น้ำตาดทราย มาตีเลยค่ะ ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 10 นาที จนส่วนผสมฟูขาว  ตามด้วยแป้งลงไปตีต่อด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที แล้วค่อยๆใส่น้ำมันลงไป  ตามด้วยส่วนทุเรียน-และช๊อคชิพกับอัลมอนด์ ผสมให้เข้ากันก็จะได้ส่วนผสมพร้อมอบแล้วจ้า........  ใส่ถ้วยตามชอบเลยนะ...........ประมาณนี้ ทิพย์ชอบสตอ............ฮ่าๆ......มีทุกแบบเลย  อบแล้วที่ไฟ 175 c ประมาณ 20 - 25 นาที แล้วแต่ถ้วยเล็กใหญ่นะจ๊ะ  ทำเต็มสูตร......ใส่ถ้วย 2 แบบ ได้มาตั้ง 24 ถ้วยแน่ะค่ะ กลิ่นตอนอบฟุ้งบ้านเชียว........ แต่ตอนอบเสร็จแล้วลองกิน...กลิ่นไม่รุนแรงนะค่ะ กลิ่นนุ่มๆกำลังดีค่ะ ทิ้งไว้ 1 คืนเนื้อจะชุ่มเหมือนกับเค้กกล้วยหอมเลยล่ะ  มาดูเนื้อใน.......  กัดชิม.........ชุ่มช๊อคกรุบๆด้วยอัลมอนด์ด้วยนะ  ***ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำอาหาร-ขนมนะค่ะ***  
พี่ิทิพย์...จุ๊บ ๆ
ขอหม่ำก่อนนะคะ อยากทำจังเลย แต่ทุเรียนแพงแย้ววว ขอหม่ำทางจอเลยนะคะ อิอิ  โดย: นู๋ยู้ฮู้
 วันที่: 11 สิงหาคม 2553 เวลา:23:06:52 น.อยากลองชิมบ้างจังเลยค่ะ น่าตาดูน่าอร่อยจัง
 โดย: adrenaline (AdrenalineRush
) วันที่: 12 สิงหาคม 2553 เวลา:5:04:29 น.เค้กทุเรียน น่าสนแฮะ เอาไว้กำจัดทุเรียนงอมๆ หุหุ ไว้ลอกการบ้านแล้วจะมาส่งนะคะ
 โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7
วันที่: 12 สิงหาคม 2553 เวลา:7:10:59 น.หูยยย
น้ำลายสอเลยค่ะ น่าทานมากๆ ปล แอบถามว่าเครื่องบดสับของมูลิแน็กตัวนี้ราคาเท่าใด แบบว่าหาซื้อนะคะ ไม่รู้จะเอาของอะไรดี โดย: vekalover
วันที่: 12 สิงหาคม 2553 เวลา:9:31:59 น.น่าอร่อยสุดๆ ดูแต่ทุเรียนยังน่าทานเลย
เหอๆๆ คงหอมน่าดู  โดย: แม่นิทาน
วันที่: 12 สิงหาคม 2553 เวลา:12:42:37 น.น่าอร่อยจังเลย เค็กทุเรียน เดียวว่างแล้วพี่ขอเอาสูตรไปลองทำบ้างนะจ๊ะ ช่วงนี้พี่กำลังปรับเปลี่ยนเมนูบล็อกใหม่อยู่จ๊ะ
โดย: Hachisu
วันที่: 12 สิงหาคม 2553 เวลา:19:26:59 น.น่าหม่ำจริง ๆ ค่ะ กำลังดื่มกาแฟพอดี ขอซักชิันน่ะค่ะ
โดย: Baked by PonG
วันที่: 14 สิงหาคม 2553 เวลา:8:26:51 น. |
สาววิเศษ
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 161 คน [?] สวัสดีค่ะเป็นคนธรรมดา ที่พอจะมีเวลา อยากเรียนรู้ทุกสิ่งทุกอย่าง ที่ผ่านเข้ามาในชีวิต.................. แต่ก็มาติดใจกับการทำอาหาร-ขนม จนแบบมีเวลาว่างไม่ค่อยได้..5555 ต้องไปหาตัวกันในครัวตลอด...อิอิ รู้สึกมีความสุขทุกครั้งที่ได้เห็นคนรอบข้างมอบรอยยิ้มให้ พร้อมคำขอบคุณ.......สำหรับอาหาร-ขนมในมือของเขาค่ะ Friends Blog
Link |
||||||||||||
จินตนาการว่าหอมทุเรียนฟุ้งเลยค่ะ
ชาลีชอบกินทุเรียนค่ะ เห็นเมนูนี้รีบคลิ๊กมาดูเลยค่ะ ^^