สิงหาคม 2553

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
เค้กทุเรียนช๊อคชิพ
สวัสดีค่ะ................



มีเมนูกำจัดกล้วยหอมมากมายๆ........

วันนี้ขอเสนอเมนูกำจัดทุเรียนบ้างค่ะ
เนื่องจาก.......คนที่บ้านชอบซื้อมากินแล้วเหลือทุกที
ถาดหนึ่งก็ร้อยขึ้น........ส่วนตัวทิพย์กินไม่เคยเกินหนึ่งพู

เห็นน้องแสตมป์แปลงสูตรมาจาก...เค้กกล้วยหอมของคุณBeebie
น่าสนใจเลยลองทำบ้าง.......................อิอิ

แต่ทิพย์ก็แปลงเพิ่มในส่วนช๊อคชิพกับอัลมอนด์บดลงไปอีกรอบ

กลิ่นทุเรียนงี้.....ฟุ้งถึงบนตึกชั้นสาม.........555
แถมทำตอนกลางคืนอีกต่างหาก....ไม่รู้ตึกข้างๆแอบบ่นบ้างรึเปล่า
แต่ทำออกมาแล้วทุเรียนผสมเป็นเค้กเนื้อเนียน
แถมกัดเจอช๊อคชิพกับอัลมอนด์...........ก็อร่อยแบบทุเรียนไปอีกแบบค่ะ

ยังไงใครมีทุเรียนงอมๆเหลือๆ...ก็ลองทำกันดูนะ



ขอบคุณ.......คุณBeebie และน้องแสตมป์คนเก่งมา ณ.ที่นี้ด้วยนะค่ะ




สูตรจ้า.........




แป้งเค้ก 200 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 160 กรัม
ทุเรียนปลาร้า (งอมๆ) 300 กรัม
(แต่ทิพย์ใส่เกินไม่ได้ชั่งเลยมีเท่าไหร่ใส่หมด......อิอิ)



ส่วนที่เพิ่มเติม...............มี

ช๊อคชิพ 1 ถ้วย
อัลมอนด์บด 1/2 ถ้วย




ร่อนแป้ง-ผงฟู-เบกิ้งโซดา...รอก่อนเลยจ้า

นำทุเรียนมาบด..


แต่ทุเรียนของทิพย์...งอมยังไงไม่รู้เนื้อยังแข็งอยู่เลย
แต่กลิ่นสุดยอด.......เพราะอยู่ในตู้เย๊นมาหลายเพลาเหมือนกัน....แฮะๆ

ก็เลยจับปั่นซะเลย........


ได้ออกมาแล้วพักไว้

นำช๊อคชิพ+อัลมอนด์มาผสมกับแป้งมี่ร่อนไว้สัก 2 ช้อนโต๊ะ
เพื่อเวลาผสมลงไปแล้วจะได้ไม่ตกลงไปอยู่ข้างล่างถ้วยหมดนะค่ะ




จากนั้นนำไข่-เกลือ-น้ำตาดทราย
มาตีเลยค่ะ

ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 10 นาที
จนส่วนผสมฟูขาว



ตามด้วยแป้งลงไปตีต่อด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที
แล้วค่อยๆใส่น้ำมันลงไป



ตามด้วยส่วนทุเรียน-และช๊อคชิพกับอัลมอนด์

ผสมให้เข้ากันก็จะได้ส่วนผสมพร้อมอบแล้วจ้า........




ใส่ถ้วยตามชอบเลยนะ...........ประมาณนี้


ทิพย์ชอบสตอ............ฮ่าๆ......มีทุกแบบเลย


อบแล้วที่ไฟ 175 c
ประมาณ 20 - 25 นาที
แล้วแต่ถ้วยเล็กใหญ่นะจ๊ะ



ทำเต็มสูตร......ใส่ถ้วย 2 แบบ
ได้มาตั้ง 24 ถ้วยแน่ะค่ะ
กลิ่นตอนอบฟุ้งบ้านเชียว........

แต่ตอนอบเสร็จแล้วลองกิน...กลิ่นไม่รุนแรงนะค่ะ
กลิ่นนุ่มๆกำลังดีค่ะ

ทิ้งไว้ 1 คืนเนื้อจะชุ่มเหมือนกับเค้กกล้วยหอมเลยล่ะ



มาดูเนื้อใน.......



กัดชิม.........ชุ่มช๊อคกรุบๆด้วยอัลมอนด์ด้วยนะ



***ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำอาหาร-ขนมนะค่ะ***




Create Date : 11 สิงหาคม 2553
Last Update : 11 สิงหาคม 2553 22:40:42 น.
Counter : 3840 Pageviews.

12 comments
  
น่าจกสักชิ้นสองชิ้นนะคะ อิๆ
จินตนาการว่าหอมทุเรียนฟุ้งเลยค่ะ
ชาลีชอบกินทุเรียนค่ะ เห็นเมนูนี้รีบคลิ๊กมาดูเลยค่ะ ^^
โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 11 สิงหาคม 2553 เวลา:23:00:27 น.
  
พี่ิทิพย์...จุ๊บ ๆ

ขอหม่ำก่อนนะคะ

อยากทำจังเลย แต่ทุเรียนแพงแย้ววว

ขอหม่ำทางจอเลยนะคะ อิอิ

โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 11 สิงหาคม 2553 เวลา:23:06:52 น.
  
แฮ่น่ากินค่ะ แต่ทุเรียนไม่เคยเหลือเก็บซะที
โดย: ฟ้าเดียวกัน วันที่: 12 สิงหาคม 2553 เวลา:0:08:53 น.
  

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 12 สิงหาคม 2553 เวลา:0:45:00 น.
  
ถ้วยกระดาษลายเดียวกันเลยค่ะ
โดย: rasinee วันที่: 12 สิงหาคม 2553 เวลา:1:50:29 น.
  
แบบขนมพี่ไม่กินอ่ะทิพย์
พี่ชอบกินเป็นลูกๆ
โดย: blog..ชั้นเอง วันที่: 12 สิงหาคม 2553 เวลา:3:34:50 น.
  
อยากลองชิมบ้างจังเลยค่ะ น่าตาดูน่าอร่อยจัง
โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) วันที่: 12 สิงหาคม 2553 เวลา:5:04:29 น.
  
เค้กทุเรียน น่าสนแฮะ เอาไว้กำจัดทุเรียนงอมๆ หุหุ ไว้ลอกการบ้านแล้วจะมาส่งนะคะ
โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 12 สิงหาคม 2553 เวลา:7:10:59 น.
  
หูยยย

น้ำลายสอเลยค่ะ น่าทานมากๆ

ปล แอบถามว่าเครื่องบดสับของมูลิแน็กตัวนี้ราคาเท่าใด แบบว่าหาซื้อนะคะ ไม่รู้จะเอาของอะไรดี
โดย: vekalover วันที่: 12 สิงหาคม 2553 เวลา:9:31:59 น.
  
น่าอร่อยสุดๆ ดูแต่ทุเรียนยังน่าทานเลย
เหอๆๆ คงหอมน่าดู
โดย: แม่นิทาน วันที่: 12 สิงหาคม 2553 เวลา:12:42:37 น.
  
น่าอร่อยจังเลย เค็กทุเรียน เดียวว่างแล้วพี่ขอเอาสูตรไปลองทำบ้างนะจ๊ะ ช่วงนี้พี่กำลังปรับเปลี่ยนเมนูบล็อกใหม่อยู่จ๊ะ
โดย: Hachisu วันที่: 12 สิงหาคม 2553 เวลา:19:26:59 น.
  
น่าหม่ำจริง ๆ ค่ะ กำลังดื่มกาแฟพอดี ขอซักชิันน่ะค่ะ
โดย: Baked by PonG วันที่: 14 สิงหาคม 2553 เวลา:8:26:51 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

สาววิเศษ
Location :
อ่างทอง  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 160 คน [?]



สวัสดีค่ะเป็นคนธรรมดา
ที่พอจะมีเวลา
อยากเรียนรู้ทุกสิ่งทุกอย่าง
ที่ผ่านเข้ามาในชีวิต..................

แต่ก็มาติดใจกับการทำอาหาร-ขนม
จนแบบมีเวลาว่างไม่ค่อยได้..5555
ต้องไปหาตัวกันในครัวตลอด...อิอิ

รู้สึกมีความสุขทุกครั้งที่ได้เห็นคนรอบข้างมอบรอยยิ้มให้
พร้อมคำขอบคุณ.......สำหรับอาหาร-ขนมในมือของเขาค่ะ